"Kutuzov" koláč: recept

"Kutuzov" - tortu, ktorý vám ponúkne najviac delikátnu chuť a dokonalý vzhľad. A hlavná vec je, že tento dezert je rýchla a jednoduchá na prípravu doma. Článok uvádza tri recepty s ďalšími zložkami (lieskové oriešky, kakaový prášok, atď.). Môžete si zvoliť ľubovoľnú možnosť a pristúpiť k praktickej časti.

Med Cake "Kutuzov"

Food set:

• 150g arašidov a hrozienka;
• maslo - 50 g na 150 g koláče a smotany;
• kravské mlieko s obsahom tuku 3,2% - nie viac ako jeden liter;
• 3 Art. l med a škrob;
• biely cukor - 200 g ;.
• tri vajcia;
• Kakaový prášok - menej ako 2 v. l;
• 0,4 kg múky (stupeň nie je dôležitá);
• 2 h. L jedlá sóda.

Proces prípravy dezert

1. Najprv je potrebné vykonať koláča. Ako to urobiť, sa snaží riadiť do hrnca vajec. Tam dať med a 50-gram porcie maslom. Poraziť tieto zložky pomocou metla alebo mixér. Výsledná zmes bola umiestnená do vodného kúpeľa. Miešajte, kým sa tekutej konzistencie. Pridajte jedlú sódu v správnom množstve. Miešajte metla pena vzhľad
2. Odstráňte hmotnosť vaječného oleja z vodného kúpeľa. Kombinovať tieto zložky s múkou. Cesto spracujeme ručne. Potom sme sa rozdeliť ho na 6 častí. Každý kus cesta posypom, dojazdu do palacinky. Tam je dôležitý bod. Musíme opustiť trochu cesto, z ktorého potom vykonať omrvinky.
3. Zahriatie rúry (220 ° C). Povrch pokrytý papierom na pečenie. Rozotrite "placky" testu. Doba pečenia koláča - 5-6 minút.
4. Teraz prichádza puding. V kastróle kombinovať mlieko s bielym cukrom. Kladieme na tanieri. Akonáhle proces varu, pridajte škrob. Mieša sa to všetko metla. Keď hmota zhustne, zakážte požiar. Vložte maslo (150 g) časť. Variť do zhustnutia hmoty. Mali sme belostný krém. To musí byť rozdelená do dvoch častí. Je lepšie je rozložená do rôznych pokrmov. V jednej časti smotany dať kakaový prášok sa zmiešajú.
5. Pripravení dať tortu tanier. Kým je ešte horúca, dobrý kabát s čokoládovým krémom. Posypeme mletými orieškami. Na vrchole dať druhý tortu. Jemne ju tlačí. Potiahnuté bieleho krému. Posypeme hrozienkami. Takže zhromaždiť všetky tortu. Nutne potiahnuté krém stranách.
6. Tak sme sa obrátili báječný dezert s názvom "Kutuzov". Torta je zdobený orecha. Tiež, posypeme strúhankou. Kde je to vziať? Len tak zo zostávajúceho cesta pečieme malé tortu až do chrumkavou kôrkou. Upokoj sa, a potom prechádza jemnom strúhadle trysky. Tu máte dieťa. Dodávame ho na bokoch a vrchnú vrstvu.

Varenie čokoládovú tortu "Kutuzov"

Potrebné ingrediencie:

• 100 g diel masla (polovica ide do glazúry, a polovica z cesta);
• vodka 1- umenia. l;
• biely cukor - berieme jeden pohár v kréme, cesta a námrazy (3 šálky);
• tri vajcia;
• Kakaový prášok - 50 g;
• . Soda 2 čajové lyžičky (kalenie nie je nutné);
• med akéhokoľvek druhu - 3 lyžice. l;
• 1 kg krému (z toho 200 g až 800 g glazúry a smotany);
• jedlo - len 3 šálky.

podrobný návod

Krok №1. Rozšíril na stole všetky výrobky, pre ktoré bude pripravená dezert "Kutuzov" (koláč). Prvá vec, ktorú rozpustiť vo vodnom kúpeli medu s maslom, vody a rozšľahanými vajcami. Zmiešať tieto zložky bez vypnutia oheň.

Krok №2. Skôr získaná hmotnosť prídavkom sódy. Zasiahnuť. Počas niekoľkých sekúnd, hmotnosť by sa mala zvýšiť o 2-3 krát. Predstavíme prvý jednu šálku múky, potom druhý. Nezabudnite miešať.

Krok №3. S obsahom panvy sa vyberie z vodného kúpeľa. Pridajte k tomu ďalšie šálku múky. Mieša sa lyžičkou. Cesto sa rozdelí na 10 dielov. Každý tortu piecť v rúre dozlatista.

Krok №4. V oddelenej miske zmiešajte kyslú smotanu s bielym cukrom. porazili sme ich. Tento krém dôkladne srsť s koláčmi. Náš koláč je takmer pripravený. Zostáva len, aby sa poleva, ktorý bude slúžiť ako jeho výzdobu. Cook kakaové maslo, cukor a kyslou smotanou. Zalejeme horúcou polevou vrchnú vrstvu torte a jej stranách. Top môžete posypeme drvenými orieškami alebo vlašské orechy plátky. Užite si čaj!

Tortu "Kutuzov": recept s lieskovými orieškami

Zoznam produktov:

• maslo - 100 g cesta + malý kúsok povrchu mazania;
• Múka (cv akýkoľvek) - pár okuliarov;
• ½ prášku do pečiva lyžičky.;
• tmavá čokoláda - terakota;
• trvať 1 šálka bieleho cukru 2 lyžičky vanilkového.;
• 100 g lieskových orieškov (bez kože) + čistenej bit lieskových orieškov pre dekoráciu;
• veľké vajcia - 3 kusy ;.
• med - 1 polievková lyžica. l.

Na krém:

• 1 šálky bieleho cukru 2 čajové lyžičky vanilkový.;
• lieskové orechy bez kože - stačí 100 g;
• krém s priemerným obsahom tuku - 250 g;
• 100 g porcie masla.

praktická časť

1. Orechy do mlynčeka alebo spracovateľa pre ďalšie mletie.
2. V mise rozbiť vajce. Pridajte dva typy cukru - biely a vanilka. Porazili sme tieto komponenty. Dal mu kus zmäknutého masla a medu v roztavenej forme. Poraziť. Zaviesť orechy a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime do hladka.
3. Vzali sme sa guľatou zapekacej misky. Jeho spodná potiahnuté olejom.
4. Výsledné cesto pred polovicu. Jedna časť starostlivo naleje do formy. Vložíme do predhriatej rúry. Pri teplote 200 ° C sa koláč pečie 15 minút. Ale to nie je všetko. Zníženie teploty na 180 ° C Požadovaný stav dosiahne koláč na dobu približne 20 minút. Rovnakým spôsobom druhý piecť.
5. Urobte si krém. V sklenenej miske rozšľaháme pleťový krém. K nej postupne pridávať dva druhy cukru. Ďalej dal olej. Budeme pokračovať v procese výprasku. Pripravený krém zmes s drvenými lieskovými orieškami.
6. Ako sa dostať do "zostava" torty. Každý torta je nutné zovretý krém. Tiež potiahnutá hore a po stranách. Na všetky strany zdobí tortu lieskových orieškov (nakrájané). Horná vrstva prášku na nastrúhanej čokolády.
7. Môžete baviť deti a manžel vonný dezert s názvom "Kutuzov". Tortu (foto hore) vyzerá veľmi vážny a chutný. On pôjde dobre s čajom a kávou všetky odrody.

na záver

"Kutuzov" - tortu, ktorý je reakciou na naše zámoria "Napoleon." To bolo vytvorené sovietskych kuchári. A dnes, existuje niekoľko variantov tohto dezertu. Sme s vami zdieľa v troch zaujímavých receptov. Dúfame, že budú spadať do notebooku.