Lahodné dezerty: koláč s brusnicami a kyslou smotanou, tvarohom a bobule

Dokonalý doplnok ku každému dobrému kuchárke budú hostesky torty s kyslou smotanou. Tieto koláče sú nielen neobvyklá chuť, ale tiež jednoduché vďaka kyslou smotanou.

Torta s brusnicami a šľahačkou: recept № 1

Na prípravu koláča brusníc a kyslou smotanou, sa: maslo - 100 g (môže byť margarín), 2 ks. vajec, 300 g múky, prášok do pečiva, jedlá sóda hydratovaná, 150 g cukru a 200 g brusníc. K príprave krému, kyslou smotanou bude potrebovať 200 gramov a asi 100 gramov cukru.

Na prípravu olejového mletie s vajcami a cukrom, pokropí do múky a prášok do pečiva, hniesť cesto. Dať cesto do formy, úroveň je a robiť stranu. Umyté brusnice do rovnomernej vrstvy. Pečieme 35-40 minút. Keď je koláč hotový, treba naliať kyslou smotanou. Krém prípravu kyslou smotanou a cukor sú šľahaný s miešadlom. Koláč je potrebné venovať namočiť na niekoľko hodín, obráti sa mäkký a jemný!

Torta s brusnicami a šľahačkou: recept № 2

Druhé prevedenie sa predpokladá, že tento tortu múky 2 šálky rovnaké množstvo mlieka, 6 vajec, 200 g. olej, polovica poháre cukru a 50 gramov. droždie. budete tiež musieť vykonať plnkou, pripraviť sa na jej jednej pohári kyslou smotanou a cukrom, a dve šálky brusníc.

Zmiešajte droždie s mliekom až do úplného rozpustenia, potom sa pridajú do vaječnej zmesi, práškového cukru a kaší do mäkkej maslo. Musíte počkať, kým cesto je vhodné, a potom pečieme v rúre. Potom sa musí naliať brusnicový sirup (2/3 V cukor - .. 1 lyžica brusníc, variť a chladenie). Zvyšná tretina cukor bič smotanu a pokryť ju krémového torte. Torta s brusnicami a šľahačkou dopadlo chutné a krehké!

Koláč s tvarohom a kyslou smotanou

Jedným z najviac tradičné a obľúbený koláč je koláč s kyslou smotanou a tvarohom. Aby bola pripravená, treba testovať jedlo (približne 300 až 400 gr.), Maslo (150 g), vajcia (3), cukor (100 g) a dezintegračná pre pompou a jednoduchosť cesta. Plnkou varíme, samozrejme, zo syra (to, potrebujeme 600 gramov), škrob (50 g), smotana (aspoň 200 ml), cukor (150 g), dvojicu oblúku aromatické lyžičky vanilky.

Po prvé, pripraviť cesto. K tomu, trieť maslo a cukor do stavu homogenity, pridajte vajcia a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto sa dôkladne mieša.

Tvaroh pre náplň brúsiť cez sito, pridáme vajcia a škrob a premieša sa. Kyslá smotana by mala byť dôkladne otriasť s cukrom, potom premiešame s tvarohom.

Výsledné cesto, aby tvar, hladký to, aby nárazníky a do náplne. Pec je torta budete potrebovať 40 minút.

Torta s ovocím a šľahačkou

Ďalším príkladom lahodné koláče, pripraví s kyslou smotanou - na tortu s plodmi a smotanou. Bobule pre jeho varenie môžete použiť akékoľvek: jahody, ríbezle, maliny, egreše, brusnice, atď, ak nie, aby sa škrty niekoľkých druhov. A môžete použiť ako čerstvé jahody, a v zmrazenom stave. Ku skúške budete potrebovať tabuľku 5 litrov. čerstvé mlieko a rastlinný olej, tvaroh (125 g), cukor (70 g), múka (200 g) a dvojicu lyžice čajové lyžičky prášku do pečiva. Kuchár pre plnenie chuť bobuľoviny (300 g), asi 300 g krému (s výhodou 20% tuku), cukor (70 g), 2 h. L. škrob, cukor paket vanilky a pár vajec.

Ak sa rozhodnete variť s mrazené jahody, potom je potrebné, aby pre-rozmrazovanie. Pripraviť torta je potrebné zmiešať mlieko, tvaroh a maslo cukor, múku, prášok do pečiva a rozomelú sa tiež pridať. Z výslednej husté cesto, aby loptu. Na náplň zmiešame cukor, vajcia, kyslou smotanou a škrobu, pridáme vanilku.

Cesto, aby plochý tortu, dať to v podobe nárazníkov a pretiahnite na miesto, kde si môžete dať kyslou smotanou a bobule (najprv je potrebné čakať, až si trochu Stok šťavy). Pie musieť piecť v rúre, kým sa krém mierne zhustne. Tam sa ochladí.