Lečo krásny recept - od maďarskej nerozlišujú

Táto jedinečná originalita, hrajú rôzne príchute miska sa najprv pripravený v Maďarsku. Dnes Lečo známy ďaleko za hranicami tejto krajiny - jeho ako v krajinách strednej a východnej časti Európy, hoci je pripravený trochu inak, prispôsobenie klasický Lech šalát recept s vlastnými tradičných kulinárskych tradícií. Pokiaľ ide o klasickú formuláciu, ktorá je založená na cibuľu, papriky a paradajky, ale to je niekedy možné pridať baklažán a cuketu. V tradičnom alebo mierne modifikované verzie je vynikajúci Lech obrobok - zimný voňavé šalát je krásny pripomienkou horúcich letných dní a zelenina dozrievajú v tomto okamihu.

Lečo recept v mnohých rôznych verziách existuje veľa dobrých gazdinky a kuchári. Toto jedlo, aj keď patrí do maďarskej kuchyne, dosiahla najvyššiu popularitu v bulharskom verzii prípravku, pretože možno, že sa používa vo veľkých množstvách lahodné korenie. Rovnako ako u ostatných zložiek (cibule a paradajok), musí byť nutne prítomný v miske - inak stráca právo byť nazývaný Lechom. Všetky komponenty musia byť uhasený - spolu alebo samostatne, s cieľom získať najchutnejšie pokrm.

Profesionálny kuchári, kedy bulharská Lečo recept, nepovažujem za samostatný pokrm. Ako už bolo spomenuté vyššie, je najlepšie pozrieť sa na stole ako zimné Polotovar môže byť podávané ako prílohu do omáčky alebo pikantné jedlo z mäsa a rýb jedlá. Hlavné jedlo je len Lech doma v Maďarsku, aj keď je tento šalát je často slúžil k stolu ako doplnok k mäsu omáčku alebo pridané do horúcej. Pomocou ľubovoľného Lečo recept, môžete si každé jedlo jedinečný, pridajte niekoľko šťavnatých chutí a zapôsobiť na všetkých okolo svoje schopnosti.

Napríklad, je možné použiť recept - ostro korenie (. 500 g) (1 kg) a cibuľu (. 1 cieľ), paradajky. Okrem toho vyžaduje paprika (15 gr.), Korenie a rastlinný olej (60 ml.). Tento recept je veľmi dôležité, korenie ako maďarskej kuchyne je tradične známy pre svoje ostrosti a korenia. Pepper by mal byť rozdelený na dve polovice, zbaviť stoniek, membrán a semien, a potom nakrájame na pol krúžky nie sú príliš silné. Paradajky, zbavené kože (ktorý musí byť obarený s vriacou vodou), narezané na malé kúsky. Drvený pečené cibuľa rastlinný olej k ich kúpe chutný zlatohnedú farbu. Ďalej Latch recept znamená zlúčenina pripravená všetky zložky - prvá papriky, a po 10 minútach, a paradajky, ich dôkladným premiešaním, pridanie soli, paprika. Po protomai misky, na ktoré sa vzťahuje asi hodinu, kým zelenina nezmäkne - potom skončil Lech môžu zachovať alebo priniesť k stolu, kým sa neochladí.

Naša krajina je veľmi populárna ďalšia možnosť chutných maďarských špecialít. Táto Latch s paradajkovým pretlakom recept ponúka pripravený z nasledujúcich zložiek: - sladkú papriku (3 kg), paradajkový pretlak alebo omáčku - 500g, rastlinný olej a ocot .. (175 ml). Okrem toho, pre prípravu požadovanej soli (15 g.) A vodu (500 ml.). Ak chcete začať umývať korenie, aby ho zachránil z "interné", potom strih dlhé tenké prúžky. Korenie listy v hrnci spolu s ostatnými zložkami za hodinu, okrem octu, ktorý by mal byť pridaný na koniec varenie (asi štvrť hodiny). O niečo skôr pridanej paradajkový pretlak, v ktorom papriky dôkladne protushivaetsya, dáva chuť a získa jedinečnú konzistenciu. Pripravený šalát možno umiestniť do pohára ešte horúcu alebo bezprostredne po vybratí z plameňa priniesť k stolu.