Lúhu doma

Likéry nazývané pomerne silné alkoholické nápoje, v rámci ktorých je prítomný cukor, rovnako ako niektoré aromatická zložka - ovocie, orechy, bylinky, kávu, čokoládu alebo mlieka.

Predpokladá sa, že vynálezcovia likéry sú starí alchymisti, ktorí hľadajú cenený elixír života, rôzne komponenty boli zmiešané. Bohužiaľ, niečo na pitie, nesmrteľnosti-dávať, ale nefungoval, ale vytvoriť likér recepty, ktoré sa tešia a výrobcovia moderných destiláty alchymisti zlyhali.

Likéry - IT nápoje, ktoré sa používajú ako v čistej forme, alebo ako súčasť širokú škálu koktailov. Okrem toho, alkohol sa zvyčajne podáva ako dezert s čajom alebo kávou.

Dnes v obchodoch nie je nedostatok alkoholických nápojov, alkoholu, môžete si vybrať pre každý vkus. Ale najviac chutné a aromatické nápoj získaný v prípade, že kuchár alkohol doma.

Na prípravu likéru potreba vodku, cukor a ďalšie prísady, v závislosti od typu pripravovaného nápoja.

ženy v domácnosti často varené bobule likér v domácnosti, dostať lahodný nápoj s lahodnou chuť bobule. Ak to chcete, budete musieť vziať Čerstvé jahody (to by mohlo byť maliny, jahody, ríbezle, brusnice), nalejte je do pohára a naliať vodku, takže kvapalina sa vzťahuje obsah plechovky. Nádoby sa inkubujú po dobu 4-5 dní, potom sa naleje vodky, bobule a naliať rovnaké množstvo vody a dať na oheň. Keď sa k varu, odstráni sa z tepla a nechá sa stáť po dobu niekoľkých hodín. Vývar kmeň a varí sa na základe cukrového sirupu. Aké množstvo užívať cukor? Tu je potrebné sa riadiť svojho vkusu, pretože niektoré z nich sú veľmi rád sladké nápoje, zatiaľ čo iní dávajú prednosť mierne sladkú chuť. Pri varení sirupu, je nutné odstrániť peny. Potom pridajte sirupu v ostuzhennoy taveného predtým trval na plody vodky, a dobre sa premieša. Ďalej, výsledná kvapalina sa filtruje, do fliaš a uzavrie sviečky. Pre lepšie tesniace zátky môžu byť plnené voskom.

Okrem toho, alkohol doma je tradične vyrobená z citrusových plodov - pomarančov či citrónov. Technológia výroby je podobný, len vodka mala trvať na ovocné kôry (to musí byť vopred obarený s vriacou vodou, aby sa odstránil prebytok horkosť). Sirup sa varí vo vode s prídavkom citrónovej šťavy alebo oranžové.

Môžete variť a mätou likér doma, trval na tom, vodka s mätou. V takom alkoholu môže pridať korenie - trochu muškátového orieška a voňavý calamus.

Existujú recepty, ktoré hovoria, ako sa pripraviť na alkohol doma, takže to chutí ako smotana, "Bailey." Ak ho chcete zmiešať kondenzované mlieko a kondenzované mlieko (pri štandardnej banky), ale pridajte 4 žĺtky vajec, niekoľko vriec vanilky a niektoré kávové lyžičky (môžete si vziať akýkoľvek rozpustný). To všetko sa dobre šľahaný s miešadlom, načo sa zmes vleje pol litra vodky a znovu sa všetko sa dobre premieša. Zostáva dať alkohol stáť niekoľko hodín a môže pokúsiť piť.

Ďalšie populárne recept - kávového likéru. Ak to chcete, môžete si vziať kávu, ale bolo by lepšie, ak budete používať prírodné čerstvo, tak voňavý nápoj. Tak, ako sa pripraviť kávového likéru? Recept je jednoduchý: 50 gramov kávového prášku varené sirup, s použitím 250 g vody a 250 g cukru. Varené sirup vychladnúť a mozgov, premiešajte s fľašou vodky. Nápoj môže byť dodávaný do tabuľky ihneď po príprave. Ale to bude oveľa lepšie, keď likér vstať najmenej týždeň. Potom sa získava neobyčajnou vôňu a nadchne hostí svojou chuťou.