Nakladané jablká - dlho zabudnutá recept na domácej príprave. Málo pani soľ alebo, ako sa hovorí, "mokrý" zelenina vane dať na stôl v zime vonia, ľahko kyslá občerstvením. Nebudete ľutovať, ak si prečítať náš článok o tom, ako nakladané jablká doma - sú veľmi chutné, navyše môže byť nielen dezert, ale okrem mäsa. Tu dávame niekoľko receptov z čoho vyberať - len so soľou a cukrom, rovnako ako med a korenie. Nájdete tu iba najvhodnejšie a dostať sa do práce.
Nakladané jablka "Antonovka" klasický recept
Budete potrebovať:
- 5 litrov čistej vody;
- 200 gr. cukor;
- lyžica soľ sa šmýkačkou;
- listy čerešní a ríbezlí;
- čerstvé jablká - koľko opustí.
Ak sa chystáte na uchovanie ovocia v trojlitrového pohári, to je najlepšie zvoliť ich priemernej veľkosti, sú zatiaľ dostať do úst. Pokiaľ máte drevenú vaňou, v tomto prípade na veľkosti nezáleží. Pre spustenie sterilizáciu plechoviek vo vriacej vode, marináda možno zvárať v paralelnom - v uvedenom vodnom vsypte soli a cukru, nech variť po dobu 5 minút, potom sa chladné tekutiny. Dno pripravených pohárov pre konzervovanie Zakryte listy a začať záložky jablká (predtým medzi vodou) - dno môžete dať ovocie väčšie, a tie horné menšie. Teraz nalejte pripravené marináde jablká na vrchole, zavrieť banky top gázou a dal na tmavom mieste putovať. Pár dní na povrchu peny je vytvorená, musia byť odstránené, ak je to nutné, zalejeme marinádou - pamätajte, že tekutina musí pokrývať ovocie vždy. Finish - Banky môžu byť uzavreté plastovými viečkami a dajte do chladu "na dosah": plody môžu byť konzumované v mesiaci, ale nakoniec budú pripravení na dve časti. Tento recept nakladané jablká "Antonovka" je klasika, ale mnoho z jeho komplementu rôznych prísad, ako sú med, korenie, bylinky a tak ďalej. Záleží na tom, či máte chuť na sladké, alebo budeš kŕmiť jablká mäsa (preto musí byť pokislee), alebo len chcete potešiť zimu domov sladkú pochúťku - to je, keď si môžete variť marinádou a med. Ako - čítajte ďalej.
Nakladané jablka "Antonovka": v zime dezert recept
Na prípravu budete potrebovať:
- 20 kg jabĺk (ak máte menej, a znížiť množstvo ďalších zložiek proporčne);
- 500 g. dobrý med;
- libra sušených sliviek (sušené);
- libra otrúb;
- 10 litrov vody a 50 ° C. soľ.
Nakladané jablka "Antonovka" (recept so sušenými slivkami) bude skutočný hit svojej zimnej prípravy - sa im páči a domov, ktoré jednoducho nikdy sa snažil niečo také, a kto bude pýtať recept. Jablká umyť, voda varu, a potom to naliať otruby a slivky. Dobre premiešajte - vaše riešenie by nemala zostať ani náznak hrudiek. Teraz sa rozpustí vo vode, med, a soli, zalejeme usporiadaný pre prijímanie marinády do téglikov alebo vaničiek jablká takže kvapalina úplne pokrýva ovocie. Hotovo - horná (ak budete variť vo vani) dal útlaku a vyberte nádobu na chladnom mieste. Pár dní po tom, čo potrebujete na odstránenie peny z povrchu a následne naplnená marinády - ovocie bude veľmi aktívna kvas, akonáhle proces začína klesať, uzavrite nádobu a obchod v temnej miestnosti, aby v zimnom chladom. Teraz viete, ako variť lahodné nakladané jablká "Antonovka": vyberte recept na základe vlastného uváženia. Tvorba obrobku v lete alebo na jeseň, v zime môžete potešiť domov tradičných ruských občerstvenia.