Roláda baklažánu: recept na chutné občerstvenie

Jeden z najpopulárnejších a lahodné občerstvenie je považovaná rola baklažán. Recept na jednoduchý a rýchly. Zelenina môže byť podávaná s rôznymi náplňami: syry, zeleninu, tvaroh. Ponúkame niekoľko spôsobov, ako pripraviť.

Roláda baklažánu: 1 recept

Budete potrebovať:

• Niekoľko dlho a hladký baklažán (3-4 kusov);
• 1 veľký paradajka;
• cesnak pár zubov;
• kôpor a petržlen;
• soľ, korenie, ocot;
• na vyprážanie: 50 g rastlinného oleja.

Príprava technológie

Ako sa pripraviť role baklažán? Recept tohto pokrmu nespôsobí problémy. Čisté baklažány, rez je na pozdĺžne plátky malej hrúbke (cca 5 mm). Soľ, môže byť pod tlakom, aby rýchlo výsledné šťavy. Po polhodine sa kvapalina drain a čistý rastlinný prevýšenie soľ. Rozohrejeme olej a osmažte plátky v ňom. Vyprážaný baklažán ležala na papierovom obrúsku, že absorbuje prebytočný tuk. Pre plnenie paradajkovej rezu na dlhé tenké prúžky. Chop kôpru, cesnaku prejsť tlače. Pripravte si marinádu. Riedi ocot s vodou na vhodnú konzistenciu, trochu korenia. Každý plátok je dať do omáčky, ktoré sú rozložené s cesnakom, dajte plátok paradajky a baklažán, aby úlohu. Recept je jednoduchý - pred vami výsledok. Zostáva dať plnené zeleniny v chladničke cez noc. Potom, ktoré slúžia.

Rolls Baklažán v georgiánsky

Cook baklažán pre tento recept môže byť, má v ňom nasledujúce produkty:

• 3 stredne veľké baklažán (s výhodou vybrať dlhý a plochý);
• niekoľko (3-4) lyžice múky;
• soľ.

Na omáčku:

• koláč smotanový syr;
• orechy - 150 gram;
• kyslá smotana - niekoľko lyžice (3-4);
• 3-4 strúčikov cesnaku;
• korenie, soľ, olej na vyprážanie.

Príprava technológie

Baklažány pozdĺžnom reze na niekoľko častí. Roll v múke a soli. Smažiť rezy v horúcom oleji. Dať zeleninu pripravení prejdite na seba prebytočný tuk. V mixéri nasekáme orechy. Syr rub na strúhadle s stredných zubov. Syr môže byť pre-hold po dobu 15 minút v mrazáku, potom to bude jednoduchšie rošt. Pripojte matice múku, kyslú smotanu, nasekaný cesnak a syr. Celý mix, korenie, soľ. Teraz dal plnkou a role role baklažán. Recept hovorí, že môže slúžiť misu na stôl. Ak je to žiaduce posypeme greeny.

Vyplňovanie pre role baklažán

Čo iného si môžete pripraviť náplň pre rožky?

• Plnené syrom. Ak to chcete vykonať, je nutné rošt syr, nakrájame cesnak, pridáme trochu majonézy a premiešajte. Stuff rožky. Potom dať ich na niekoľko minút v rúre alebo mikrovlnnej rúre roztaviť syr. Podávajte horúce alebo studené.
• Plnené tvarohom. Potom sa mäkký tvaroh, roztlačíme ho vidličkou. Nakrájame cesnak a bylinky v mixéri. Zmiešajte s krémovým syrom. Osolíme, pridáme citrónovú šťavu mlčí. Pomazať baklažán plátok, tukovou náplňou, vložte plátok paradajky a role na rolu.

Plnený baklažán - skvelá voľba pre každodenné jedlá a slávnostnú tabuľu. Vyskúšať celý rad možností varenia a zvoľte najchutnejšie!