Recept úžasné pokrmy: bravčové v cestíčku

Vykonaním cvičenia alebo len pobehovať na obchodných prípadov po celý deň, boli sme unavení a naše telo potrebuje správnu výživu, bohatý na bielkoviny a vitamíny. Denná strava by mala zahŕňať mäsité jedlá zvyšovať tón a doplňovanie živín. Pokrmy za použitia mäsových výrobkov je habadej, sú každý iný a použitia a bezkonkurenčné chuť. Recept jedného z týchto príjemných a nezabudnuteľných mäsových pokrmov teraz podrobne analyzovať v tomto článku, a to, naučiť sa variť bravčové mäso v cestíčku, ktorý je odlišný vkus nežnosť a jemnosť.

Ingrediencie na prípravu bravčového mäsa potrebujeme trochu, takže bude minimálne náklady.

Nutné zakúpiť:

-Film bravčové mäso, asi 700 až 800 g;

-olivkovoe olej 3 - 4 lyžice;

-moloko žiadny tuk (200 gramov bude stačiť);

s a 4 šálky múky;

-Dva vajcia a koreniny podľa chuti.

Je tiež dôležité, aby v kuchyni bolo prítomných všetko potrebné vybavenie, medzi ktorými musí byť: kladivo kotlety, doštička, mixér, nôž, vidlička, panva a kuchynské utierky domov.

Bravčové mäso v cestíčku, recept , ktorý ste videli, nevyžaduje veľa zložiek, ktoré vás prekvapia svojou jemnou chuťou, ak budete jasne a striktne dodržiavať pravidlá varenia.

Voľba obchod dobrý bravčové mäso (karé žiaduce, pretože tento druh odlišné nehy a šťavnatosti), najprv sa zaoberá starostlivé oplachovanie pod tečúcou vodou. Ďalej, na doske, Ostrým nožom, rezané prebytok stonky, kúsky tuku a tuk varené bravčové v cestíčku nebol rozmaznaný.

V ďalšom kroku sa zaoberá búranie mäsa. Porciované plátky by nemal presiahnuť veľkosť 3 o 3 cm, pretože väčšia časť môže rovnomerne pražené.

Akonáhle sú kusy vyreže, že je na čase začať biť procesu. Ak stále používate rôzne bravčovej panenky, tlkot za to nestojí, pretože to samo o sebe je už veľmi mäso mäkké a krehké, a navyše odstavenie kazia len chuťové vlastnosti bravčového mäsa v cestíčku.

Keď sú všetky kusy správne zaobchádza a odrazený, môžete prejsť priamo do cesta. Recepty pre prípravu cesta, existuje veľa, ale často máte len obvyklé koreniny a prísady, preto je nutné poznať princíp prípravy jednoduchého cesta. Recept robí náš bravčová zmes ešte mäkké a jemné.

To potrebuje poraziť len vajcia a mlieko v mixéri, postupne pridávať múku a korenia. Zarobte hrudky stratil a obrátil cesto strednej konzistencie (nie je nádcha a hustú). Zmes by mal vyzerať podobne ako cesto na palacinky alebo oladushek.

Po príprave cesta, začať pečenie mäsa, ale pred tým žiariace panvy do výšky, plnenie 30-40 g olivového oleja. Bravčové mäso v cestíčku treba vyprážané pri vysokej teplote. Vezmite si pre-cut kúsky, kúpanie v cestíčku (to je dôležité, aby mäso bolo úplne pokrytý s nimi na všetkých stranách) a jemne ležal v panvici.

Ak si myslíte, že po všetkých vyššie uvedených Vaša bravčové v cestíčku je pripravený, potom sa mýlite. Objednajte si kotlety cena nebola, použite iný zaujímavý spôsob. Keď je bravčové mäso hotové, stlmte tepla na sporáku skoro na minimum, pokrytie panvicu s vekom, teda zabezpečovanie jej dymiace efekt. Vzhľadom k vlhkosti, ktorá sa hromadí na povrchu krytu, a potom pomaly odteká na dno panvice, ukáže svoje kotlety naozaj šťavnaté a svieže.

All proces bravčové varenia trvá menej ako hodinu, a radosť a potešenie z lahodného pokrmu bude stačiť. Bravčové mäso v cestíčku v čínštine, ako to je často označovaný ako západné kuchári už dlho obsadila dôležité miesto v strave každej rodiny.