Obľúbený recept na bravčové rebierka

Všetky pokrmy bravčových rebierok získať voňavé a chutné, aj začínajúceho milenku. Ako zistím moja babička, hlavná vec, ktorú by ste mali mať možnosť vybrať si rebrá, potom misa sebou prinášajú radosť a potešenie. Je dôležité, aby mäso bolo čerstvé, trochu tukom, neopierajte medzi kosťami. To je najlepšie vziať hruďou s malým množstvom tuku. Ostatné tajomstvo babička - pridaním pochutiny kontrastu (med, cesnak a horčicu) mäso a nízka teplota pri varení

Poviem vám recept na bravčové rebierka, ktoré si pamätám z detstva. Babička pripravujúci vždy jeden veľký kus, a rozreže sa na kúsky časťami už hotové jedlo. Vo veľkom liatinovom sporáku v ruštine sa varí po dobu pol hodiny kus slaniny. Potom odstráni mäso z kotla, zatierali s domáce šľahačkou, medom a horčičnú omáčkou.

Takže nechať bravčové rebierka marinovať po dobu 2 hodín. Potom sa valcované v múke soľou a korením, ktoré sú rozložené v jednom kuse na panvici s rastlinným olejom a vložené do pece peci po dobu 1,5 hodiny. Tepla v rúre vychladnúť postupne, aby sa mäso zhnedne, ale nehorí vôbec. Na konci varenia babička prepichnúť mäso pri kosti vidličkou určiť svoju pripravenosť a posypeme nasekanou cesnakom a bylinkami. Na stôl slúžil na veľkom zásobníku.

Mäso v letnom babička varenie šalát z jabĺk, mrkvy a kapusty a kapusta slúžil v zime. Šťavnaté vonné mastné kusy bravčových rebierok sme zjedli pravú ruku. Kombinácia tučné mäso a kapusta a povolené výdatné jedlo a nemali trpieť neskôr z bolesťami brucha.

Babičkin recept na bravčové rebierka sú často používané moju dcéru na sviatočného stola. pripraviť ju iba v elektrickej peci pri teplote 160 stupňov po dobu dvoch hodín. Vývar sa používa pre omáčky a mäsa prvý chod.

Moderná žena v domácnosti variť omáčku na mäso používané biele víno, sójovú omáčku, majonézu, kyslú smotanu, čerstvo vylisované pomarančovej šťavy a rôzne korenia: chilli, zázvor, sezam, paprika, šalvia, rozmarín a tymián.

Varenie bravčové rebierka vyžaduje čas a pozornosť, neznesie zhonu. S cieľom získať šťavnaté a chutné jedlo z bravčových rebier, je nutné v procese varenia sa neustále mazaný a zalievanie mäso omáčku, otáčať rebrá na panvici, pridajte kvapaliny pri jeho varu.

Bravčová rebrá môžu byť pečené v rúre s chrumkavou dozlatista, a môže byť uhasený v hlbokej panvici alebo kotlíka s jablkami a cibuľou. Z nich môže variť jemné a šťavnaté mäso so zeleninou. Moderné bravčová rebrá recept naznačuje, že je potrebné rozdeliť rebrá na malé kúsky a dajte na dno kotlíka alebo utyatnitsu. Mäso môže okamžite pridáme soľ a všetko korenie. Prikryjeme plátky krúžky, paradajkami, mrkvou a cibuľou. Horná vrstva dať veľké kusy zemiakov.

V utyatnitsu pridať vývar alebo vriacej vody (uprostred), soľ a korenie, a dať do rúry po dobu 1,5 hodiny pri teplote, ktorá nie je väčšia ako 170 stupňov. Okrem guláša vie variť pečené rebrá s hubami a zeleninou.

Mnoho krajín má svoj vlastný recept na bravčová rebrá, takže Američania variť na grile, Nóri radi piecť rebrá pod vianočným omáčkou.

Amazing krása, arómu a chuť misku bravčové rebierka možno pripraviť pre zvláštne príležitosti. K tomu je potrebné vziať veľký a plochý kus bravčovej panenky (2 kg), aby sa rany na mäso v podobe diamantov alebo štvorčeky. V samostatnom hrnci variť varené omáčka pivo (polovičná fľaša), paradajkový pretlak (150 g) adzhika, jablko a sójovú omáčku, cesnak, med a papriku. Omáčka by mala byť varí po dobu 5 minút, potom sa im potrite bravčové zo všetkých strán, a zalejeme polovicou omáčky na dno pekáča a miesto v chladničke jeden deň na marinovanie.

V dopoludňajších hodinách budete musieť variť farebné fazuľa, pečené na masle plátky tekvice, vložíme do hrnca, pridáme aromatické byliny: rozmarín, mäta, tymián a cesnak, kryt s vodou a miesto na spodnej polici v rúre. Na hornej polici na štartovom rošte dať kus mäsa. Malo by byť pravidelne zalievať omáčku. Počas varenia sa tuk a šťava odkvapkáva z mäsa na zelenine pod ním.

Na konci varenia, je nutné odstrániť vetvičky byliniek, ukladať mäso plátky tekvice a privedieme k pohotovosti po dobu ďalších 5 minút. Na veľkej mise dať mäso okolo neho dať kúsky farebných tekvica a farebných fazule a obloha s malými vetvičkami čerstvých byliniek.

Akékoľvek jedlo rebier nenechá nikoho ľahostajným. Všetci radi a skutočných labužníkov a milovníkov kvalitnej kuchyne a malé deti, ktorí sa ešte len zoznamujú s rôznymi receptami dospelých potravín.