Rebierka

Skvelý pokrm, ktorý je vhodný pre pivo, sú pečená bravčová rebrá. Ich cena nie je drahé a možno aj ich jedinou nevýhodou je skutočnosť, že príprava trvá dlhú dobu. Ak chcete vytvoriť tento pokrm, môžete použiť celý rad receptov.

rebierka

Pripraví sa suchý marinádu k tejto zmesi paprika 20 g, 40 g soli, 20 g čierneho korenia, 2 nakrájané strúčikov cesnaku, 20 g vysuší rozmarínu.

Pripravte rebrá: rez dva kilogram rebrá na porcie a trieť je s olejom, a suchého marinádou. Dajte na rebrách v chladničke cez noc.

Pripravte omáčku: v panvici tepla rastlinného oleja a vyprážané strúhaným 2 pažítka, cibuľa polovicu. Posypeme soli, 20 g papriky a papriky a premieša sa. Pridajte 40 g cukru, 40 g kečupu, horčice 40 g, 40 g medu, 40 g vínny ocot, Worcestershire omáčka 40g.

Pripravte rebrá: Predhrejte rúru a pečte na stranu mäso až 2:00 na grile, na základe ktorého sa dal nádobu s vodou, takže nemajú suché. Vyberte z rúry, uvedených na fóliu, kefa s omáčkou a zábal, dať ďalšiu hodinu v peci. Podávame s červeným vínom.

Bravčová rebrá s fazuľou, šampiňóny a jablkami

Varte bez soli 200g fazule. Umyť v studenej vode 2 kg nasekaných bravčová rebrá, soľ a korenie. Na liatinové panvici zohrejte olivový olej a maslo. Smažiť rebrá na všetkých stranách. Kôra 1 mrkva, cibuľa 2 (červené a biele) a rozreže sa na veľké kusy. Brúsiť 3 strúčiky cesnaku. Soté cibuľu, mrkvu a cesnak. V spodnej časti stoniek šalvie utyatnitsu kladeným na ne - do rebier a potom dusenou zeleninou. Pour pol litra horúceho kuracieho vývaru, kryt a 40 minút v rúre. Vytiahnite jadro zo 3 jabĺk a rez na kocky. 10 huby rez na 4 kusy. Vložiť do utyatnitsu jablká, fazuľa a huby, rovnako ako soľou a korením a varíme 20 minút. Odstráňte kryt, zakryte lístky šalvie a necháme mierne vychladnúť.

Bravčová rebrá vo vidieckej

1kg 800g bravčová rebrá dať do hrnca s 8 litrov. Zakryť s vodou a dajte na vysokú teplotu, privedieme k varu. Oheň znížená, prikryjeme a dusíme asi hodinu.

Pripravte omáčku: Zmiešajte v mixéri 125 ml ocot, hnedý cukor 40 g, 40 g posekaných konzervované zelené čili, chilli 20g nakladané papričky jalapeno, 20 g zeleniny, 2 štipky soli olej, oregano 5 g, 60 ml chilli omáčka.

Vyložiť rebrá na grile pre grilovanie a pečieme po dobu 20 minút, sústruženie často, na miernom ohni. Posledných 10 minút pre mazanie omáčku.

Bravčové rebierka na mede

Rez rebrá, vložíme do misky a pridá sa 15 g čerstvo nastrúhanej zázvor, sójová omáčka, 40 g, 5 g paprika, 4d plátna chilli, soľ. Premazať každý kotletu s medom. Umiestnite misu v chladničke po dobu 3 hodín. Predhrejte rúru a miesto na grilovanie rebrá. Pod umiestniť panvicu, položené fólie, aby nedošlo k pôde pece. Smažiť po dobu 8 minút z rôznych strán.

Bravčové kotlety so zeleninou

Rez kilogram rebrá, zahŕňať univerzálne korenie, soľ, korenie, 5 drvené strúčiky cesnaku. Peel a znížiť kíl zemiakov, 2 mrkvy, pridajte rebrá a rozruch. Dať všetko v balíčku na pečenie. Vložíme do rúry po dobu jednej hodiny. odhalí balík, dal rebrá na tanieri a posypeme bylinkami.

Bravčové kotlety s semien feniklu a rozmarínu

Tieto bravčové rebierka, aby vpichy na zadnej strane, vložte ich na strúčika cesnaku a pokrytie semien feniklu a rozmarínu. Potom sa škrty pozdĺž okrajov a tiež dať nasekaný cesnak. Mäso rošt soľ, korenie, horčica, utiahnuť hrubých vlákien pre spojenie pozdĺž rezných hrán. Položte na plech a dať do 50 minút v rúre. Rez niť, znížiť rebrá na kúsky a slúžiť.

Bravčová rebrá s mäsovou omáčkou

Kg bravčová rebrá sypané zmesi korenie, rozmarín, soľ, zázvor a namazať 60 g sójovej omáčky. Mäso dal do žiaruvzdorné formy, takže tuk strana bola na vrchole. Pečieme po dobu pol hodiny. Ovládať plutvy z formy a dať ich na teplo. Tvar naliať horúcej vody, v zmesi s vyzrážaným mäsovej šťavy. Ochutíme soľou a korením. Získať omáčka naliať rebrá, znížiť na porcie.