Pečeň koláč - je to užitočné, chutné a uspokojujúce

Máte radi pečeň? Nie? Takže ste sa niekedy naozaj riadne pripravil vedľajší produkt. Môže byť vyrobená z pečene približne rovnakým počtom rôznych chutných jedál a koľko dobrého kus mäsa. Tento guláš a barbeque a horúce, a koláče, a dokonca aj pečeň koláč. Ale o tom neskôr. Po prvé, je potrebné povedať o prednostiach potravinárskeho výrobku.

Pečeň - vynikajúcim zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, kyseliny listovej a železa, to je bohatá na vitamín A a vitamín skupiny B. Ide o produkt číslo jedna v počte koenzýmu Q10, čo je dôležité pre náš kardiovaskulárny systém. Kus hovädzieho pečene obsahuje približne 338 mg fosforu, ktorý je zodpovedný za stav kostí, zubov a na odstránenie toxínov z tela. Všetky tieto neoceniteľné vlastnosti tohto produktu nestráca počas tepelnej úpravy, a v prípade správneho varenia sú tiež výrazne zvýšil. Napríklad, ak budete variť pečeň koláč s mrkvou, cibuľou a zemiakov, že výrazne zvyšuje obsah vitamínov a vlákniny. Kvalitné chuť jedla sú stokrát lepšie.

No, a teraz o skutočných riadu. Ponúkame vám variť pre naše recepty pečeňové koláč a koláče. U týchto jedál, môžete si vziať obaja hovädzie a kuracie pečienky, princíp ich varenie je takmer rovnaký.

Na prípravu pečene tortu, pre-čistý film a rozreže na stredných kusov produktu. Ako sa to brať závisí na požadovanom objeme produkcie konečného produktu. Gramov od 500 do 800 bude stačiť. Pečene po dobu 2-3 minút v panvici vyprážané, šťava oslobodený korešpondencie (to nebude potrebné). to môže byť trochu uhasiť, ak je to žiaduce, bobkový pohárik bieleho vína.

Zeleniny, ktoré budete potrebovať: 2 veľké mrkvy, 2 zemiaky, 2 cibule, ktoré sú na kocky nakrájané a vyprážané na panvici domäkka. Teraz sú všetky tieto zložky miešajú s pečeňou, všetky solené, korenie, korenie a nechá sa vsiaknuť.

Kým pečeň so zeleninou marinovanou, pripravené osolené krehkého cesta pre koláč. Rozvinúť to, nanesená na spodnej časti formy (nezabudnite to tuk so zeleninou alebo olivovým olejom). Na vrch dať pečeň so zeleninou, zalejeme všetky tieto vajcia, šľahačka s kyslou smotanou alebo majonézou (zmes by mala byť malú alebo žiadnu vlhkého koláča). Posypeme trochou múky a všetko predložiť pečeňové koláč do rúry predhriatej na 210 ° C počas 30 minút. Podávajte byť horúce.

Pre tých, ktorí chcú prekvapiť svojich hostí a slúži netradičné občerstvenie, odporúčame variť pečene tortu.

Za týmto účelom, 800 g kuracej pečene brúsi za použitia mixéra alebo mlynčeka, k nej 3 vajcia, sklo múka, niektoré rastlinného oleja pridaním (napríklad palacinky, takže nebude držať na panvici) a jeho soli.

Získať cesto, z ktorého sú pečené placky. Rovnako bude slúžiť ako základ pečene torte.

Teraz, keď sú všetky vrstvy vyprážané, je na rade pre medzivrstva zeleniny "koláča": strúhanej mrkvy (200 g) sa nakrájanú cibuľu polkrúžkov (2 ks.) Boli smažené na panvici do zlatista a reakcia bola ukončená v malom množstve mlieka.

To je všetko, zostáva len namazať každú palacinku s majonézou, dať ich na niektoré zeleniny a vytvoriť tortu. Top tortu odporúčame nielen naliať majonézu, ale tiež zdobí so zeleňou. Poslúži tento predjedlo môže byť ako teplé a studené. Jedinou podmienkou, ktorá musí byť splnená - koláč by mal poskytnúť čas variť a nasať vôňu zeleninou a majonézou, aby bolo mäkké a jemné na poschodí.

Veríme, že naše recepty vám pomôže potešiť svoje domácnosti neobvyklé pokrmy z pečene. Dobrú chuť!