Piškótový torta s jahodami

Torta s jahodami na začiatku leta - čo by mohlo byť lepšie ?! Tento pokrm poteší nielen svoju rodinu, ale vy. Tortu nie je ťažké pripraviť, ale v priebehu varenia musí byť veľmi opatrní a presné. Na tortu dopadlo chutné a výživné krém, sledujte náš krok za krokom nižšie.

Takže, čo je potrebné mať v kuchyni variť piškótový torta s jahodami?

U krému je potrebné asi 0,5 kg zmäknutého masla, pol šálky práškového cukru a (k dispozícii rozdrobí granulovaný cukor), 1 kg jahôd.

Pre dobrú impregnáciu suchár polstakana kvapalina konzervované ovocie kompót alebo cukrový sirup, 3 lyžice rumu alebo likér pre chuť. Ak chcete získať veľký tortu a máte príslušný formulár, počet skúšobných prvkov rastie.

Na cesto: 10 stredná vajec, 200 g práškového cukru alebo granulovaný cukor, 200 g preosiatej múky. Pri pečení veľký čas koláč pečenie zodpovedajúcim spôsobom zvyšuje - aspoň jednu hodinu.

Koláč s jahodami: varenie

Suchár tortu, zvyčajne pečený v jeden deň.

Na prípravu nízke skúšobné plech z hliníka alebo tvaru. Dno formy lemované pergamenu, čo je mierne mazané olejom. Olej a tuk a mali by tvoriť okraj. Odporúčané piecť cesto v tvare o priemere asi 25 cm, s výškou asi 10 cm.

Vajcia a cukor v zmesi, napríklad, do nádoby mixéra a ochladiť v chladničke po dobu 2-3 hodín. Chladené vajcia šľahaný s cukrom za vzniku peny, tak, že hmotnosť sa zvýšila o asi trikrát. V tejto hmote sa preleje cez sito na múku a rýchlo miešať s drevenou lyžicou. Je veľmi dôležité, aby to urobiť rýchlo, aby sa cesto nie je vyriešená.

Keď je cesto pripravené, treba ihneď naleje do formy a piecť v rúre. Prvý vypálená pri teplote 160 ° C, a potom, ak cesto mierne stúpa a hnedej, teplota stúpne na 180 stupňov. Doba pečenia - jedna hodina. Rúru nemožno otvoriť za menej ako pol hodiny po začiatku pečenia. Ak si všimnete, že sušienka silne hnedú farbu, prikryte vlhkou papierom, ale tak, aby sa dotkla sušienku. Ochota je určená drevenou palicou punkcii, ak je sucho - koláč je pripravená, a to je bezpečné pokračovať v príprave koláč s jahodami, smotanou a nástupu do dekorácie.

Pečený koláč sa ochladí priamo vo forme asi dve hodiny. Po uplynutí tejto doby jemne ju oddeliť od stien a nôž ležal na uterák. Po vyčistení mimo papier, prikryte utierkou a nechajte odstáť.

Jahody by mali byť pripravené usporiadať podľa vyzdobiť celý výrobok pekné plody. Zvyšok jahody s cukrom trela cez cedník. Jedna šálka tohto pretlaku sa používa na impregnáciu tortu.

Čo jahodový torta bez krému? Ak chcete pripraviť krém by mal byť dôkladne rozšľaháme maslo s jahodovým pyré. Pri prichádzajúcom našuchorený hmotu, aby odolali koláč sa nareže na tri koláče rovnakej hrúbky a príprave sirupu pre namáčanie (štvrtina šálky cukru a štvrtina šálky vody). Ochladená sirup spojený so zostávajúcim omáčkou a likéru a zmes sa mieša. Táto zmes sa potom aplikuje na každú vrstvu sušienok. Po 10 minútach sa každá vrstva sendvičovo varené sušienky krém a ktoré sú vzájomne. Boca torta štedro namazaný krémom, takže huba nebolo vidieť. A tu, koláč s jahodami je takmer pripravený!

Posledná etapa - dekorácie. Kde si môžete dať voľný priechod vašej predstavivosti. Najjednoduchším riešením - dekorácie celé bobule alebo ovocie polovice. Môžete tiež trieť čokoládu alebo pridajte banán. Zdobený torta s jahodami je potrebné dať do chladničky a necháme variť.