Pripravujeme šalát z uhoriek v zime

Už ste niekedy konzervované Uhorkový šalát? Ak nie, ste vynechal veľa - je potrebné, aby sa ubezpečil. A ako sa pripravuje, povieme vám v tomto článku.

Konzervy, uhorkový šalát

Tento šalát sa varí veľmi jednoducho a obsahuje minimálne množstvo prísad. Ale zároveň pripravený na uchovanie má veľmi príjemnú chuť a vôňu ...! Parfém - je to len rozprávka!

Tak, aby sa pripraviť uhorkový šalát pre tento recept, je potrebné, aby sa v skutočnosti robiť uhorky, produkovať ich prvotné spracovanie, do ktorého patrí ich čistenie a odstránenie špičiek. Po predspracovania uhorky nemusí rez príliš tenké, ale nie s hrúbkou (asi 2 mm), plátky. Mimochodom, na prípravu tohto šalátu nemusí nutne brať tie najideálnejšie uhorky - zmestí dokonca závislý.

Akonáhle budete mať pripravené uhorky, je potrebné vziať do lúk. V takom prípade, ak budete mať niekde 2-2,5 kg. uhorky, budete potrebovať asi kilo cibule. Skúste si vybrať strednej veľkosti hlavy - sa hodí najlepšie. Cibuľa je potrebné šupky a nakrájame na krúžky. Po rezaní, pokúste sa analyzovať diskové jednotky na kruhu.

Teraz je potrebné spojiť tieto dve zložky a pridajte korenie. Že je jedným z nich? Môžete si vziať cukor, ocot, rastlinný olej, koriander, bylinky a soľ - to je najvhodnejší pre takéto prázdny zoznam. Všetky práve uvedené ingrediencie, ktoré je potrebné vziať 100 gramov. To však neplatí pre soľ - to bude trvať asi 1 polievkovú lyžicu, rovnako ako zelené a koriandru - tieto ingrediencie, skúste pridať podľa chuti.

Teraz, keď ste dať dohromady cibuľu a uhorky, uhorka šalát je potrebné dať na kachliach a varte po dobu 10 minút - budete musieť počkať na okamih, kedy sa uhorky zmení farbu. Po tom, vyložiť šalát na vopred pripravených pohárov a zrolovať pod krytom.

Uhorkový šalát v kórejčine

Love ostrenkoe? Potom skúste robiť šalát z uhoriek v kórejčine. Variť to, čo potrebujete okrem uhoriek a zeleniny.

Takže, na prípravu uhorky v kórejský je potrebné vykonať novú uhorka - asi 2 kilogramy, umyte je, trim konce a nakrájame na tenké plátky asi 4-5 cm dlhých teraz osolíme podľa chuti a necháme vylúhovať .. Bude to trvať asi tri hodiny, svoju úlohu - počkať, kým dávajú šťavu. Teraz musíte stlačiť cez tenká uhorky, aby šťava tiekla.

Teraz je čas, aby sa zelenina varenie. Každý druh zeleniny bude vyžadovať asi 3-4 jednotiek. Pre šalát bude potrebovať cibuľu, paradajky a papriky - všetky tieto ingrediencie nakrájame na prúžky.

Teraz je potreba smažiť zeleninu. Ak to chcete vykonať, umiestnite hrniec na platni a teplo to. Po pridaní rastlinného oleja a smažiť cibuľu v ňom. Keď sa to stane transparentné a mäkké, pridáme papriky a paradajky, a pokračovať v pečení proces ešte po dobu 15 minút.

Po pečenia zeleniny, ktoré je potrebné pridať cesnak - skôr to musí byť rozdrvený, korenie a dusíme na chvíľu.

Keď si uvedomíte, že zelenina sú pripravené, vyberte váhu z ohňa a nechajte vychladnúť trochu. Potom sa ochladí, zmiešajte s množstvom uhoriek a miesto sterilizovaných pohárov.

A teraz pár slov o tom, ako správne zavrieť šalát v pohároch. Akonáhle položiť šalát pohárov (lepšia prednosť dať bankám 0,5 litra), dať ich do nádoby a sterilizuje po dobu 30 minút po okamihu, kedy sa voda varí. Keď sa vytiahnuť plechovky, vyhrnuli kovové poklopy a flip. Akonáhle sa obrobok vychladne, môžete ho nosiť v chladnom mieste pre uloženie až do príchodu zimy.

Mimochodom, jeden aj druhý šalát musí byť doručená bez uzavretia bánk - stačí dať do chladničky - odtiaľ si môžete dať jedlo kedykoľvek vám vyhovuje.