Recept na špagety bolognese.

V našej krajine, o nič menej ako Taliani milujú cestoviny. Tie sa pravidelne objavujú na stoloch našich spoluobčanov. Mnohí veria, že uvariť špagety nie je príliš ťažké. V zásade platí, že spôsob, akým je. Je tu ale veľmi chutné jedlo s názvom špagety bolognese. Ak ste to nikdy neskúšal, je to nešťastné nedorozumenie by mala byť opravená.

Recept na špagety bolognese nie je príliš zložité, ale v tejto chvíli to nemá variant. Tento pokrm je obyčajný cestoviny pripravené zvláštnym spôsobom. Jeho meno je dostal na počesť mesta Bologna, ktorý sa nachádza v južnej časti Talianska. Prvýkrát špagety bolognese tam varí. Spočiatku omáčka na špagety bolognese bola určená výhradne pre ďalšie jedlo, ktoré nazýva fettuccine. Špagety bolognese má mnoho fanúšikov po celom svete. Tento pokrm je výživné a chutné. A čo je najdôležitejšie, vedia , ako variť špagety bolognese.

Po prvé, je potrebné správne variť sami špagety. Jedná sa o jednu zo zložiek úspechu. Takže recept špagety bolognese je neoddeliteľná od praktické pokyny týkajúce sa správneho varenia cestovín sám. Musíte sa uistiť, že cestoviny nie je držať pohromade. Slávni kuchári odporúčajú stačí pridať vodu, v ktorej budete variť rastlinný olej. Po skončení varenia cestovín vždy sklopiť do sitka. Aby bolo možné správne uvariť špagety je potrebné vziať dostatočne veľké množstvo vody.

Špagety bolognese recept má niekoľko možností. Ale len jedna klasika. Budete potrebovať mleté hovädzie mäso (100 gramov), jednu cibuľu, jeden strúčik cesnaku, dve čajové lyžičky cestovín, tri malé paradajky, štipku sušené bazalky, sušené oregano a cukru, dve polievkové lyžice nutne červené víno a 80 gramov špagiet. To zahŕňa prípravu zoznam produktov a jednej alebo dvoch porcií bolonské špagety.

Na dosiahnutie súladu s receptu špagety bolognese, je nutné smažiť mleté hovädzie vo veľkej panvici na strednom plameni a priviesť ju až po hnedú. Uistite sa, že odvádza prebytočný tuk vytvorený, a potom môžete pridať nasekaný cesnak a cibuľu. Po niekoľkých minútach pridáme paradajky, bylinky, paradajkový pretlak, červené víno a cukor. panvy obsah musí byť uvedená do varu. Musíte to dusiť asi 30 minút, na ktoré sa vzťahuje s vekom, takže omáčka nezhustne. V tej dobe, ako varené omáčku variť cestoviny správne. Sú usporiadané na tanier a umiestnený na hornej omáčky. Špagety bolognese lepšie jesť okamžite po varení.

Tam je ďalší recept na špagety bolognese. Na prípravu päť porcií jedla, musí pol kilogramu mleté hovädzie mäso, 200 g údenej slaniny, 2 cibule 2 mrkvy, 3 strúčikov cesnaku, 2 ks zeleru, 150 g červeného vína (suché), 400 gramov paradajok, 75 gram syr 2 lyžice pasty 3 lyžice olivový olej, byliny, soľ, korenie, oregano.

V hlbokej panvici treba naliať olivový olej, teplo ju, a potom ju opražte najemno nakrájanú slaninu. Potom dať plnku. Budete musieť neustále miešať obsah panvice. Samostatne treba nasekáme cesnak a opražíme ju. Potom propassirovat a ostatnej zeleniny. Výsledná zeleninová zmes by mala poslať do slaniny a údeniny mäsa. Potom na panvici pridajte tlak paradajky a paradajkový pretlak. Predhriatej rúre je nutné vyradiť panvicu s omáčkou bolognese dobre miešajú. Pokrývať jej kryt nie je nutné, a to aj v prípade, že obsah je uhasený behom hodiny. Pri tomto spôsobe sa mieša omáčku, tak, že nie je spálené niekoľkokrát. Keď kvapalina zostane - omáčka je pripravený. Podávame ju na stôl treba špagety, strúhaný syr a nakrájanou zeleninou.