Tekvica plnené mäsom a zemiaky. kuchárske recepty

Tekvica je jedným z najúžasnejších zeleniny. Z toho, naša hostiteľka varené veľa širokú škálu pokrmov: hlavných jedál, koláče, pečivo, lahodné polievky. Veľmi často sa používa pre zeleniny náplne, keď je naplnený rôznymi náplňami, ako sú zemiaky, ryža, huby alebo mäsa, niekedy kombinácia týchto produktov. Dnes vám ukážeme, ako pripraviť tekvica plnené mäsom a zemiaky.

Príprava pre Halloween

Každý vie, aký druh dovolenky. A keď sa to vykonáva dôležitú úlohu hrá tekvica. Zistili sme to iný účel nevyhnutné a užitočné - pri varení. Potrebujeme: strednej veľkosti tekvice, dve cibule, tri zemiaky, dva strúčiky cesnaku, kyslej smotany, 650 g mäsa (akékoľvek), bylinky, korenie a soľ. Teraz pripravte misku, ktorá sa nazýva "tekvica plnené mäsom a zemiaky." Môj tekvica, odrezať veko, vyberte semená a drvina sa odstráni a strih. Mäso je tiež vymyje, rezané na kocky. Predhriatie panvicu s olejom, smažiť dozlatista cibuľu, pridáme mäso tekvica a mäso, zmažte po dobu ďalších piatich minút. Zalejeme zemiaky, nakrájame na kocky, smažiť znovu po dobu piatich minút. Pour pol šálky vody v panve, pridaním smotany (tri lyžice) kým sa úplne uhasiť vriacej vody. Za pár minút pred vybratím oheň korenie, soľ a posypeme bylinkami. Varené tekvica spread hotpot, zatvorte veko tekvica. Sama tuk s rastlinným olejom, dať na plech, položené fólie. Predhrejte rúru na 180 stupňov, vnútri pečenie lode. doba varenia - 45-50 minút. Potom sa nechá po dobu ďalších 20 minút, je už je rúra vypnutá. Tekvica plnené mäsom a zemiaky pripravené.

Farshiruem tekvica zelenina a bravčové mäso

V tomto okamihu sa plníme náš veľký zeleninový bravčové mäso. Každý, kto neje bravčové, hovädzie mäso môže ho nahradiť, ale chuť bude trochu zle. Budeme potrebovať (šesť porcií): Jeden veľký tekvice, mäso - 0,6 kg, rovnaké zemiaky, cibuľa - 100 g, kyslú smotanu - jednu lyžicu, rastlinný olej a soľ. Teraz ponúkame sám recept plyšového tekvica v rúre. Odrezaný od veka tekvica, semená odstrániť, vystrihnúť časť tela, ale nie všetky. Nakrájaný mäso premyté, potom urobil to isté s extrahované buničiny a zemiaky, samozrejme, že umyl na rovinu a vyčistiť. Jemne nakrájame cibuľu a osmažíme ju dozlatista. Pridajte mäso, tekvica, zemiaky, zmažte po dobu piatich minút. Dať kyslú smotanu, čerstvé bylinky, sekané, pohár vody, soli, prikryjeme pokrievkou a dusíme, kým zemiaky sú mäkké. Ktorým sa všetky tekvice. Ďalej, všetko ako v predchádzajúcom recepte. O hodinu neskôr, exotická pokrm z rúry a slúžiť. Dúfame, že spôsoby, ako variť vypchatú squash, ste sa naučili dobre. Sú to v podstate podobné, líšia sa len v niekoľkých málo prísad a varenie nuansy.

Tekvica s kuracím mäsom a zeleninou, prísady a príprava

Čo je dobré Plnená tekvica? Tento všestranný jedlo, chutné, výdatné a zdravé zložky, ktoré si môžete zostaviť vlastné použitie. Pozrite sa na fotografie. Tekvica plnené mäsom a zeleninou, ani pozrieť chutný, a to napriek skutočnosti, že môže byť, v poslednej dobe sme mali obed. Je to vynikajúci alternatívou k iným plnenú zeleninu, ako sú cukety, paradajky a papriky. Ak chcete vykonať Náš recept potrebu: stredná veľkosť tekvica, kurací rezeň - jeden kilogram, tri zemiaky, mrkva, paprika, paradajkový - jeden, cibuľa - tri, akýkoľvek lúč zelenej, rastlinný olej - 100 ml, korenie a soľ.

recept

Kúsky nakrájané kuracie mäso. Dajte ju do vyhrievaného panvici s rastlinným olejom a smažiť až zlatistej farby zisk. Môj tekvica, sušené, opatrne odrezať vrchnú časť, ktorá bude slúžiť ako veko. Vyberte jadro, semená, vyberte dužinu lyžičkou, aby nedošlo k poškodeniu zeleniny. Výsledkom je tekvica panvicu a krytie pre ňu, rovnako ako rezne, z ktorých tretina je vyhradená pre použitie. Rub vnútro s rastlinným olejom, pridať trochu soli. Olúpané a vypraté cibuľu nakrájame na kocky, pridáme mäso, zamiešať a smažiť spolu na panvici, kým cibuľa stanú zlatú farbu. Kartáčovaný Julienne mrkva, pridáme na panvicu. Fry už nie je nutné okamžite odstrániť z tepla. Na kocky nakrájané zemiaky, pridáme k mäsu. Rovnako nakrájame na kocky paradajok, Julienne - paprík. Čistíme cesnak, nakrájame sa zuby nepotrebujú k sekanie čerstvé bylinky, a potom poslať všetky tieto zeleniny na panvici. pridá sa k nej a čaká tekvica vlákniny. Čierne korenie, soľ a dobre premiešajte, pretože to nie je možné vo viac zeleniny. Teraz opatrne posun panvy so všetkými jeho obsah do tekvice. Snažíme aby nedošlo k poškodeniu jeho múry. Zatvorte veko hrnca. Bol to recept na plnené tekvíc v rúre. Teraz - konečná fáza.

Simmer tekvica v rúre

Oblečie čisté plech, krížom krážom, pár kúskov veľké fóliou. V stredu sme založili našu veľkú úrodu a zabaliť fóliou týmto. Predhrejte rúru na 180-200 stupňov, pošleme ho na panvicu s tekvicou. Po troch alebo štyroch hodinách sa dostať von z rúry, odstráňte kryciu fóliu, posúvame výhradne na veľký tanier, odstráňte veko. Tekvica plnené mäsom a zemiaky pripravené. Slúžiť môže byť v akejkoľvek forme - a to ako teplá a studená. Môžete získať náplň a možno ju nakrájame na plátky. Dobrú chuť!