Recept na zeleninový šalát s rastlinným olejom: chutné a zdravé

Skutočnosť, že čerstvá zelenina musí byť prítomná v strave každého človeka, známy všetkým. Avšak, odborníci na výživu tvrdia, že je výhodné, keď sú použité ako potraviny vo forme šalátov s rastlinným olejom. Vzhľadom k tomu, v tejto podobe vitamínov a minerálnych látok obsiahnutých v zelenine, ľahšie vstrebáva do tela.

Rastlinný olej do šalátov

Ak budete mať akýkoľvek predpis zeleninový šalát s rastlinným olejom, je možné vidieť, že to nie je často zameriavajú na výbere typu náplne. To, samozrejme, opomenutia. Koniec koncov, popri tradičných slnečnice a olivový, zeleninový šalát s arašidovým maslom môže byť znovu naplnený, konope, ľan, tekvica, sezamu, horčice, arašidy, horčica, cesnak, amarantu, rakytníka, rastoropshevym a ďalšie chutné, voňavé a veľmi užitočné olejov. V obchodoch nájdete aj zmes rôznych tukov, vytvorený špeciálne pre použitie do šalátov bez tepelného spracovania.

Šalát z čerstvej červenej repy a mrkvy s tekvicovým olejom

Tekvicové olej má veľmi tenké a súčasne intenzívnu arómu. Recept na zeleninový šalát s olejom tekvicových vás prekvapenie s novými lahodnou chuťou. Tekvicový olej sa výborne kombinovať s bylinkami, čerstvé mrkvy, jablká a červenej repy. Tento olej nie je náhodou, s názvom "lekáreň v miniatúre", pretože má silný antioxidant, ktorý spomaľuje proces starnutia. To obnovuje pečeňové bunky, lieči žalúdok a črevá, bojuje červami a plesňové infekcie, lieči vredy a zlepšuje zloženie žlče. Surové repa a mrkva sú získané chutnejšie v prípade, že trieť na strúhadle na kórejský mrkvu. Posypeme zeleninu podľa chuti trstinový cukor, soľ, mleté čierne korenie a nasekaný cesnak, trieť ruky do šťavy, sezóny s olejom a octom balsamico.

Šalát s horčicový olej

Zlepšite svoj recept zeleninový šalát s rastlinným olejom, dodáva vynikajúci výrobok z horčičného semienka. Nielen, že dostanete štipľavú, korenistú a štipľavú chuť, ale tiež zvyšujú pevnosť a pružnosť svojich kapilár, zlepšenie ich priepustnosť. Po horčica bohaté na cholín a vitamíny K a R. olej zo semien žltej horčice obnovuje metabolizmus tukov, pomáha bojovať proti obezite.

Hlavnými zložkami šaláty s čerstvou zeleninou

Výpočet, čo vyžaduje, aby recept zeleninový šalát s olejom, ktorý možno nazvať univerzálny a vhodný pre každodenné použitie. Táto zelená (kôpor, petržlen, rukola, zeler, koriander, bazalka, majorán, fenikel, a tak ďalej. D.), listový šalát zelenina (žerucha, kapusta, ľadový šalát, cibuľa), sezónna zelenina (paradajky, uhorky, paprika , reďkev, reďkovky, papája, a tak ďalej. d.), koreniny (soľ, cukor, mletého čierneho korenia a červenej, senovka grécka a t. d.), pochutiny (prírodný ocot, sójová omáčka, jedlé oleje).

Ako sa dostať čo najväčší prospech z zeleninových šalátov

Nerobia zeleninový šalát rastlinný olej do budúcnosti, pretože mnoho vitamínov sú zničené v priebehu času. Je známe, že väčšina z prospešných stopových prvkov, obsiahnutých v koži, takže nie sú odstránené z kože uhorky, paradajky a mladé zeleniny a umyte je len štetcom. Najužitočnejší zeleniny pestované v pôde. Skleníkových niekedy vyzerajú esteticky, ale sú oveľa chudobnejší ako zložením stopových prvkov. Cibuľa zelená pred pridaním do šalátu lepšej stretch paličkou v mažiari s malým množstvom hrubou soľou a cibuľou - predparená. V prípade, že zelenina chutiť príliš horké, ako je žerucha, sú obarený s vriacou vodou pred pitím, alebo aby boli v studenej osolenej vode asi desať minút. Od styku s kovovým rýchlo zničený vitamín C, tak zelená a listová zelenina je lepšie roztrhať ruke, nie rezať nožom. Z tohto dôvodu odborníci radia získať porcelánovú nôž. Rastlinný olej je potrebné vziať do nerafinovaný získať prvé lisovanie za studena. Nebojte sa experimentov s šalátov. Všetky čerstvá zelenina sú vitamíny a minerály. Budú stáť v dobrom úžitku pre vaše telo. To môže a musí byť nepretržite diverzifikovať uvedená tabuľka rôzne šaláty z čerstvej zeleniny a rastlinných olejov.