Dula jam s citrónom a orechom: krok za krokom receptu

Dule - známy dostatok ovocia, ktoré je bohaté na rôzne organické kyseliny, silice, fruktózy. Ale, bohužiaľ, ovocie nie je príliš jedlé vo svojej surovej podobe, preto je potrebné spracovať. teraz uvažujeme, ako variť s dule s citrónom. Môžete tiež pridať ďalšie ovocie, orechy, prísady. To všetko len zlepšenie chuti. Jedinou podmienkou - používať zrelé ovocie. Ak bol ulovený nezrelé ovocie, nech otlezhus pár dní.

Jam z dule - najjednoduchšie recept

Než začnete rozvíjať zložitejšie recepty s pridaním ďalších zložiek, budeme uvažovať o najjednoduchší, pre ktoré budeme potrebovať iba kilo ovocia dule a kilo cukru. Slučka cez ovocie, umyte a utrite handrou. Znížiť na polovicu, odstráňte semená a jadra. Potom plátky, ako sme chceli, ako plátky 1,5 cm do 1,5 cm. Preložte do misky, spí pol kilogramu cukru a nechajte deň trval na svojom. Počas tejto doby, je potrebné starostlivo miešať zmes niekoľkokrát. Počas dňa, dule nech šťavu a bude vhodný pre ďalšie spracovanie. Absorbovať zvyšný cukor a necháme deň znova trval na svojom. Postupom času vziať panvicu s ovocím a priviesť na miernom ohni, kým varu, potom variť 60 minút. Ak je džem je pripravený, rozprestrel ju na brehu a zrolovať. Ako vidíte, nič zložité. Ale u žien v domácnosti sú častejšie recepty s pridaním iných druhov ovocia, takže nabudúce budeme dule s citrónom.

Pridajte citrón v našom recepte

Nevyhnutné zložky: jeden kilogram dule ovocie, 0,8 kg cukru, piesku, vodné sklo, citrónovú - z jedného kusu, vanilkový cukor - jedno balenie, orech - 100 gramov. Pripravíme ovocie, rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Vezmite panvicu, zmiešať s vodou, cukrom, priviesť k varu a výsledný sirup naliať dule. O päť minút variť a nastavte na 12 hodín usadiť. Potom privedieme k varu mierne variť a usadzuje sa opäť nechal rovnaké 12 hodín. Môj citrón, odstráňte kosti z nej rozrezať a mixér, môžete, mimochodom, nataret na hrubom strúhadle. Frakcia orechy do veľké kusy. Zapálený už tretíkrát a po prevarení jám pridajte do neho citrón, orechy a vanilkový cukor. Tým potom do varu a okamžite bankám rozkladať. Zrolovať kryt, obrátil hore nohami, zabaliť a ponechať ho v tejto polohe po dobu troch dní. Dula jam s citrónom a orechy pripravený.

Dula jam s citrónom a orech - náš ďalší recept

Po ochutnaní tohto džem s neopísateľnú chuť, môžete dokonca ani odhadnúť naraz, z ktorého je vyrobený. Šťavnaté dule, má jemnú chuť s jemnou príchuťou citrónu a orechových kusy, namočené v vanilkovou príchuťou, nikdy nebudete zabudnutý, a chcú jesť znova je skvelý pokrm. Aby bolo možné urobiť sami, použite tento recept. Ready-made jam je ideálnym miestom pre čajový večierok, ak je podávaný s jednoduchou domáce jogurt tortu. Zloženie kg zrelé dule, 0,8 kg cukru, jedného citróna, 100 g vlašských orechov a päť gramov vanilkovým cukrom. Teraz sa budeme pripravovať dule džem s citrónom a vlašského orecha.

spôsob prípravy

Ponúkame krok za krokom recept:

1. My pod studenou tečúcou vodou dule ovocie, utrieť uterákom páperie nožom kôru a odstrániť jadra sa semenami. Ovocie nakrájame na veľké kusy.
2. Smalt panvicu naliať vyčistená voda (jedna šálka), spí diabetes piesku. Dáme na malom ohni a variť sirup. Overiť dostupnosť, visiace v sirupe lyžicou a zdvihol ju. V takom prípade, keď lyžica sirup dosiahne chĺpky, že je pripravený.
3. Vynechať to dule, a päť minút nechať pokipit, potom odstráňte z ohňa a nechajte po dobu 12 hodín.
4. Sirup s ovocím opäť varíme 5-10 minút, zložte zadný 12 hodín.
5. Dôkladne vymyje citrón, uterák alebo obrúsok obsushivayut, drvenie mixér alebo tri na jemnom strúhadle.
6. Olúpané orechy, odstránenie membrány, nie príliš jemne mletý.
7. Kladieme na malom ohni hrniec s dule, čakal k varu a pridajte drvené orechy a nastrúhanej citrónovej. Zmiešajte všetky a necháme pol hodiny neskôr. V tomto prípade sa miešať nepretržite. Vanilkový cukor sa pridáva po dobu piatich minút, kým varené.
8. Sterilizácia pohárov a rozkladajú im voňavú misu varu, ihneď valcovanie sterilné kovových viečok. Dula jam s citrónom a vlašských orechov pripravené. Všetko je veľmi jednoduché a rýchle!

Dule s citrónom a oranžovej: jám

Receptúra prípravy tohto džemu je veľmi jednoduchá a nevyžaduje striktné dodržanie pomeru produktov. Viete, čo sa pridať citrusový dule? Vďaka nim sa zaobchádzať sa stáva mimoriadne lahodnú chuť a vôňu nášho ovocia sa neutralizuje. Pridávanie citrusové musí byť na konci varenia, aby sa zachovala ich jemnú chuť. Takže variť s dule s citrónom a oranžovej. Rez z citróna a pomarančovej kôry na tenké prúžky. Snažíme sa to nedotýka biele mäso. Oni sú potom jemne nasekáme, vytlačiť šťavu z citróna. Starostlivo mojej dule, nakrájame na štvrťky, odstráňte semená, nakrájame na malé kúsky a naukladaných vo veľkom hrnci alebo misy. Naplniť vodou, počkajte, až príde k varu a varte 20 minút na miernom ohni. Dula počas tohto obdobia je získať mäkkosť. Zalejeme cukor a chuť, pridajte citrónovú šťavu a varíme asi 1,5 hodiny za stáleho miešania. Všetko od dule jám s citrónom a oranžovej pripravený. Nalejte ho do sterilizovanej nádoby a zrolovať.

Varenie jam v multivarki

V mnohých receptov odporúča sa dule pred prípravou odrezať šupku. Ak nebudeme to vykonať, pretože naše ovocná aróma poskytujú aromatické látky obsiahnuté v ňom presne. A pripravíme trochu neobvyklé. Dula jam s citrónom multivarki - to je naša trend v túto chvíľu. Zloženie: polovica kilogram leštený a nakrájané dule, rovnaký - cukor, jedného citróna a dve vápna. Dôkladne umyť ovocie, odstráňte jadrá a nakrájame na plátky, tenké a malé. Multivarki vložený do misy a zalejeme cukor. Stláčanie šťavy z citrusových plodov a nalejte ju do misky. Vyberte "kalenie" a nastavte čas - hodinu. Potom odišiel do 12 hodín v režime údržby tepla. Rozložíme užitočné, voňavé a chutné uviaznutia na brehu a po uplynutí tejto doby - v chladničke. Tento recept - bez sterilizácie, banky potrebujú len dobre umyť.

Dule so škoricou - pripomienkou sparnom lete

Nevyhnutné zložky: jeden kilogram ovocia, 700 g cukru, dve šálky vody, 40 ml citrónovej šťavy, polovica lyžička škorice. Dôkladne premyje sa dule, znížiť a odstrániť jadro. Nakrájame na tenké plátky ovocia a ihneď posypeme citrónovou šťavou, 20 th gramov, vložíme do nádoby a naplňte vodou. Kladený na sporáku, variť a varíme na miernom ohni po dobu 15 minút, nezabudnite miešať. Pridáme cukor, citrónovú šťavu, ktorá bola vľavo a škoricu. Variť na miernom ohni 25 minút, za stáleho miešania. Pripravenosť naleje do bánk a zatvorte veko. Hotovo. Ak pridáte jablká recept, dostanete od dule jám s citrónom a jablkami a škoricou. V zime jám nie je dobré, jeho trvanlivosť - až dva mesiace

Varenie džem na zimu

Džem, ktorý bol pripravený pre tento recept, dule nemá variť jej kúsky sú získané v jednom kuse a mäkká, to môže byť uložených až dva roky. Zloženie: jeden kilogram ovocia, postavila, cukru - 600-800 g, pohár vody, citrón, odnogrammovy vrecka vanilky, lieskových orieškov - 100 gramov. Poďme variť dule džem s citrónom na zimu. Nakrájame na plátky nášho ovocia. V skloviny panvicu pripravuje obvyklým spôsobom sirup a naliať ju pod spätným dule. Varí sa po dobu piatich minút, a ako obvykle, strieľať po dobu 12 hodín od ohňa. Potom opakovať to isté. Buckshot lieskové orechy, používať paličku. Urobí rad citróna. Nebudeme votrite ho na strúhadle a stlačiť šťavu a budeme nakrájame na tenké plátky. Variť jam tretíkrát, je pridaný v citróna, drvené orechy, a vanilínu. Cook doslova rozloží vriacej zaseknutiu vo vopred sterilizovaných bánk pár minút, a zrolovať rovnaké kryty. Tento pokrm poteší vás svojou vôňou a chuťou po dlhú dobu.

Užitočné vlastnosti dule a výrobky z nich

Prečo je výsledkom našich jedál, vrátane dule jam s citrónom, tak populárne medzi ľuďmi? Dula bohaté rôzne vitamíny, že obsahuje veľké množstvo makro- a mikronutrientov. Vo svojej štruktúre sú sodík, draslík, kyselina citrónová, kyselina jablčná, kyselina pléd a pektín, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo látok. Jeho plody obsahujú veľké množstvo fruktózy, triesloviny, silice, katechíny a aminokyselín. Náš jám nie je vystavené extrémnemu a dlhodobého tepelného spracovania, takže maximálny prospech celku zostane zachovaná dule. Citrón a ďalšie ovocie jej len posilňujú. Nebudeme hovoriť o čisto zdravotných výhod našich džemov, len hovoriť, že to zlepší náladu, rozveseliť, bude mať regeneračný účinok. Takže pripraviť a jesť dule. Dobrú chuť!