Šalát z čínskej kapusty nie je luxus

Čínska kapusta - už nie sú exotické. A to je fakt. Čínska kapusta je už dlho pestuje v juhovýchodnej Ázii a je používaný tam kuchára v rôznych pokrmov. Ale v Rusku a susedných krajinách, sa zdalo pomerne nedávno a okamžite prišli ochutnať miestnych obyvateľov. Skutočnosť, že starší čínska kapusta pestuje v Rusku a dovážané z Ázie. Z tohto dôvodu je jeho cena bola vysoká, a nie každý priemerný človek mohol dovoliť taký nákup. Ale teraz, keď čínska kapusta začal rásť aj v európskych krajinách, je pevne zakotvená v našej strave.

Peking alebo kapusta?

V kuchyni je plne schopný nahradiť pekinka kapusta, ale stále to je jemnejšia a nevydáva vlastné kapusta zvláštny zápach. Jeho jemná chuť je trochu pripomínajúca šalátu. A tiež o blahodarných vlastností čínskej kapusty už vedia toľko, že je nemožné, aby ho použiť v ich strave.

Čínskej kapusty môže byť varené mnoho rôznych pokrmov, ale väčšina dáva prednosť to v šalátoch. Hodí sa do väčšiny prísad a korenia. Sójová omáčka na šaláte z čínskej kapusty pripomína orientálneho pôvodu, a pridanie drveného bazalky, kari alebo mletého koriandra mu dáva ochutnať exotické elegancie. Okrem toho môže slúžiť ako krásne dekorácie studené jedlá, šaláty a ďalšie potraviny. Čínske kapustné listy, rovnako ako kapusta, môžete marinovať a soľ.

Šaláty čínska kapusta pre každú príležitosť

Šalát z čínskej kapusty - chutné a zdravé jedlo ako slávnostné a každodenné tabuľky. Obrovská škála šalát receptov vám umožní vybrať najvhodnejšiu occasion jedlo. Tak oslavy možné pripraviť bohatý šalát z čínskej kapusty s prídavkom údenín, sušienky, syry a majonézy. A pre ľudí, ktorí dodržiavať diétu vhodný ľahký šalát z čínskej kapusty s paradajkami, slivky, a sójovej omáčky. Tí, kto sa postí, ponúkol bezmäsité šalát z čínskej kapusty, jablká, orechy, ananás a olivovým olejom.

Šalát "Caesar" s čínskej kapusty

Ingrediencie: 800 gramov čínskej kapusty, 200 g sušienok, 300 g údenej slaniny, 4 lyžice. l. majonéza a rovnaké množstvo olivového oleja, citrónovú podlahy, 300 g syru "parmezán", soľ.

Čínska kapusta premýva, suché a rozobrať na listoch. Potom nakrájame na malé kúsky, zložené listy na seba. Rezané plátky slaniny a poter na suchom panvici tvoriť kôru a ľahko umiestniť na tanieri. Pre omáčka miešať majonézy, citrónovú šťavu a olej do hladka. Pridáme kapustu a slaninu krutónmi a usporiadať na tanieri. Pokvapkáme omáčkou a posypeme strúhaným syrom.

Čínsky kapustový šalát so sušenými slivkami

Zloženie jednej porcii: kapusta - 100 g, paradajky - 50 gramov, slivky - 20 g sójovej omáčky.

Umyté listy čínskej kapusty odtrhnúť ruky na malé kúsky a dajte na celej ploche plochej dosky. Paradajky do stredných kocky a dať na stredu šalátu. Potom, na okraji sklíčka paradajok nasekanej jemné rezance dať sušené slivky a zalejeme sójovú omáčku.

Čínsky kapustový šalát s ovocím

Prísady pre jednu časť: kapusta - 80 gramov Ananás - 50 gramu, čo je jedna malá jablko, olivový olej, 20 g orechov.

Kapusta zlomiť ruky na malé kúsky a dajte na tanier. Apple olúpaný, jadrom a nakrájame na malé kocky. Ananás rez na o niečo menej ako jabloní kocky. Zmiešajte jablká, ananás a matice a dať túto hmotnosť na čínskom kapustu. Dochutíme olivovým olejom.