Sleďa pod kožuch

Pre zdravého človeka je potrebné celý rad vitamínov a stopových prvkov, ktoré sú zapojené do vnútorných procesov v tele. Ak chcete uložiť mladé bunky, kĺbovú pohyblivosť, pevnosť kostí až do staroby, lekári odporúčajú konzumovať dostatočné množstvo polynenasýtených mastných kyselín. Tie sa nachádzajú hlavne v tukových morské ryby, ktoré často nemôžu dovoliť priemernej ruskej kupca. Ale je tu pokutu, všetky dostupné substitúty drahé odrody - je oboznámený s mnohými z jeho detstva sleďa. Jesť to môže byť v rôznych formách. V mnohých rodinách tradičnej sviatočnej pokrm stal Oblečený Herring.

Celý rad variantov tohto pokrmu možno nájsť v rôznych častiach našej krajiny. V poslednej dobe populárne sleďa v kožuchu o novej receptúry, ktoré sa používa namiesto sleďov. Voľba závisí na osobných preferenciách, ale je potrebné poznamenať, že s makrely misky budú lepšie živení a chutí bohatšie. Tu sú dva z najobľúbenejších receptov zo všetkých vašich obľúbených pokrmov.

«Herring pod kožuchu" šalát klasický recept. Pre jeho výrobu je nutné: slanečka - dva kusy, varené zemiaky - štyri alebo päť strednej zemiaky, tri varené vajcia, varené repa - z jedného kusu, varená mrkva - dva kusy, jeden stredný cibuľa, majonéza. Varené zemiaky nakrájané na malé kocky alebo roštu. Proteín varené vajcia natvrdo trela o hrubé strúhadlo. Herring oddelené od kosti a nakrájame na malé kocky. Varené repy a mrkvy nakrájané na malé kocky alebo roštu. Cibuľu nakrájame na malé kocky a zalejeme horúcou prevarenú vodu po dobu niekoľkých minút - kým predok stratiť prebytočný horkosť, ale zachovávajú príjemné chrupnutie. Tento šalát je trieda obláčiku. Vrstvy položený produkty uvedené v nasledujúcom poradí, každá vrstva promazyvaya majonézu. Prvá vrstva položená polovica zemiakov, na vrstvu sekaných sleďa, viac ako polovica z vrstvy mrkva, to strúhanej proteíny, viac ako polovica vrstvy strúhaného cukrovej repy. Opakujte vrstvy tak, ako boli popísané vyššie. Top šalát "Herring pod kožuchu", postriekané s majonézou, ozdobíme strúhaným na jemnom strúhadle žĺtky. Šalát by mal stáť v chladničke a namočiť.

Druhý recept. Pri tomto prevedení, "rybia pod kožuch" šalát, pripraviť nasledujúce produkty. Solené sleď - dva kusy, varené vajcia - tri z nich, pár zrelých jabĺk, jedna cibuľa, dva kusy varené repy a mrkvy, štyri stredne veľké varené zemiaky, tvrdý syr, syr smotany. Olúpané vajcia nakrájame na malé kocky, sleď filé nakrájame na malé kocky a starostlivo prejsť a odstrániť drobné kosti. Varená zelenina ochladiť, olúpeme a nastrúhame. S jablkami môžete správať odlišne. Niektorí odporúčajú ich pre-šupka, podľa názoru druhých je najlepšie ponechať ako to je. Vyriešenie tohto problému sme vľavo do svojho uváženia. Takže, premýva jablká strih, odstráňte strednú časť semien a rošt. Cibuľa nakrájané na kocky a obarenia. Po skončení prípravných postupov začnú zbierať šalát. Nezabudnite produkty sa šíri vo vrstvách a každá vrstva promazyvat majonézu v dostatočnom množstve. Prvá vrstva - zemiaky. Niektorí dávajú prednosť spodnú vrstvu sleďa šírenie, a tak môžeme stretnúť s inou sekvenciu. Na zemiakové put sleďa, sa rozšíril vrstvy pasterizované cibule, potom vrstvu tvarohom (horná promazyvat majonéza nie je nutné) na to jablká vrstvy. Ďalšie alternatívne vajcia, mrkva a repa. Tieto výrobky môžu byť obložené plnej výške v jednej vrstve, alebo dať polovicu odporúčaného množstva a opakovať ešte raz interleaving vrstiev. Řepy vrchná náterová vrstva s majonézou a sypané strúhaným syrom, potom sa na niekoľko hodín v chladničke. Sleďa v kožuchu so syrom pripravený!

Vyššie uvedené recepty sú podobné klasickej verzii, ale proces varenia vám umožní hľadať nové chute, pomocou nových produktov a prijímanie príjemných prekvapení a nové recepty.