Strawberry cheesecake

Pokiaľ chcete variť dezert niečo originálne, chutné a nie príliš namáhavý, pozrite sa na tvarohový koláč. Na rozdiel od tradičných koláčov a tort, tento dezert sa skladá hlavne z tvarohu alebo mäkké syry, čo z neho robí nie príliš vysokým obsahom kalórií a veľmi užitočné. Niet divu, že cheesecake je veľmi populárny v európskych a amerických kuchýň. Tento dezert je ideálny pre nedeľný obed s rodinou, a na slávnostnej hostine s priateľmi.

Ochutnať dezert trochu ako tvarohom kastról, ale veľa pikantné, vzdušný a originálu. Základ koláč je veľmi jednoduchá, spravidla buď sušienky a zmieša sa s maslom alebo pečené tvorby cesta. Ale naplnenie dezert je gazdinky úplnú slobodu predstavivosti: čokoláda, karamel, rôzne bobule a plody, kombinácia niekoľkých druhov polevy v rovnakých dezertov a ďalších kulinárskych fantázií.

Prišla jar a bližšie jahodovú sezónu, a to je skvelá zámienka na spustenie ich zoznámenie s takou nádhernou dezert pripraviť aj jahodovú tvarohový koláč. Využite tejto jednej z našich receptov.

Jahodový koláč: recept s mandľovými sušienkami

Macaron koláč dáva tejto vynikajúcu chuť.

zloženie:

• 3 lyžice. l. maslo;
• sušienky mandlí 150g;
• 2 žĺtka;
• 400-500 gr. mascarpone;
• 1 polievková lyžica. krém;
• 500 g. jahody;
• 5. Art. l. med;
• štipka kardamónu;
• 4 listy želatíny.

Cookies drobiť, pridáme rozpustené maslo na to, ako sa hniesť. Cesto vložte do tvaru, riadok a nechať v chladničke.

Je čas plnenia. Nechajte pôsobiť 10 minút želatíny v studenej vode. Mash polovice jahôd a zmiešame s množstvom medu. Porazil žĺtky vanilkový sirup a pol potom, čo šľahanie žĺtkov pridajte syr, potom jahody. Bič krém s kardamónom a premieša sa zostávajúce vanilkový sirup, pričom jeden lyžicu. Obaja prudko masy pripojiť a jemne premiešajte.

Želatína Press, zvyšky sa rozpustí v teplom sirupu a za miešania naleje do syrovej hmoty. Pour náplň na základňu a chladom do zhustnutia zálievky. Dekorácie chladené Tvarohový plátky zostávajúce jahody.

Strawberry Cheesecake: recept na pár

Vzhľadom k tomu, táto verzia koláč sa vykonáva bez základov pečivo s maslom, to je úplne bezpečné miesto pre svoje postavy a možno ich považovať diétne dezert.

Budete potrebovať:

• 200 gr. jahody (môžete vziať mrazené);
• 4 proteín;
• 200 gr. tvaroh;
• 4st. l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. škrob;
• Kôra z 1/2 citróna;
• Šepot vanilky.

Mixer sa mieša jahody, syr, cukor, kôru, vanilka a škrob, kým nie je homogénna. Správne metla proteíny. Jemne ležal vo štvrti jahoda zmesi z tepaného vaječných bielkov, dobre sa premieša, potom sa pomaly zadanie zvyšných proteínov. Prenos výslednej zmesi do formy, ležala v hornej časti vrstvy tenké plátky jahôd. Krycia formu varenie fólie.

Dať tvar na parníku a varte pomaly vriacou vodou. Po 20 minútach, ľahko otvoriť veko a nechajte pár minút. Odstráňte koláč z parníka a nechal sa ochladí v chladničke po dobu niekoľkých hodín.

Jahodový koláč s oranžovou

Táto voľba je obzvlášť milovníci koláč pečené s citrusy. Oranžový jahoda sladké stmavne a vytvára jemnú chuť - jahodový koláč sa nezapne cloying.

zloženie:

• 50 oz. maslo;
• 180 ° C. Krehké omrvinky;
• 225-350 gr. jahody;
• 100 g. cukor;
• kôra z 1/2 pomaranča;
• 350 g. tvaroh;
• 1 .. krém;
• Článok 0.5. jogurt bez farbív;
• 4 lyžice pomarančový džús;
• 1 proteín;
• 3 listy želatíny;
• vanilkovej esencie podľa chuti;
• 50 ml. voda.

Zmiešajte sušienky s maslom, dať základ vo vopred namazané forme. Level základňu a pečieme asi 10 minút v peci pri teplote 180 ° C,

Nechať želatíny používané pre namáčanie v studenej vode. Dve tretiny jahôd kaše s vidličkou, pridajte veľa šťavy a pomarančovou kôrou. Cream málo metla a zmiešame s tvarohom a jogurtom, pridáme cukor a vanilkový podstatu, starostlivo premiešajte všetko uzavrieť tvarohom a jahodovú-oranžovej zmesi.

Želatína squeeze, rozpustiť v vyhrievanou vodou, necháme mierne vychladnúť a nalejte do tvarohu. Bič proteín do peny a jemne vložte do tvaroh jahodovej zmesi. Pripravte náplň dať na ochladené koláče a vyrovnanie povrchu. Pokrytie cheesecake s fóliou a necháme v chladničke stuhnúť. Pred podávaním ozdobte zostávajúce jahodami dezert. Strawberry Cheesecake pripravený!