Talianska lasagne: recept s mletým mäsom doma

Talianska kuchyňa je známa pre rad chutných pokrmov. Jedným z jej klenotov na lasagne. Recept s mletým mäsom doma je považovaný za klasiku, ale jedlo môže byť pripravený pre vegetariánov, a to aj v podobe dezertu. Plnka môže byť pridaná do všetkých zložiek vlastného vkusu. Ľahké receptu umožňuje použiť ready-made cesto. Takže, čo je talianske lasagne?

Recept s mletým mäsom doma

Klasické verzia tohto pokrmu zahŕňa plnkou s mletým mäsom a bešamelom. Budete potrebovať až dvanásť listov hotové lasagne, štyri paradajky, cibuľa dve cibule, tri strúčiky cesnaku, sedemsto gramov mäsa, tristo gramov syra, bazalka, korenie, rastlinný olej, soľ. Na omáčku, vyzdvihnúť galón mlieka, sto gramov masla, sto gramov múky, muškátový oriešok a soľ. Ak je to žiaduce, domáci lasagne s mletým mäsom môže doplniť alebo špenát vyprážané huby.

Peel a jemne nakrájame cibuľu a cesnak. Paradajka ponorte do vriacej vody a čisté z kože, svaloviny brúsiť v mixéri alebo malý rez. Syr nastrúhame. Speniť cibule v rastlinnom oleji s mletým mäsom, pridajte do paradajkami, bazalkou, cesnak, korenie, soľ a varíme po dobu piatich minút. Je to naplnenie, ktorá zaistí, že budete mať vynikajúci a uspokojujúce lasagne.

Recept s mletým mäsom v domácnosti tiež predpokladá použitie omáčkou, ktorá je pripravená samostatne. Pre to je nutné vyprážať v panvici múky, postupne naliať do nej mlieko, za stáleho miešania, aby sa zabránilo hrudky objavil, do zhustnutia. Pridáme muškátový oriešok a soľ, zamiešajte a vaše pripravený zápražkou.

Vložíme do pekáča štyri listy lasagne na ne - polovica mince zalejeme omáčkou tretí a tretí posypeme syrom. Opakujte krok zahŕňať konečnej vrstvy archu a naliať zostávajúce omáčku. Pripravuje lasagne s mletým päťdesiat minút pri teplote sto osemdesiat stupňov, aby k stolu. O desať minút, kým varené nezabudnite posypať miske zvyšky syra.

Neobvyklý verzia misky

Ste už prišiel na to, že toto klasické talianske lasagne. Recept s mletým mäsom doma je veľmi dobrá, ale môžete skúsiť, a úplne iná verzia tohto pokrmu. Je to dobré pre vegetariánov alebo počas pôstu. Vezmite lasagne listy, baklažán dvestopäťdesiat gramov tvarohu a päťdesiat gramov z píniových orieškov, olivový olej, štyri paradajky, strúhaný syr, bazalka, soľ, korenie. Umyť, vyčistiť a nakrájame na plátky baklažánu centimetre hrubé, soľ a uspal lisu počas tridsiatich minút. Potom, pat vysušiť a naliať olivový olej, smažiť na panvici do riadenia. Nakrájame píniové oriešky s mixéra a syrom kaša s vidličkou. Predhrejte rúru na sto osemdesiat stupňov. forma Mazací olej, umiestniť vrstvu lasagne listov, krycie baklažán, syr, orechy, kaší paradajkami a bazalkou, opakovanie vrstiev opakovane pokropí parmezán a pečieme asi hodinu. Pred podávaním ozdobíme bazalkou. Získate veľmi chutné lasagne. Recept s mletým mäsom v domácnosti a jeho verziu zeleniny pomôže priniesť niečo talianskeho ducha vo svojej každodennej strave.