Piecť perníčky s polevou: recept s fotkou

Zázvor sušienky s polevou, recept z ktorých bude ďalej rokovať, čo je ideálne pre nový rok alebo vianočné stôl. Je potrebné poznamenať, pri príprave takého pochúťka, že nič zložitého nie je. Stačí len správne miesenie cesta, tvoriť výrobky, piecť a zdobia ich. Mimochodom, to bola posledná akcia závisí na tom, ako to bude vyzerať váš dezert. Pomocou špeciálneho glazúry pre zázvor sušienky, môžete vykonať veľmi chutné a príjemný pôžitok z ktorých nemôže odmietnuť ani dospelého, ani dieťa.

Takže v tomto článku sme sa rozhodli predstaviť vám niekoľko podrobných spôsoboch varenie chutné domáce pečenie. Okrem toho, povieme vám, ako a za použitia čo zdobí také výrobky.

Zázvor sušienky s polevu recepty s fotkami dokončených pochúťok

Pred vykonaním tejto dezert, musíte sa rozhodnúť, ktoré bylinky a korenie, ktoré chcete pridať k nemu. Samozrejme, to je povinné používať zázvor. Pokiaľ ide o ďalšie koreniny, sa odporúča, aby ich zvoliť podľa ľubovôle a osobného vkusu.

Tak, ako sa robí zázvor sušienky s polevou? Recept (classic) lieči vyžaduje povinného používania vonných prísad, ako je vanilín. Vďaka nemu budú vaše pečivo dopadne veľmi chutné. Mimochodom, tenší ste dojazdu cesto, tým výraznejší je dezert.

Tak, aby sa perník na Nový rok, nasledujúce komponenty musia byť vyhradené:

• med čerstvá kvapalina akéhokoľvek druhu - 4 veľké lyžice;
• piesku jemný cukor - ½ šálky;
• nie zatuchnuté maslo olej - približne 120 g;
• bielej múky preosiatej - 2 plné šálky;
• zázvoru (koreň), mletý (leštený) - cca 3 dezert lyžice;
• prášok do pečiva - lyžička;
• vanilka príchuťou - malé lyžičky;
• Práškový škorica - malá lyžička (iba na želanie);
• jemná morská soľ - podľa chuti;
• nové korenie drvený - niekoľko veľkých pinča (iba na želanie);
• klinček drvený - 3 púčiky (použitie voliteľné).

Miesenie cesta zázvor

Začať pripravovať vianočné perníkové cesto by malo byť. Pre tento účel biela múka je potrebné k vytriedení do kovovej misky, potom sa pridajú do nej prášok do pečiva, vanilka, koreň zázvoru, nastrúhaný na malom strúhadlo, morskej soli, mletej škorice, nové korenie a práškové klinčekov púčiky. Ak je chuť posledných troch zložiek nie ste spokojní, nemôžu používať.

Príprava sypký časť testu, mali by ste začať pripravovať ďalšie. K tomu je nutné na zmäkčenie olej na varenie, pri izbovej teplote, a potom ju do múky a starostlivo ruky brúsiť do jemnej strúhanky. Čo sa týka medu a tekutého cukru, mali by byť pripojené v kovovej miske a taví pri nízkej teplote. Výsledný sirup sa len pre pridanie do pšeničnej múky s maslom potreby.

Intenzívne mieša všetky ingrediencie, ktoré potrebujete získať mäkkú a pružnú hmotu, ktorá sa odporúča, aby na pol hodiny do chladničky.

tvarovanie výrobkov

Ako budete piecť vianočné pečivo perník, mala by vytvárať správne. Pre tento predtým hnetacie cesta je nutné odstrániť valček z chladničky a hrúbku 5 milimetrov. Výsledná vrstva musí byť rozrezaný na obrázkoch (domy, vianočné stromčeky, zajačikovia, muži, a tak ďalej.), Za použitia pečivo noža. Ak taký prístroj nemáte, môžete si vziať obyčajnú šálku alebo pohárik.

Proces pečenie v rúre

Ako sa pečie perník na Nový rok? Ak to chcete, vziať panvicu potrite ho olejom alebo salsa, a potom jemne umiestnite ho všetky vyrezávané výrobky. V takejto polotovary potrebné poslať v predhriatej rúre 7-12 minút. Je potrebné poznamenať, že: čím silnejší produkt bude, tým dlhšie by mali byť pečené. Avšak presušeniu cookie sa tiež neodporúča. To by malo byť len mierne opečené, stávajú voňavé a veľmi chutné.

Správne k stolu

Teraz, keď viete, ako variť vianočné perníkové. Potom, čo sa podrobí tepelnému spracovaniu, by mali byť starostlivo odstránené z panvice a dať na spoločnej doske. Chladné výrobky na studený vzduch, to je bezpečné pokračovať s ich výzdobu. Slúžiť cukroví pripravené pre novoročné stôl by mal byť s čajom či iných nápojov.

Zázvor sušienky s polevou: recept s vajcom

Existuje veľa možností pre prípravu takýchto pochúťky. Classic bolo uvedené vyššie. Ak chcete vytvoriť výraznejší dezert, navrhujeme použiť nasledujúci špecifickým spôsobom. Mimochodom, čerešničkou na zázvoru cookies, sú tiež len pár receptov. Popíšeme je trochu ďalej.

Takže potrebujeme:

• biela múka preosiatu - približne 400 g;
• Olej nie je zatuchnuté maslo (môžete použiť vysoko kvalitný margarín) - okolo;
• Čerstvá slepačie vajcia - 2 ks ;.
• piesku jemný cukor - asi 180 g;
• Obsah tuku s vysokým mlieko - 10 ml;
• kukuričný škrob - veľké lyžice;
• zázvor prášok - 1,5 dezert lyžice ;
• prášku do pečiva - 1,5 dezert lyžice;
• škorica, nasekané - pár štipky (nemožno sčítať).

making cesto

Perník sušienky s polevou, recept z ktorých uvažujeme, je viac svieži a uspokojujúce, než to, čo bolo uvedené vyššie. To je spôsobené tým, že vajcia sa používajú na prípravu cesta.

Takže, pre miešanie bázy potrebné pre zmäkčenie oleja na varenie, pri teplote miestnosti, pridá sa k nej piesok cukor a dobre metla s miešadlom. Ďalej, výsledná hmota musí pridať jeden slepačie vajcia a opakujte postup miešania. Na konci do základne vyžaduje postupne nadobúda sypký zmes preoseje pšeničná múka, kukuričný škrob, zázvor, rozdrveného na strúhadle, dezintegračního činidlá a škoricou. V dôsledku dlhej a účinné zmiešavanie by ste mali dostať elastickú hmotu.

Proces tvárnenie predmetov

Ginger sušienky s polevou dopadá chutné a krásne, bez ohľadu na to, aké ingrediencie použiť pre skúšku. Ale skôr, než začnete pečenie a zdobenie týchto výrobkov, by mali byť dobre tvarované. K tomuto vymiesené cesta je potrebné nasadiť na hrúbku vrstvy 5-8 cm, a potom sa rozreže na každom obrázku. Ak takúto liečbu, čo robíte pre novoročné stôl, to je najlepšie variť sušienky v tvare vianočných stromčekov, snehuliaci, muži, domov a tak ďalej. Ak sa rozhodnete len preto, aby potešil svojim hosťom lahodný dezert je možné rezať výrobok vo forme kruhu alebo štvorca.

Ako piecť?

Teraz viete, že je to celkom jednoduché vytvoriť vlastné perníkovej cookies. Ako variť do rúry? Na tento účel by mali byť všetky vyrezávané výrobky presunutá na vymastený plech, ktorý je potom potrebné zaslať do rúry. Piecť dezert doporučené pre ¼ hodinu pri teplote 204 stupňov. Počas tejto doby, bude cookie stúpať a ľahko opečené.

Je podávaná s domáce dezert tabuľky

Po perník pochúťka vypechetsya v peci, je potrebné odstrániť a umiestniť na tanieri. Keď sú všetky produkty úplne vychladne, môžete ich začať zdobenie. Akým spôsobom a pomocou ktorého je hotovo, budeme o niečo ďalej vysvetľovať.

Slúži liečiť pripravený pre sviatočný stôl najlepšie s horúcim čajom. Dobrú chuť!

Aký druh glazúry možno použiť na zdobenie pečivo?

Akékoľvek námrazy schopný dať pečenia skvelú chuť a neuveriteľne krásny vzhľad. Príprava dekorácie pomerne rýchlo a ľahko. Nemôžeme povedať, že poleva na perníčky môžu byť rôzne: čokoláda, cukor, med, mäta, a tak ďalej. Niektoré metódy na prípravu uvedených lieči, teraz predstavujeme.

tvorba námrazy

Než sa zdobia medovníčky, mali riadne pripraviť polevu. K tomu potrebujeme:

• s vysokým obsahom tuku mlieko - dezert lyžice;
• práškového cukru - ½ šálky;
• morská soľ - schepotochka;
• olej nie je zatuchnuté maslo - dezert lyžice;
• vanilkovou príchuťou - sa vzťahujú na chuti.

spôsob prípravy

Spravidla bude ozdobou zázvoru cookies, nebude trvať veľa času. Ale skôr, než začnete tento proces, by malo byť riadne vykonať polevu. K tomu je potrebné roztaviť olej na varenie v malej kovovej misky, a potom pomaly pridávať ďalšie zložky, k tomu (a práškový cukor, čerstvé mlieko a morská soľ). Následne všetky zložky nutné zmes jemne metla až smotanovej hmoty. Na ktorého konci je výsledná glazúra by sa mal klásť na chuť a vanilky.

Biele a tmavo čokoládová poleva na sušienky

To je možno najrýchlejší a jednoduché glazúra, ktorý je veľmi obľúbený u sladké. Pre jeho prípravu potrebujeme:

• s vysokým obsahom tuku mlieko - veľký lyžice;
• piesku cukor - veľký lyžica;
• bielej čokolády alebo tmavá - 2 dlaždice;
• olej nie je zatuchnuté maslo - dezert lyžice;
• vanilkovou príchuťou - sa vzťahujú na chuti.

rýchly proces varenia

Zázvor sušienky s polevou čokolády dopadá najviac chutné a voňavé. Ak to chcete overiť, navrhujeme, aby to urobiť sám. Za týmto účelom dlaždice biele alebo tmavé dobroty (v závislosti na tom, aké glazúry chcete) sa rozdrví na malé kúsky a dajte do kovovej misky. Vedľa čokoládového mlieka chcete pridať s vysokým obsahom tuku, cukru piesku olej a maslo. V tejto kompozícii je potrebné riad vloží do vodného kúpeľa a pomaly sa zahreje. Pravidelne miešať hmotu, musíte sa dostať hustý glazúra jednotné hnedej alebo bielej.

Varenie oranžová glazúra

Ak chcete získať jasný oranžový dekorácie pre zázvor sušienky, odporúčame variť na základe citrusových plodov. K tomu potrebujeme:

• pomarančový džús čerstvo vylisované - plný pohár;
• práškového cukru - 4 veľké lyžice.

Spôsob rýchle varenie

Stalo sa táto glazúra pomerne rýchlo. Po prvé, je treba zmiešať práškový cukor s čerstvo vylisované pomarančovej šťavy, a potom dať ich na malom ohni a mierne zahreje. V dôsledku týchto krokov, mali by ste si jasne oranžovej uniforme glazúra tekutú konzistenciu.

Ozdobiť dezert farebné glazúry

Ako ozdobiť perník? K tomu budete potrebovať práškový a pečivo striekačku a štetec.

Použitím potravinárske farbivo počas varenia spomínané dobroty môžete vytvoriť veľmi pekný vianočný dezert. Ak ste vystrihnuté sušienky v tvare vianočných stromčekov, je nutné premazať zelenou glazúrou a čakať na nejakú dobu, kým nebude sladkosť stvrdnúť. Ďalej, výrobok je potrebné na dekoráciu "gule", za použitia červenej, oranžovej alebo žltej cukrový sirup. Na konci všetkých sušienok by mali byť umiestnené do chladiaceho priestoru, a potom sa okamžite prítomný k stolu.

Podľa tohto princípu môže byť ozdobený všetkými pečenými zázvor sušienky akýkoľvek tvar. Avšak, kto by mal tento proces až potom, čo výrobok je po tepelnom spracovaní úplne v pohode. V opačnom prípade bude glazúra byť rozšírený, a zákusok nebude dopadať tak krásny, ako by som chcel.

Mimochodom, v prípade, že zázvor dezert pre zimnú dovolenku, môže byť ďalej zdobia a konvenčné práškového cukru. Táto sladkosť na výrobku bude vyzerať novo napadaného snehu Nový rok.