Teplý kurací šalát: recept

Nie všetky šaláty sú ľahké občerstvenie. Niektoré z nich, vzhľadom k nasýteniu kompozične rôznych prísad a prítomnosť v rámci pomerne vysoko kalorických zložiek, môže nahradiť všetky hlavné jedlá. Napríklad teplý kurací šalát, ktorý je v dokumente v niekoľkých prevedeniach, je zarážajúce, neobvyklé kombinácie produktov. Táto vlastnosť robí pokrm veľmi originálne.

Ponúka šalát varenie

Aké sú hlavné tajomstvo prípravy tohto pokrmu? Ak je to potrebné úplne odlišné techniky pre prípravu jednotlivých komponentov, aby venovali pozornosť na dve funkcie, ktoré sú prítomné vo všetkých šalátov.

• Prítomnosť zelených potravín, zeleniny a bylín. Kurací rezeň s vlastnosťami dosť trochu suché. Z tohto dôvodu, aby sa získala harmonickú chuť misky potrebné obnoviť niektoré ďalšie vlastnosti potravinového výrobku. Obvykle do šalátov, ako jedna zo zložiek je prítomná, napríklad, zelenú cibuľa, kapusta, hlávkový šalát, zelený hrášok.
• nabíjanie výber. Omáčka na teplom šaláte je takmer vždy vyrobený z aromatického korenia, kyslej šťavou a olejom. Kombinujú mliečne zložky hot mäsa sa neodporúčajú. Pri zahriatí sa môže meniť nielen konzistenciu, napríklad kyslú smotanu, ale aj na jeho charakteristiky príchuti kvôli možnému oddelení do séra a zrazeniny.

Prvý recept: Teplý šalát s kuracím mäsom a zemiaky v náplni horčice jogurte

Pripravte si omáčku k nej malý darček. K tejto zmesi 100 g nesladeného jogurtu (netučné majonéza môže nahradiť) jeden neúplný článok. l. dokončil tortu horčice a 5-6 veľké vetvičiek čerstvou petržlenovou vňaťou. Zemiaky (4-5 stredne veľké hľuzy), variť celú vec. Kura (bez šmúh) filé (200 g), kotleta plátky, hrubé poter na horúcej panvici, čím sa hmotnosť 1 polievková lyžica. lyžice čerstvého masla a akéhokoľvek rastlinného oleja. Na širokom misky položiť prvú vrstvu čerstvej zelenej zložených listov a žeruchy. Paradajky (2 čerstvý čerstvého ovocia), nakrájame na plátky. Položiť je na vrchole šalát druhej vrstvy. Horúci zemiakov po rýchlom derinding rozdeliť na väčšie kúsky. A zmiešame ju s obväzom a okamžite položiť na hornej strane tretej vrstvy paradajok. Nakrájané kuracie mäso s dierovanou lyžicou, vyberte z panvice a dajte na zemiaky. Zdobíme šalát 1 polievková lyžica. l. pražených orechov. Podávajte horúce.

Kombinácia zeleného hrášku a citrónovým dresingom v druhej receptúre

Zemiaky (5-6 stredné kusy.) Peel, nakrájané na malé kúsky a v zmesi s 2 lyžice. l. majonéza, a pol hodiny. l. hrubá soľ, ¼ desať. l. dôvod akéhokoľvek ostrého korenia, pečieme v rúre do zhnednutia. Kuracie plátok (200 g) až tesne k varu a okamžite znížiť na tenké kúsky naprieč dlhými vláknami. Mrazené celý zelený hrášok (1 tvárou sklo) naplní vriacou vodou a zložiť do sitka pre vypúšťanie. Zmiešajte horúce vyprážané zemiaky, kuracie mäso a naliať na 2 lyžice teplé. l. akýkoľvek oleja a citrónovej šťavy čerstvo vylisované. Po infúzii po dobu niekoľkých minút pod krytom, pridajte teplé hrášok, 3 lyžice. so špičkovými nasekanej zelenej cibuľky. Dosoliť pokrm v prípade potreby. Voliteľne môžete zadať v malom pripravená horčica dressingom. Podávame teplé šalát s kuracím mäsom okamžite, posypané nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Tretí spôsob pečenia: cestoviny a sójovej omáčky sezamový

Pasta (100 g), strednej veľkosti variť až tesne. Že výrobky nestrácajú tvar, lepšie využitie vyrobené z tvrdej pšenice na prítomnosť v zložení vaječného základu. Flip otvoriť cedidlo, bez umývania, a pokryť aby sa zahrial. Kuracie prsia (150 g), kotleta palice a zalejeme sójovej omáčky (2 kompletné položku. L.) po dobu asi 15 minút. Potom, po odstránení naplnení rýchlo osmažte na horúcej panvici 2 lyžice. plné liter. akýkoľvek rastlinný olej. Po odstránení kusov mäsa s dierovanou lyžicou, premiešajte sviečkovú s cestovinami. V hmote pridať veľkú veľa šalátu, trhanie rukami na kusy. Ochutíme teplým šalát s kuracie prsia 1 celý článok. l. sójová omáčka, v ktorom vopred naleje sa zvrškom 1 hodiny. l. cukor, a pol hodiny. l. soľ, štipka sezamové semienka a korenie (sú) podľa chuti. Podávajte a ozdobte s praženými mandľami.

Štvrtý Recept Teplý šalát s kuracím mäsom v cesnakovom masle s kapustou a hubami

Väčšina cibule a cesnaku klinček 2 veľké nasekané a dať opečené na miernom ohni nesolené oleja (2 polievkové lyžice. L.). 200 g húb (najlepšie, aby sa huby), kôry a kotleta dosky. Dajte ich na panvici a pridajte oheň. Po odparení tekutiny pre upevnenie hmotnosti nasekané kura (250 g) a dusíme do hotových korenia korením a soľou. Čerstvé kapusta (1/3 priemernej veľkosti muž) skartovať dlhé tenké prúžky, a naleje do veľkej misy, posypeme 1 polievková lyžica. l. ocot. Jedna mrkva, varíme domäkka a nakrájame na plátky. Kuracie vyprážané hubová zmes s čerstvým drveným kapustou. V hmote pridáme mrkvu, trochu čerstvej zelenej farby a žeruchou. Tesne pred podávaním posypeme pokrm strúhaným syrom durum. Tento šalát bude vyzerať obzvlášť chutný Thanks roztavenou kôrku.

Piaty recept: Šalát s špenát, tekvica a javorovým sirupom

Miska mimoriadne jasný získané pridaním k veľkosti tekvice kusov. Potom sa po dobu asi 0,5 kg (bez semien), rozreže na malé kúsky a rozmazaniu javorový sirup (2 polievkové lyžice. L.), vloží do pece na pečenie po dobu pol hodiny. Kuracie prsia (200 g) rez priečne k získaniu kusov vo forme steaky. Smažíme v horúcom oleji (3 polievkové lyžice. L.) na oboch stranách do ružovej farby. K hotovému kurací rezeň Dajte trochu chladené tekvicu a premiešajte. Hmotnosti, pridajte ½ šálky cut pozemné vlašské orechy, veľká banda čerstvý špenát, nasekané 1 veľká červená cibuľa na pol krúžky. Naplňte zmes teplého šalátu pripravenej horčice, javorový sirup, jablčného octu a žiadny olej je vedený pozdĺž desatín plná. l. K príprave omáčky, všetky ingrediencie budete musieť veľmi starostlivo premiešajte, šľahanie metla do hladka. Podávame s varenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Šieste vyhotovenie šalátu: s paprikou, cibuľou a limetkovou šťavou

Kuracie mäso (asi 200 g buničiny a kože bez pruhy), narezané na kusy a priemery marinovať v zmesi cesnaku, karí a ½ citrónovou šťavou. O hodinu neskôr, rýchlo smažiť filety na grile. Je dôležité, aby to presušeniu na výrobok nie je stratené šťavnatosť. Young (žiadny pevný vnútorné osiva a srsť tvrdých semien), cuketa žlté alebo zelené kotleta palice.

Bulharské červenej papriky zbavené semien a pozdĺžnom reze na dlhé tenké prúžky. Zväzok zelenej cibule a žeruchou nakrájame na stredne veľké kúsky. Všetky čerstvé suroviny vložte do misy a premiešame. Posledné pridajte horúcu kurča. Pour aromatické zálievka pripraveného z 2 lyžice. l. limetovej šťavy, 1 polievková lyžica. l. olivový olej alebo iný rastlinný olej, po dobu 1 hodiny. L. soli a cukru. Fanúšikovia bylín môže byť pokropil na misky pri použití čerstvé bylinky nasekané lístky koriandra.

Siedmy recept: s avokádom a medom

Veľmi originálnu chuť má príjemnú kurací šalát a tropického ovocia. Miska sa ukázalo úspešné, je dôležité používať zrelé avokádo s oranžovým telom. Kuracie mäso (4 sekundárne prsníka) rezané tenké kocky a miesto v marinády: jednu polovicu veľké šťava z čerstvých citrónov jedna desatina plné. l., 3 lyžice. dokončenie akékoľvek rastlinný olej a 2 desať. l. dokončil tortu horčica. Po pol hodine sa mäso smažiť rýchlo na rozpálenom oleji, sústruženie, na všetkých stranách až do chrumkava. Potom, treba jemný prášok kurča sezamový (2 polievkové lyžice. L.). Avokádo (2 stredné kusy.) Rez na kocky, hlávkový šalát (1 zväzok) roztrhnutie rúk. Všetky komponenty mix a dochutíme drveným cesnakom (1 malý strúčik) a 2 lyžice. l. pomerne slabá 6% octu. Podávajte salát okamžite na stole. Pri absencii avokádo môže byť vymenená alebo uhorka mladý squash.

Určite tieto tipy o tom, ako variť teplý šalát, bude užitočné pre vás originálne a chutné pokrmy. Dobrú chuť!