Ako variť tortu z pečene - recept na domácej kuchyne

Všimnite si, že tento veľmi užitočný produkt, bohatý na týchto látok nevyhnutných pre človeka ako pečene, z nejakého dôvodu, nie všetci chceli. Ale len je nutné, najmä deti a staršie osoby. Ako vyrobiť výrobok atraktívnejšie pre vašu rodinu? Skúste sa naučiť nový, jednoduchý a chutné jedlo - koláč z pečene.

Recept a varenie sekvencie

Než začnete variť koláč pečene, recept , ktorý chceme predstaviť, skúste premýšľať o vlastnostiach pečene.

Iné zviera pečeň rôznej kvality. Hovädzie a bravčová pečeň horká a môže byť ťažké, a kuracie a morčacie - jemný a príjemný v zložení potravín.

Takže ak ste si kúpili hovädzia pečeň, potom to musí najprv pripraviť: namočte do mlieka na chvíľu, alebo vo vode. To znamená, že pečeň nielen horkosť, ale sanies (voda sa periodicky meniť).

Okrem toho, že v priebehu prípravy pečene nie je príliš tesný, to musí byť tepelne spracované veľmi starostlivo - udržať na miernom ohni na krátku dobu.

Teraz začne variť koláče z pečene. Recept uvádza, že v tento pokrm "shortcakes" bude Kugel palacinky pečeňové hmoty a "krém" - a majonézou náplňou. Na konci torte bude musieť ster majonézu a ozdobte podľa vašich predstáv.

varenie sekvencia:

• Kuracie pečienky (1 kg), sú dobre opláchnuť, starostlivo, či žlčníka a mince spolu s jednou žiarovkou, na vôli môže byť pevne pár strúčikov cesnaku;
• Výsledná suspenzia skôr pridajte 2 surové vajcia, 2 lyžice múky a 1 lyžice zemiakového škrobu, soli, korenia, pridáme soľ, korenie a korenie karí;
• Beat hmoty (môže byť do mixéra), a nechá sa napučiavať počas 20 minút;
• Dobre panvicu (s výhodou menší priemer) smažiť pečeňové palacinky, studený;
• Varí sa 2 vajcia a trieť je na strúhadle - oddelené proteíny samostatne žĺtkov;
• Tvrdý syr na jemnom strúhadle rošte pre plnenie (približne 100 g);
• Koláč začne tvoriť z pečene. Recept stanovuje, že každý palacinka musí byť dobre mazané majonézou a výplň medzi vrstvami je umiestnená v nasledujúcom poradí: žĺtok, vajce, syr, vaječný žĺtok, proteínu, atď;
• Teraz šíri s majonézou a obloha hotový koláč z pečene.

Recept môže byť trochu zmena. Napríklad, to je možné nielen smažiť cibuľu, mrkvu, ale tiež, a to namiesto vajec as náplňou použiť zmes týchto zeleniny.

Zdobenie torty s kvetinami možno v stručnosti popísať mrkvu a petržlen listy a bočné povrch - plátky zelenej cibuľky.

Roll pečene - recept je veľmi pekné občerstvenie

S rovnakými zložkami, môžete pripraviť role pečene.

• Pripravte pečeň (1 kg), ako je popísané vyššie. Nakrájame na malé kúsky.
• Maslo (100 g), smažiť žiarovka po dobu 5 minút.
• Nastrúhajte jednu veľkú mrkvu a opražíme ju s cibuľou pár minút.
• Dajte rezov tkaniva pečene na panvicu s cibuľou a mrkvou, pridáme soľ, korenie pridať, kryt pevne s vekom a dusíme varené pečene.
• Chladom všetko a dvakrát mleté mäso.
• Pridajte maslo (150 g) a metla.
• Na pergamenu rozložiť hmotu v podobe obdĺžnika, úrovni.
• Predvarené vajcia (5 ks.), Nastrúhame alebo nasekáme. Pridajte smotanový syr alebo mäkký tvaroh (150 g), muškát, a vlašské orechy (drvené), majonéza a premieša plnkou.
• Krycia hmotnosť plnka pečene a veľmi ľahko zložiť s pergamen valcom.
• Opúšťajú bochník v chladničke po dobu 4 hodín.
• Rezať ostrým nožom krájať a la carte.

Pripravili ste veľmi zdravé jedlo, ktoré je určite tešiť svojich blízkych.