Tuk veľrybie: užitočné vlastnosti, aplikácie

Ľudia lovili veľryby po stáročia. Prečo sa to deje? Jedným z hlavných dôvodov - tuk veľrybie. Používa sa v mnohých oblastiach ľudskej činnosti. V tomto článku si popíšeme podrobne o tejto organickej hmoty, má dôležité stopové prvky a vitamíny.

lov veľrýb

Veľryby - obrovské cicavce, ktorí žijú vo vode. Ich hmotnosť môže byť až 150 ton (napríklad zaniknutý mamutie neprekračuje 15), a priemerná dĺžka je 25 metrov.

Je úplne prirodzené, že táto veľká zvieratá priťahujú pozornosť ľudí. Podľa historických údajov, lov veľrýb existuje už viac ako štyri tisícky rokov. Kým tieto cicavce ich veľmi veľa. V niektorých prípadoch väčšie ako lovci. Teraz sa situácia dramaticky zmenila. Mnohé krajiny už zaviedli prísny zákaz ničenia rôznych druhov veľrýb.

Regulujú produkciu zvierat začala v roku 1931. Avšak, lov veľrýb je veľmi populárny v krajinách, ako je Rusko, Kanada, Grónsko, Spojených štátoch, na Islande, v Nórsku a Japonsku.

Spočiatku veľmi cenený veľrybieho mäsa, ale potom sa ľudia naučili používať takmer všetkých cicavcov. Ich mozgy a žľazy - zdroje inzulínu a adrenokortikotropného hormónu, a pečeň je bohatá na vitamín A. Tiež sa používa krvi, kože a tuku veľryby. Od kosti urobil poslednej krokvy za žiadnych bytov bol územnými na múku, ktorá oplodnené pôdy. No, z kostíc bol použitý v parfumérii produkovať vôňu. Poďte ďalej.

veľrybie tuk

Je to ten, kto je najrozšírenejší medzi produkty odvodené z týchto cicavcov. Lovci získať veľrybie tuk, vyliezol na veľrybu ústami. Takýto spôsob je optimálny, pretože nie je potrebné rezať kožu, ktorá je potom tiež použiť. Všetky veľryby dostatočne veľkú zásobu tuku. To je spôsobené tým, že cicavce sa nachádzajú v chladných vodách, kde si môžete ľahko zamrznúť. On tiež zachráni zvieratá počas dlhých migráciou (pri dlhodobej neprítomnosti potravín veľryby žijú na úkor tukov) a poskytuje im vztlak.

Tuk - tak v stredoveku s názvom tuk veľrýb a iných morských živočíchov. Vyrába sa tavenie tuku cicavcov. Výsledný materiál bol žltkastý nádych rôzne a nepríjemný zápach.

Najväčšie druhy veľrýb - modrá, majú vrstvu tuku až 30 centimetrov hrúbky. Zvyčajne to je 25 až 30% ich telesnej hmotnosti (cca 30 ton). U niektorých jedincov, toto číslo dosahuje až 50%. Okrem podkožnej vrstvy, môže byť tuk prítomný v iných tkanivách, mäsa a dokonca aj kosti. Ak chcete získať veľrybie tuk, rozštiepi všetkých týchto častí.

Výroba a aplikácie

Nie je mnoho spôsobov spracovania tukov. Najstaršie z nich - je to trávenie. Kúsky veľrybí tuk a mäsa hodil do rúry priamo na lodi, a potom sa výsledná zmes naliata na sudy. Tuk tiež produkovaný v stredoveku, pomocou potu na slnku.

Prečo používať veľrybí tuk? Skôr, pretože to robilo juta vyrába mydla a použité ako mazivá. Postupom času sa tuk stal sa nahrá do lampy a lampy, a tiež používaný ako palivo pre stroje. Ale napríklad v Japonsku, táto organická látka bol použitý ako insekticíd, repelentných kobylky.

Takže, kde je používaný veľrybie tuk, sme zistili. Zostáva povedať o jeho spôsobe výroby sa. Od začiatku dvadsiateho storočia, tejto hydrogenácii. Pri použití tohto spôsobu spracovania tuk stuhne a úplne bez zápachu. Od tej doby bol použitý pre výrobu margarínov a olejov. Teraz tuk veľrýb sa používa najmä vo farmaceutickom a kozmetickom priemysle. Ale ľudia, ktorí žijú v severných oblastiach je to stále jesť.

štruktúra

Veľrybí tuk je zdrojom cenných látok, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský blahobyt. Ako to je pomerne vysoký obsah vitamínu A, ktorý má antioxidačné vlastnosti a stimuluje imunitný systém. Veľrýb tuk bohatý na vitamín D. Posledné zodpovedné za rast buniek a produkciu niekoľkých hormónov.

Avšak, existuje celý rad látok, ktoré sa nedostanú z iných potravín. Mastné kyseliny pre ľudskú základnú hodnotu. No, ako je popísané v článku výrobok obsahuje mnoho z nich: arachidové palmitovuyu, olinovuyu, laronovuyu a ďalšie.

Takisto stojí za zmienku, je prítomnosť polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú dôležité látky. V ich veľryby obsah tuku sa pohybuje od 30 do 40%. Ľudské telo nie je schopný samostatne produkovať polynenasýtené kyseliny, ktoré sa podieľajú na regulácii niekoľkých funkcií organizmu (akumulácia cholesterolu a t. D.). Z tohto dôvodu je nutné doplniť svoje zásoby zvonku.

užitočné vlastnosti

Takže sme popísali zloženie výrobku. čo však stále potrebné veľrybí tuk? K dispozícii sú polynenasýtené mastné kyseliny - omega-3. Pomáhajú znižovať krvný tlak v cievach a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín. Okrem toho, omega-3 mastné kyseliny podporujú dobrý zrak a pamäť.

Viac veľrybie tuk pomáha v prevencii ochorení, ako je artritída, diabetes, astma, dolnej časti chrbta a ischias. Vzhľadom k svojmu zloženiu posilňuje všetky tkanivá v tele. Veľrybí olej zvyšuje imunitu, zabraňuje onkológie a látkovú výmenu.

Produkt omladzuje telo a dáva osoba viac energie a úsilia, aby pomohla dostať sa z depresie. Farmaceutický veľrybí olej sa používa ako liek na popáleniny. ale tiež podporuje hojenie tkanív. A kozmetológie veľrybieho tuku, aby hydratujú pokožku, aby to pružnosť a pevnosť.

chudnutie

Podivné, ako to môže znieť, môžete chudnúť pomocou veľrybieho tuku. Ale to neznamená, že musíte jesť v sériách a držať k starému spôsobu života. On je veľmi high-kalórie, a ak ju absorbovať vo veľkom množstve, k harmónii určite nebude. Tajomstvo k inému - tuku veľryby potrebuje osoby s aktívnym chudnutie. Poskytuje potrebné látky v športe a v kombinácii s rozumnou diétou podporuje svalovej zisk.

Pri chudnutí telo je pod silným tlakom, a veľrybí tuk pomáha minimalizovať, ktoré poskytujú najviac hladký prechod. Produkt pomáha normalizovať všetky dôležité procesy v tele. Eliminácia toxínov a pomôcť pri asimilácii živín odvodeného potravín - to je ďalšie dve funkcie vykonávané v tele veľrybieho tuku. Kaliningrad a ďalších ruských mestách je možné voľne zakúpiť v lekárňach.

vyhubenie veľrýb

Cez všetky výhody, ktoré človek dostáva od týchto zvierat, cicavcov samy majú ťažké časy. Pred niekoľkými tisíckami rokov, ľudia používajú iba veľrýb uviaznutých. Ale od začiatku ich cieleného rybolovu, ktorá už dosiahla takých rozmerov, že mnohí cicavce mohli navždy zmiznúť.

Pre ohrozené druhy patrí vráskavcov veľryby, modrá, Grónsko a severnej pravú veľrybu. Aby sa zabránilo smutný výsledok pravidelne objavuje zákazy lovu. Ale hodnota tohto cicavca sa nezmenšil. Japonsko, Island a Nórsko sa pravidelne porušujú vstúpila moratórium. Mimochodom, tam je aj hra v MMORPG žánru, ktorá sa venuje lovu veľrýb. Volá sa Black Desert. Veľrybí tuk, je jedným zo zdrojov používaných v alchýmii.

Mnoho kozmetických a farmaceutických spoločností podporovať moratórium. Naučili sa, aby sa syntetické kyseliny, sa nijako nelíšia od tých obsiahnutých v správe veľrybieho tuku. Ich účinok je rovnaký, a cicavec netrpia.