Uhorka - popis, druhy, vlastnosti starostlivosti a kultivácie

Čo je to uhorka, s čím a ako sa jedie - každý z nás vie. Tiež vieme, ako rastie uhorka, bylinná rastlina, ktorá je najstaršou rastlinnou kultúrou. Ale obyvatelia Indonézie môžu s istotou povedať - rastie nielen na kroviach. Uhorka strom, ktorý sa tiež nazýva bilimbi, je najbežnejšou rastlinou pre indonézanov. Rovnaké plody tohto stromu sú podobné alebo odlišné od bežnej kultúry zeleniny, naučíme sa z tohto článku.

Cucumber bilimbi wood

Bilimbi strom patrí k rodine Acidic (tiež existuje niekoľko nesúvisiacich druhov, nesúci názov uhorky strom - dendrocisios a magnólie). Vo výške môže dosiahnuť viac ako 9 metrov - od jedného metra od zeme kmeňové vetvy. Koruna stromu je široká a veľmi bohatá. Listy pripomínajú lístie akácie - rovnaké zpeřené a krásne.

Kvety stromu počas kvitnutia sa priaznivo líšia na pozadí zelene - jasne červené, otvárajú sa na 5 okvetných lístkoch a stávajú sa podobnými hviezdam. Okrem toho kvetiny vyživujú jemnú arómu, ktorá je vždy zhromažďovaná mnohými rôznymi opeľovači. Je zaujímavé, že kvety kvitnú nie na vetve stromu, ale priamo na kmeň - sú tu aj uhorky. Oni skutočne pripomínajú obyčajné uhorky, líšia sa len veľkosťou - trochu viac v dĺžke (od priemerného uhorky ovocia) av priemere. Takže sme sa zvyčajne dozvedeli, čo je uhorky.

Ovocie s kyslou

Plody bilimbi sú medzi listami dobre viditeľné. Na jednom liste majú listy svetlozelenú farbu, ale zhromaždené v jednom zloženom hárku sa od seba tmavne zeleným tónom. Jedinečná kvalita tohto stromu je jeho schopnosť zadržiavať vlhkosť v tkanivách trupu, čo pomáha rastline bezpečne prežiť najsušší čas. Navyše zadržaná vlhkosť pozitívne ovplyvňuje množstvo mliečnej šťavy, ktorá sa používa na hospodárske účely. Ovocie okrasného stromu rastie v klastroch - ako banány, aj keď vyzerajú viac ako malé cukety.

Maximálna dĺžka ovocia nesmie byť väčšia ako 10 centimetrov. Ak ju ochutnáte, prvá vec, ktorú pocítite, je kyslá, porovnateľná podľa chuti s citrónom alebo vápnom. Ale semená v ovocí sú veľmi zriedkavé - z celého ovocného zhluku so semenami padne zo sily jedného alebo dvoch druhov ovocia.

Niekoľko zaujímavých faktov o Bilimbi

Nižšie sme sa dozvedeli, kde sa pestuje borák, ale môžete sa s ním stretnúť nielen v Indonézii, ale aj v Indii, Brazílii, Kolumbii. Bilimbi je široko používaný v poľnohospodárstve. Vzhľadom na jedinečnú schopnosť zadržiavať vlhkosť po dlhú dobu sú drevené tkanivá naplnené mliečnou mliečnou šťavou, ktorá výrazne zmäkčuje celulózu dreva. V mimoriadne suchom období farmári kŕmia hovädzí dobytok šťavnatou buničinou, čo im umožňuje bezpečne prežiť ťažké časy. Ďalšou mimoriadnou vlastnosťou, ktorú má okrasný strom, sú listy. Presnejšie, ich schopnosť zatvárať v noci, opäť si zachovávajú svoju vnútornú vlhkosť a umožňujú ovocím vychutnať si nočný vietor a niekedy prechádzajúci dažďom. Lístie sa otevírajú prvými slnečnými lúčmi, ktoré udržiavajú plody nadmerného slnečného žiarenia.

Použitie plodov Bilimbi

Napriek skutočnosti, že buničina plodov bilimbi je šťavnatá a chrumkavá, prakticky sa nepoužívajú na čerstvé potraviny kvôli zvýšenej kyslosti. Ale ako korenie sú vhodné pre takmer akékoľvek jedlo. Pri príprave ryže, mäsa, rýb, fazule, marinád a dokonca aj nealkoholických nápojov sú ideálne.

Veľmi chutné želé sa získava, na niekoľkých miestach sa musia prebodnúť iba plody a nechať sa ležať v silne nasolenej vode, aby sa eliminovala nadmerná kyslosť. Známe bilimbi (uhorky) a ako ideálny dodávateľ kandizovaného ovocia. Jeho okrasné ovocie je predsladené a sušené a premenuje sa na lahodnú sladko-kyselú pochúťku. A tam sú kandizované ovocie ako v jedle, a oddelene. Veľmi dôležitá je oblasť, kde rastú okrasné stromy (druhy stromov sú priamo spojené s chuťovými vlastnosťami ovocia). Napríklad tam sú tie, ktorých chuť sa podobá zmesi jablka a slivky, a tam sú odrody, ktoré dávajú sladkosti hrozna. Nielen plody sú však v každodennom živote všeobecne uplatniteľné. Vzhľadom na vysoký obsah kyseliny šťaveľovej sa plody používajú aj v domácnosti.

Čo robiť s ovocím v domácnosti

Uhorka strom, alebo skôr jeho deriváty, sú široko používané v domácnosti. Z tropického ovocia sa pripravujú špeciálne prostriedky, pomocou ktorých sa tkaniny následne bielia, špinavé povrchy sa čistia alebo sa trenia mosadzné a strieborné výrobky, ktoré sa potom stávajú úplne novými a vrátia sa ich pôvodné lesk. V parfumérii sa plody bilimbi používajú ako čistiaci prostriedok na pokožku - ich šťava sa pridáva pri výrobe mydla.

Ale pre lekárov, okrasný strom je skladom užitočných surovín. Bilimbi necháva pomôcť vyčistiť zranenie jedu - len ich pripevniť na uhryznuté miesto. Odvar listov alebo kôry - ideálny liek na kašeľ, bolesť kĺbov a reumatizmus. V medicíne sa používajú aj rastlinné kvety - sú výborným liekom na hnačku. Mnohé africké kmene považujú posvätné stromy za bilimbi a na plodoch sa konajú najdôležitejšie obrady pre domorodcov.

Bilimbi ako rastlina

Akokoľvek divné to môže znieť, strom bobule môže byť pestovaný doma. Hlavná vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že strom môže byť vyklíčený zo semena, ale iba čerstvý, extrahovaný ihneď po zbere. Je veľmi dôležité, aby bola pôda dostatočne zvlhčená a oplodnená. Bude príjemné, keby ste ho premiešali s riečnym pieskom. Semená sú vyklíčené v kontajneri - klíček bude potrebovať veľa tepla a slnka. Potom sa transplantovali do hrnca.

Je veľmi dôležité, aby sa hojne zavlažovalo a teplý vzduch (najmenej 20 stupňov). Bilimbi musí byť kŕmený minerálnymi hnojivami, ako aj neustále sypaný. V zime by mala byť pôda napojená o niečo menej, ale s vytrvalosťou, takže nie je žiadna suchost. Vrchná obväzu sa zastaví s nástupom chladného počasia. Jar je čas na prerezávanie. Balimby sú vysušené vetvy opatrne odstránené a koruna je starostlivo usporiadaná tak, aby mladé listy mohli dýchať s plnou silou. Bilimbi kvety a domy, ale napriek tomu odporúča v lete, aby transplantovali strom na záhrade.