Ako pečieme kuracie prsia so smotanovou omáčkou v rúre?

Pečieme v rúre kuracie prsia môžu byť iné. Dnes sme sa rozhodli zvážiť najjednoduchšiu cestu, vďaka ktorej si môžete vychutnať šťavnaté, delikátne a chutné pokrmy po 80 minútach.

Ako pečieme kuracie prsia so zeleninou, hubami a syrom v rúre

Nevyhnutné zložky:

• Slnečnica bez zápachu - 85 ml;
• Kuracie prsia chladené - 900 g;
• Žiarovky, stredné - 3 ks;
• Čerstvé malé huby - 7 ks;
• Krémový tuk - 140 ml;
• Mrkva trochu čerstvá - 3 ks;
• Smotana je hustá - 210 g;
• Pšeničná múka - 2-3 dezertné lyžice;
• Tvrdé syry - 250 g;
• Soľ a mleté korenie - pridajte podľa vkusu.

Spracovanie mäsa

Pred pečením kuracieho prsníka do rúry by mal byť dobre spracovaný. Za týmto účelom by sa filé mali umyť a očistiť od kože, kostí a chrupavky. Potom je potrebné rozrezať na veľké časti a potom dobre pokryť soľou, korením a odložiť.

Spracovanie zeleniny a húb

Pečenie kuracieho prsníka v peci zahŕňa nielen použitie mäsovej prísady, ale aj zložky ako cibuľu, huby a mrkvu. Musia byť umyté a nakrájané na malé kocky.

Príprava na tankovanie

Na chutné pečenie v rúre kuracie prsia, odporúča sa pripraviť vopred pre ňu aromatické obväz. Za týmto účelom zohrejte panvicu, nalejte do nej olej, položte zeleninu a šampiňóny a potom dôkladne premiešajte, posypte soľou, korením a smažte, až kým sa nezobrazí hnedastá kôra.

Varená omáčka

Predložená miska obsahuje aj voňavú smotanovú omáčku. Ak chcete vytvoriť takúto výplň, je potrebné, aby sme zmiešali tukový krém s mixérom a potom postupne pridajte kyslej smotany, pšeničnej múky, trochu soli a korenia. Okrem toho by mal byť v samostatnom miskovom rožnom tvrdom syre.

Formovanie jedla

Po príprave všetkých vyššie uvedených zložiek by ste mali mať hlboký tvar na pečenie (najlepšie sklenené), olejom olejom a opatrne položiť predtým spracované kuracie prsia. Okrem toho sa vyžaduje, aby sa mäsová prísada pokryla hnedou zeleninou s šampiňónmi a naliala tukovú smotanovú omáčku. Ak chcete urobiť túto večeru nielen chutnú a uspokojujúcu, ale aj krásne navrhnutú, odporúča sa ju pokryť aj vrstvou strúhaného syra.

Tepelné spracovanie

Ak spozorujete všetky vyššie uvedené tipy na výrobu takého ľahkého, ale veľmi chutného jedla, určite dostanete voňavé, jemné a šťavnaté filé. Kuracie prsia v rúre by mali byť pečené pri priemernom požiari asi 35-45 minút. Počas tejto doby je mäso dobre pripravené, absorbovalo vôňu obliekania a smotanovej omáčky. Treba tiež poznamenať, že syr položený cez filé sa úplne topí a je pokrytý chutnou kôrkou, čím sa jedlo ešte krásnejšie a chutnejšie.

Ako slúžiť na večeru

Pečené kuracie filety so zeleninou a šampiňónmi sa podávajú v teplom stave s obväzom alebo bez obloženia. V každom prípade musí byť táto miska vybavená čerstvými zelenkami, paradajkovou omáčkou a pšeničným chlebom.