Večere, recepty na lahodné pokrmy

Nedávno, keď pozvali priateľov na večeru, nové recepty a lahôdky sa nepožadovali, pretože naplnili stôl so všetkým, čo v tom momente bolo v dome. K dispozícii boli marinády, keksy a veľa predvarených občerstvenia. Pri príprave na príchod hostí sme pripravili rôzne šaláty, želé, želé a iné pokrmy, ktoré sa podávajú pred horúcim hlavným chodom.

Teraz sa veľa zmenilo. V našej modernej spoločnosti sa preferencie rozchádzajú. Je ťažšie prekvapiť svojich hostí niečím. Ponúkame niekoľko receptov, ktoré dokážu uspokojiť aj gurmánov.

Pripravíme originálnu večeru. Nižšie popísané recepty budú mnohí vaši hostia nie sú oboznámení. Napríklad jedlo je Cock-o-wen, čo vo francúzštine znamená penis vo víne.

Jedlo sa pripravuje celkom jednoducho, takže sa dá použiť aj na rodinnú večeru, ktorej recepty sú známe všetkým a boli už mnohokrát vyskúšané. Tým sa pridá rozmanitosť a pridá sa k chuti do jedla.

Potrebujeme jeden a pol kilogram jatočného tela vtáka a 150 gramov nie príliš tučnej slaniny. Slanina musí byť nakrájaná na kocky a vyprážaná v panve na vyprážanie. Akonáhle sa slanina utopí tuk, budeme odložiť praskliny, pretože budú pre nás užitočné neskôr. Rozdelíme jatočné telá na kusy, solené a vyprážané v oleji, ktoré sme utopili zo slaniny. Vytvoríme hotové kusy z panvice a v zvyšnom oleji budeme vopred rozdrvenú cibuľu, dostatočne 3 cibuľky a štvrtinu kilogramov nakrájaných húb.

Na konci obväzu pridajte lyžicu paradajkovej pasty. Vylijeme pol litra červeného vína, napríklad Burgundsko alebo Beaujolais. Pokračujte v odparovaní omáčky po dobu 10 minút. Potom pridajte hotové kúsky našej slaniny a slaniny do panvice. Ak chcete zahustiť, musíte vyrobiť bešamel vyrobený z 20 g múky a 50 g masla. Jemne ho vložte do našej misky a varíme asi pol hodiny. Jedlá pripravené jedlo sa podáva so zeleninou, ktorú je možné vopred pripraviť v pároch a zeleninu.

Plánovanie večere, recepty si môžu vybrať tie najzaujímavejšie. Takýmto nezvyčajným jedlom budú šunky, ktoré sa podávajú so zemiakovou kašou a špenátom.

Samozrejme, táto pochúťka je nepravdepodobné, že pôjdu do rodinnej večere, ktorej recepty sú už dlho vybrané, ale je vhodná aj na večere. Takže pre kelly si musíte kúpiť šťuku na dva kilogramy a vyčistiť jatočné telá z váhy, odstrániť hlavu a odstrániť chvost. Štika musí byť vypitvaná a potom ju rozrezaná na filé. Dokončené filé preskočíme v mlynčeku na mäso s dvoma plátkami bieleho chleba a jednou veľkou cibuľkou. Šetríme hotové maslo a naplníme ho mletým korením, najlepšie bielym.

Potom varíme bramborovú kašu z libier varených zemiakov so 100 ml. Krém a tri žĺtky kuracieho vajcia. Pripravené zemiaky na chuť.
Potom vezmeme 400 gramov špenátu, preorientujeme ho, umyjeme a vyskúšame ho vo vriacej, mierne nasolenej vode s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.

Pripravte pokrmy z mäsa so zemiakom. Dáme im formu pomocou dvoch polievkových lyžíc a varíme pre pár. Potom dajte na žiaruvzdorné misky lisovaný a nakrájaný špenát, na to - pripravené pokrmy a dokončiť dekoráciu misky so šťouchanými zemiakmi. Zahrejte, nevedú k varu, 250 ml. Krém a vstup do nich 2 žĺtky. Výsledná zmes sa dá do ohňa a prinesie do hustého. Slínujeme, papriku a naplníme nakrájaným kôprom. Poleem našu misku s lemovanou klelyami, zemiakovou kašou a špenátom pripravenou omáčkou a pošlite ju do rúry na 10 minút. Delikácia je pripravená. Súčasne je to jedlo nielen dobre známe, ale aj užitočná večera.

Plánovanie večere? Recepty ešte neskončili. Pripravte sa na večierok na jesennej večeri , vypálené v írskom štýle. Toto jedlo - to nie je celkom užitočná večera, ktorej recepty odporúčajú lekári - diétológovia. Určite vás však prekvapí svojou nezvyčajnou chuťou.

Pri príprave nakúpime 100 g slaniny, nakrájame na kocky, jahňacie nohy vážiace 2-2,5 kg, cesnak a rozdrviame ju. Pre toto jedlo potrebujete 100 gramov medu, 50 gramov mäty piepornej , citrónovej šťavy, pohánky a korenia.

S baraninou odrezávame nadbytočný tuk, ale nie všetci. V chudom mäse vyrábame kusy a naplníme ich malými kúskami tuku. Zmiešajte nakrájanú petržlenovú vňať a zvyšky prísad a hojne premiešajte túto zmes s jahňacou nohou. Potom ju jemne umiestnite do kulinárskeho puzdra. Noha by mala byť umiestnená tak, aby horná vrstva fólie nekladila proti nej, aby vytvorila červenú kôru. Jahňa sa pečie na nízkej teplote po dobu 2 hodín.

Pripravte si akékoľvek jedlo na večeru, recepty sú vybrané špeciálne pre milovníkov rôznych druhov mäsa. Vychutnajte si pekné chuťové jedlá pre vás a vašich hostí!