Ako smažiť krevety

Tento článok bude užitočné, pretože vďaka nej sa naučíte tajomstvo varenia krevety. Väčšina sa zhoduje v názore, že je najlepšie smažiť tohto produktu. Ak sa chcete dozvedieť, ako správne smažiť krevety dostať sú chutné, šťavnaté, a čo je najdôležitejšie - nie prevariť, a budete učiť v tomto článku.

Pred vysvetlením , ako smažiť krevety, povieme vám o tom, ako ich správne čistiť. Ak to chcete, vziať kreviet hlavu, brucho veľmi opatrne odtrhnúť karty. Mimochodom, v nohách, môžete nájsť celkom chutí kaviár. Môže to skúsiť.

Potom budete musieť odtrhnúť hlavu a vytiahnuť škrupinu, udržiavanie krevety na jeho chvost. Vo vašich rukách bude kus chutné a voňavé ružové mäso.

Teraz uvažujme niektoré zo spôsobov, ako variť krevety. Najprv je potrebné ich vybrať v obchode. Predpokladá sa, že malé krevety - najchutnejšie, zatiaľ čo tigrie krevety a len potešiť svoje oči a značne devastovať peňaženku. Môžete si kúpiť pre-lúpané krevety alebo krevety, ktoré v škrupine. Polievka alebo šalát sú dokonalé vyčistenie. Chceli by ste, aby si šťavnatý? Zvoliť krevety v škrupine.

Takmer vždy napísané v návode na balení, ako smažiť krevety. Ale ak zrazu tam nie sú nejaké, viete, prvé by mali variť - len čakať, až surového kreviet varu a varte je po dobu niekoľkých minút. Pokiaľ ide o už uvarených kreviet - po vriacej vody, nechať im len pár minút. Ďalej musíte dať do hrnca, pridáme majonézu alebo omáčok chuti. Chladí krevety pred slúžiť.

Produkt nestráca svoju chuť, keď varenie je v shell. Predstavujeme vám niekoľko receptov, ako smažiť krevety v škrupine:

Recept №1.

Táto metóda je veľmi jednoduchá, a spolu s ním sa dostanete veľmi rýchlo jednoduchý, ľahko, a čo je najdôležitejšie, chutné jedlo.

Dať mrazené krevety do sitka a zalejeme vriacou vodou. Potrebujeme toľko vriacej vody, ktorý bol dodaný s kreviet ľadu. Po vyčistení, mrazené krevety Dajte ich na panvici a naliať znovu vriacou vodou. Voda v panvici by sa mala vzťahovať na krevety. Čas to trvá o niečo dlhšie - namočte do vody po dobu asi pol minúty. Potom vypustite vodu, dal krevety na panvici a smažiť na niekoľko minút - vaša krevety sú pripravené. Dal ich na tanier, zalejeme citrónovou šťavou a pozvať domov k stolu! To je spôsob, ako zo záverečných príprav na ružovú (ready-made) krevety.

recept №2

Teraz zvažovať prípad ako smažiť krevety v špeciálnej omáčke.

Ak chcete mať prvý panvicu a naliať ju v malom množstve vody, množstvo väčšie ako asi 2 krát krevety. Otočte požiar. Keď sa objavia prvé bublinky, vziať polku citróna a stlačiť ho; Potom sa pridá niekoľko strúčikov (pár vecí), čierne korenie a bobkový list. Voliteľne môžete pridať strúčik cesnaku alebo umenia. lyžice paradajkového pretlaku.

Ak krevety ready (ružová), potom namočte ich do už vriacej vody, zatvorte veko a vypnúť. Počkajte 2-3 minúty, vyberte a šíri na tanieri.

Mrazené surové krevety (sú zobrazené sivou farbou), aby sa variť, dajte si trochu viac času. Potom vypnúť plyn, ale iba jeho zníženiu; Pokrytie panva nemusí byť uzavretý - nechať priechod pary vnútri. Periodicky, krevety by mali byť za miešania.

Na prípravu týchto krevety vyžaduje iba 5 až 7 minúty. Ochota učiť sa je veľmi jednoduché - krevety stáť ružovej farby a vznášať sa na vrchol. Dostanete je len vložiť do panvice a smažiť na 2-3 minút s omáčkou. Omáčka môže byť pikantné paradajka alebo krémové - lahodný obe možnosti. Nasledoval dať hotový výrobok na tanier, posypeme citrónovou šťavou v druhom polčase, sme si nechali, ochutíme lyžičkou olivového alebo rastlinného oleja a posypeme bylinkami. Môžete jesť.

Nezabudnite, že pravidlá haute cuisine k kreviet by mali byť podávané malá šálka vody, ku ktorej sa pridá trochu citrónovej šťavy a obrúsok. Kalich (po kreviet), ponoril prsty a potom utrite ich handričkou.

Teraz viete, ako smažiť krevety!

Dobrú chuť!