Ako variť brokolicu a byť zdravý.

Viete, ako variť brokolicu, cenný potravinársky výrobok? Tento typ kapusta bohaté na vitamíny skupiny B, (provitamín A, C, PP, A, E), železa, zinku, fosforu, mangánu, draslíka, horčíka, vápnika, vlákniny. Okrem toho prispieva k prekonaniu spoločný problém dňa - nízku imunitu. Použitie brokolica posilní telo po infekčných chorôb v boji s ochorením obličiek. Lekári dôrazne odporúčame často obsahujú brokolicu v dennom menu.

Delicious variť brokolica môže byť rôzne výrobky. Hodí sa mäsa a rýb, zeleniny, citrónovou šťavou, olivovým omáčkou a údeného mäsa, cestoviny, atď.

Brokolica so zeleninou v omeletu.

Predtým, než ako variť kapusta brokolica, varíme ju do vriacej osolenej vody. Tento proces bude trvať nejakú dobu - maximálne 5 minút. Cibuľa nakrájané na polkruhmi, mrkvu rub na hrubé strúhadlo, paprika nakrájané na prúžky, cuketa a baklažán rezu na kocky. V fritovanie olej zahriať a dať zeleninu v nasledujúcom poradí: cibuľa, mrkva, cuketa, paprika, baklažán, karfiol. Všetko mix, soľ podľa chuti, podusíme, kým varenej zeleniny. Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte jemne sekané cesnak, potom naleje zelenina zmes vaječného mlieka (dve vajcia 1/3 šálky mlieka). Keď sa zmes vaječného zapechetsya, posypať misku s zelenej cibuľky.

Ako variť brokolicu v rúre.

Pre tento pokrm, variť kapustu do vriacej osolenej vody. Variť potreba a ryže (1 šálka) a potom sa prepláchne studenou vodou. V panvici osmažte huby a cibuľu. Pečenie položiť papier na pečenie, odložil húb hornej ryža, potom brokolicu. Ďalšia vrstva - čerstvé paradajky, plátky tenké krúžky, sypané strúhaným syrom. Piecť pri strednej teplote až do vareného syra.

Ako variť brokolicu, dusené so zeleninou a mletého mäsa.

Pred hasenie potrebu dôležitejšie veci všetky zeleninu zvlášť na panvici vo veľmi horúcom oleji. Kapusta rozobrať do ružičky a smažiť. Zemiakové hranolky, baklažán a squash kruhmi valiť v múke soľou, potom mrkva a paprika. Paradajky olúpať, vrela na masle. Mleté mäso smažiť s cibuľou. Teraz sčítame všetky vrstvy v panvici so silným dnom, dusíme 15 minút, posypeme bohatou zeleňou.

Ako variť brokolica v cestíčku? Pred prípravou rozdeliť do malých kvietkov, Blanch, potom sa ponorte každú kvetenstvo v rozšľahaným vajcom, role v strúhanke a smažiť na masle až hnedé.

Čo šalátu? Je tiež možné. Brokolica Varte, v pohode. Cook chobotnice. Varené vajcia nasekáme. Misa skladaný kapusta, oliheň, vajcia, kukurica, hrášok, majonéza.

Zapaľovač pripraviť šalát takmer surového brokolica (len jednu minútu máčať vo vriacej vode). Rez na kúsky, pridať čerstvé uhorky na kocky, jablko kocky, plátky syra, ročnom období sa soľou a ročnom období s rastlinným olejom.

Ako aj z kapusty, brokolice, kapusta môže byť varené palacinky. Varené predtým nakrájanú kapustu. Veľkokapacitné hnacie zeleniny päť vajec (počet môže meniť v závislosti na množstve kapusta), pridáme mlieko (päťdesiat gramov), prelisovaný cesnak. Teraz pridáme múku dovtedy, kým cesto je vhodný pre palacinky. Pečieme v rastlinnom oleji. Kým horúce palacinky, posypeme posekanou kôprom.

Ako sa pripraviť brokolicu v mikrovlnnej rúre.

V špeciálnom misky dať na kvetenstvo kapustu, zalejeme trochou vody, dať do mikrovlnnej rúry po dobu niekoľkých minút. Výhľad, posypeme citrónovou šťavou. Dal znova.

Brokolica je tiež používaný v polievkach - zemiakovú kašu. Odvar kapusta s zemiaky, pridáme syr, rozšľaháme všetky prísady v mixéri. Kŕmenie na stole, posypeme bylinkami.

Dobrú chuť!