Ako uvariť džem nektárinky na zimu

Nektárinky sú špeciálne odroda broskyne. Má ohromujúci výraznú vôňu, ktorá ho stavia v samostatnej kategórii ovocie. V domácich záhradách sa prakticky nerastie v dôsledku chladného podnebie, ale jám nektarinka na zimu chce variť takmer každej domácnosti, pretože to môže byť považované za skutočnú pochúťkou. To je dôvod, prečo taký broskyňa často nakupovať, aj napriek pomerne vysokú cenu.

Tiež stojí za zmienku, je Zvláštnosťou tohto ovocia, čo z neho robí najvhodnejšie pre výrobu džemu. Leží na úplnej absencii srsti na koži, ktorá prinesie nepríjemnosti pri spracovaní iných broskýň. V tomto prípade, nektarinka jám s citrónom a vanilkou docela na rozdiel od ostatných domáce ovocie a je veľmi dobre hodí ako náplň do pečiva.

prísady

Na prípravu budete potrebovať:

- nektarinka - 1 kg;

- cukor - 2 šálky;

- vanilka;

- Lemon - 1 ks.

pripravuje jedlo

Mnoho inštrukcie, ktoré hovoria, ako variť jam nektárinky ponúkajú na výber zrelé ovocie, ale je pevná. Takže tú správnu štruktúru s malými kúskami, skôr než homogénna hmota, ako je tomu u prezretých broskýň. Preto ovocie by mali byť oddelené od kosti a nakrájame na kocky. Peel teda nie je potrebné strieľať.

izolácia šťavy

Riadne pripraviť nektáriniek uviaznutia v zimnom období, musíte sa dostať šťavu bez zničenia štruktúry kusov. K tomu je nutné vyplniť priečne ovocie s cukrom a dajte do chladničky. Musí existovať tri dni.

varenie

Po uplynutí časového limitu, ovocie je umiestnený v kastróla, pridáme vanilkový a citrónovú šťavu. Potom, čo že to dať na oheň a priveďte do varu. Potom to trochu menej oheň a variť ovocie po dobu dvadsiatich minút. Pripravenosť by sa mala skontrolovať bitov broskyne. Ak sa stanú transparentné, možno ho považovať za nektarinka jám pripravený na zimu.

Zošívanie v bankách

Počas varenia je potrebné sterilizovať poháre. Budú musieť naliať varené džem, uistite sa, že každý kontajner spadol rovnaké množstvo ovocia a sirupu. Ak je banka naplnená, sa uzavrie a obrátene k vytvoreniu dodatočné utesnenie. V tejto polohe, aby ju v temnom a teplom mieste, aby sa dosiahlo rovnomerného chladenia. Po tom, nektarinka jám na zimu je považovaný pripravený. To sa prenáša na tmavom a chladnom mieste, kde bude stáť až do použitia.

Skladovanie a používanie

Stále zaseknutiu môže asi tri roky. Avšak, vzhľadom k jeho ohromujúci chuť, len zriedka žiť až do akej banky toto obdobie. Tento výrobok sa používa ako doplnok k čaju a pečene. Tiež jám môže byť použitý pri výrobe rôznych pečiva. Peach zmesou dobre s takmer akýkoľvek testu a bude dokonalým doplnkom koláče alebo koláčiky.