Huňáček guláš

Huňáček - malá ryba taviť rodina. Jej telesná hmotnosť neprevyšuje 65 gramov, a dĺžka - 22 cm. V tomto smere v oceánoch Atlantiku, Tichomoria a arktické oblasti. Huňáček je čisto morské druhy rýb, a vo sladkých vodách , že nemožno nájsť. Na brehu tejto ryby je vhodná len pre trenie. Má veľmi malé váhy a zuby, chrbát sú zeleno-olivová, a brucho a hlavne striebro.

Použitie tohto rybičkami vám môže pomôcť udržať zdravé kosti a mozog. Po tom všetkom, že obsahuje veľké množstvo živín a stopových prvkov. Koruška polárna bohaté na selén, ktorou je 8-10 krát viac ako mäso. Mnoho z rýb v ľahko stráviteľných bielkovín (23%), a vitamíny A a D, skupiny B, jód, bróm, fluór, sodík, draslík a fosfor. Ale spojivového tkaniva v mäse trochu korušku, takže je veľmi rýchle na prípravu. Na obsahu esenciálnych aminokyselín, ako je napríklad metionín, cysteín, treonín a lyzín, mäso tohto malého ryby je lepšia ako rastlinné produkty.

Všetky tieto prospešných vlastností korušky polárnej, aby bolo vítaným hosťom na našom stole. Okrem toho spôsoby, ako pripraviť veľkú rozmanitosť. Pravidelná konzumácia týchto pokrmov z rýb pomáha znižovať riziko vzniku cievnej mozgovej príhody, tuberkulózy a kardiovaskulárnych ochorení. Zvlášť vhodné korušky polárnej guláš, ktorý sa pripraví ľahko a rýchlo. Vôňa prítomné v prípravku korušky polárnej (najmä za tepla), špecifický a ťažko narušiť, ale chuť a užitočné vlastnosti vlastnil korušky polárnej dusené kompenzovať akékoľvek nepohodlie.

Huňáček guláš: recept

Zloženie: 650-700 gramov čerstvého alebo mrazeného čerstvého korušky polárnej, 2 vajcia, zelenej cibule, kôpor, zeler, petržlen, biele stvrdnutý chlieb, 1 polievková lyžica. kyslej smotany, 2 lyžice. lyžica masla, soľ.

Korušky polárnej rozmrazené (v prípade potreby), pri teplote miestnosti, črevá, dôkladne sa premyje, soľ a dôkladne sa premieša pre rovnomerné rozloženie soli a nechať po dobu jednej hodiny. Greeny umyť, suché, rez, zamiešať s drveným suchého chleba a dať ju na dno panvice, ktorý je mazané olejom. Huňáček váľať v múke a orestujeme, vložíme do kastróla na greenoch, pridáme kyslú smotanu, zakryte panvicu pokrievkou a varíme asi pol hodiny. Kyslá smotana môžu byť nahradené dvoma šálkami vopred uvarené mlieko. Ready Huňáček guláš je stanovený na tanier, zdobený greeny a posypeme strúhaným vareným vajcom. Ako prílohu hodia varené zemiaky s maslom.

Koruška polárna pečené

Korušky polárnej rozmraziť pri teplote miestnosti (v krajnom prípade môže byť ponorený do studenej vody). Ryba črevo, umývanie, soľ a korenie a vložiť ich do plastového vrecka. Pridať do múky vrecka a trepe sa na ryby tvorili tenkú vrstvu múky (pre lepšie pečenie). Položte ryby na plech a pečú pri vysokej teplote.

údené Huňáček

Na prípravu lahodného údeného korušky polárnej najlepšie vziať 500 gramov čerstvých, skôr než mrazených rýb. Tiež je potrebné rastlinný olej, silný čaj, 1,5 lyžičky soli, bobkový list, škorica, korenie.

Bez vnútorností, umyť a vmiešame do hrnca. Zmiešajte silný čaj a rastlinný olej, pridáme škoricu, korenie, bobkový list, soľ. Ak chcete dať riešenie výplne huňáčik severný a varíme na miernom ohni po dobu pol hodiny. V prípade potreby pridajte majonézu. Ukazuje neuveriteľne lahodnú údenú korušku.

korušky polárnej vyprážané

Rozmrazovať rybu, črevo, takže to nemá horkú chuť, plákanie, osolíme a necháme niekoľko minút. Roll rybu v múke, položila ju na správne vyhrievaný panvicu a smažíme po oboch stranách. Ako prílohu k grilované ryby hodí čerstvý zeleninový šalát.

Pokrmy používajúce túto užitočnú a chutné morské ryby moc. Môže dusíme, piecť, dym, toast. Dokáže piecť buchty, koláče, dokonca naložiť sami.