Vyprážaný baklažán s paradajkami a cesnakom - dve rôzne verzie občerstvenia

Typicky, vyprážaný baklažán a paradajka , a cesnak sú dodávané do tabuľky ako šťavnaté a sviežim občerstvenia. Je potrebné poznamenať, že existuje veľa rôznych spôsobov, ako pripraviť a umiestniť misu.

Takže vám predstaví najobľúbenejšie a obľúbené recepty šťavnaté zeleniny občerstvenie.

možnosť 1

Vyprážaný baklažán s paradajkami a cesnakom: potrebné ingrediencie

• zrelé a pevné baklažány - dva veľké kusy;

• rastlinný olej - 90 ml;

• majonéza - 200 gramov;

• Pšeničná múka - 130 gramov;

• Čerstvé paradajky - päť stredných kusov;

• petržlen a kôpor - polovice nosníka;

• soľ - trochu;

• cesnak - štyri malé klinčeky;

• "Dutch" syr - 120 gramov.

Ako variť baklažán s paradajkami

Na desiatu by mali byť prijaté iba mladé zeleninu zrelé odrody veľmi rýchlo zmäkčené pri tepelnom spracovaní a nebude vyzerať veľmi atraktívne.

Musíte vziať dva baklažán, dôkladne ich umyte, potom nakrájame na plátky s hrúbkou nie viac ako jeden centimeter. Potom sa každý kus zeleniny, že soľ a valec v pšeničnej múky a dať na veľkej panvici s vriacou olej. Keď jedna strana baklažán sčervená, je potrebné opatrne otočiť vidlicu.

Kým sú zelenina vyprážané, mali by ste pokračovať v príprave paradajok. Paradajky treba umyť a rozsekať na tenké plátky, odstránenie priestoru na základni.

Predtým, než budete variť baklažán s cesnakom, chcete, aby voňavý plnkou. K tomu, trieť holandský syr a štyri malé strúčiky cesnaku na malom strúhadle, potom zmiešame s majonézou a nasekané zelené.

Vyprážané baklažán s paradajkami a cesnakom: tvorba občerstvenia

Ak chcete umiestniť pokrm na doske by mal byť umiestnený kruh vyprážaný baklažán na vrchole, z ktorých si dať dezert lyžicu cesnak-tvarohovou náplňou. Potom budete chcieť dať na vrchole misy čerstvé plátky paradajok a opraviť celý "sendvič" špíz.

možnosť 2

Vyprážaný baklažán s paradajkami a cesnakom: chuťovka "Voňavé misy"

Potrebné ingrediencie:

• Čerstvých paradajok odrody "dámske prsty" - desať veľkých kusov;

• Baklažán - veľká vec;

• Olivový olej - 50 ml;

• cesnak - dve malé klinčeky;

• čerstvé bylinky - veľká banda;

• syr "Maasdam" - 60 gramov.

spôsob prípravy

Paradajky treba umyť a rez priečne na dve polovice. Potom sa musí dôkladne odstrániť celý vnútorný paradajky, odchádzajúci jediný pružnú stenu. Potom vyžaduje chop kocky baklažán a smažiť ju spolu s vyťaženej paradajkovou vlákniny v olivovom oleji.

Keď je zelenina pokryté zlatým krustou a zmäknú, mali by pridáme nasekané čerstvé bylinky, strúhaný syr a cesnak. Všetky ingrediencie by mali byť zmiešané, a potom vypísať im všetko pripravené "poháre" paradajok.

Pre väčšiu odolnosť v paradajkovej báze možno mierne znížiť.