Ako variť cíceru? Ako variť cíceru? Ako sa varí cícer v multivarki

Ako sa varí cícer v multivarki a na plynovom sporáku? Sú to práve tieto otázky a venujeme dnešný článok. Ale skôr, než budete chcieť hovoriť podrobnejšie na ne odpovedať, že je produkt a aké živiny, ktoré obsahuje.

Prehľad

Ako variť cíceru? Niet divu, že táto otázka zaujíma gazdinky. Koniec koncov, takýto produkt, rovnako ako bežní hrášok, pripravuje na dlhú dobu. A pre dosiahnutie jeho plnej varenie, mali by ste stráviť veľké množstvo voľného času. Ale neskôr na túto tému.

Ako je známe, cícer je turecký produkt sa teší veľkej popularite na Strednom východe. Je bohaté na vlákninu, rastlinné bielkoviny, nenasýtené tuky, lyzín, vitamín B1, B6 a kyseliny listovej. Vzhľadom k takej zložky, cíceru podporuje tvorbu svaly má blahodárne účinky na kosti a kože, znižuje hladinu cholesterolu, riziko vzniku rakoviny, spomaľuje vstrebávanie sacharidov, urýchľuje spaľovanie tukov, má antidepresívne vlastnosti, zlepšuje pamäť, metabolizmus. Napriek skutočnosti, že výrobok je vhodný pre ľudské telo, v našej krajine, ale používa len malý počet ľudí. To je čiastočne spôsobené tým, že nie každý vie, ako veľmi a ako variť cícer. K náprave tejto situácie, sme nielen podrobne popísať proces varenia, ale tiež povedať presne, aké pokrmy môžu byť vyrobené z tejto zložky.

Ako sa varí cícer na tanieri?

Ak ste sa rozhodli urobiť obed s cícerom, budete potrebovať veľké množstvo času pre jeho predbežnej úprave. Koniec koncov, ešte pred samotným cícer varu odporúča namočiť. Avšak, nechajte to na celú noc, je krajne nežiadúce vo vode. Ale poporiadku.

Namočiť produkt a neskôr ju variť, musíme:

• cícer - plná tvárou sklo;
• Varené voda - 1 L;
• Voda je zvyčajne filtruje - 3 šálky;
• veľký varenie soľ - pre pridanie do konečného výrobku podľa chuti.

príprava hrášok

Pred varením cícer, je potrebné dať do sitka, a potom dôkladne umyť silne posúva rúk. Potom, hrášok vyžadujú dať do veľkej misy a naplňte 3 šálky bežnej pitnej vody pri izbovej teplote. V tomto stave je prípravok nesmie máčať dlhšie ako štyri hodiny. Je potrebné poznamenať, že ak necháte cícer cez noc vo vode, zatiaľ čo tepelná úprava môže zvýšiť na 2 alebo dokonca 3 krát.

proces varu

Ako variť cíceru? Keď byť 4 hodín namáčanie cícer pripravené jemne o prvú hodinu. Počas tejto doby sa produkt by mala byť mäkká, ale nie úplne variť. Ak potrebujete sa dostať von z tohto neporiadku zložky, potom ju udržali na sporáku by mala byť 2,5-3 hodiny. Mimochodom, cícer soľ mala až po ukončení tepelného spracovania alebo 20 minút pred vypnutím požiar.

Koľko a ako variť cícer v multivarki?

Ak varenie cícer sa rozhodnete používať moderné zariadenia na varenie, budete potrebovať oveľa viac času. Pre tento mačka by mala byť dobre premyté a namočí do bežnej pitnej vode po dobu 4 hodín. Ďalej, výrobok musí byť úplne pás kvapaliny a okamžite do misy multivarki. Potom Nute pridať vriacej vody tak, aby bolo nad zložkou je 3 alebo 4 cm. Tak, ako variť cícer po namočení v moderných kuchynských pomôcok? K tomu budete potrebovať 1,5-2 hodiny voľného času. Odporúča sa, aby režim "kalenie" alebo "pilaf". Chuť a mäkkosť cícer varené v multivarki sa nijako nelíši od toho, čo bolo vykonané na plynovom sporáku. V tejto súvislosti, môžete použiť niektorú z možností prezentovaných.

Aký je namočené produkt?

Teraz viete, ako variť cícer v multivarki a na tanier. Ale to vyvoláva nové otázky o tom, prečo vopred namočiť produkt vo vode? Faktom je, že rovnako ako pravidelné fazuľa alebo hrach, cícer schopný absorbovať veľké množstvo tekutiny, čo je mäkšia, v uvedenom poradí, vyžaduje minimálne množstvo času pre tepelné spracovanie. Tak ako variť bez namáčania cícer? môžete odpovedať na túto otázku jednoznačne, potom sa rozhodnúť, čo jedlo nakoniec sa chcú dostať. Ak cícer vyžaduje, aby polievku, potom variť na miernom ohni asi dve hodiny, je žiaduce. Ak chcete vytvoriť chutné a zdravé kašu, potom na dokončenie varenie zložiek, ktoré budete potrebovať minimálne 3,5 hodiny. Ako môžete vidieť, cícer bez predchádzajúceho namáčania sa pripravuje na dlhú dobu. V tomto ohľade je stále odporúča udržiavať v pitnej vode. Najmä preto, že to je to, ako ho uložiť maximum užitočných látok a prvkov.

Čo sa jedla môžu byť vyrobené z cícera?

Ak sa chcete dozvedieť , ako variť hrášok cícer, hovorili sme o trochu vyššie. V tejto kapitole chcem hovoriť o tom, čo môže byť pripravený s použitím tohto produktu. Je potrebné poznamenať, že dnes existuje neuveriteľne veľké množstvo receptov s cíceru. Pretože to robí prvý a druhý kurzy, prílohy a dokonca aj šaláty. Zoberme si niekoľko receptov podrobnejšie.

Užitočné a výživné kaše

Ako variť cíceru pre kašu? To je to, čo sme vám už povedal. Akonáhle namočené vo vode úplne variť cícer a začnú "obláčik", na to, aby sa dal kúsok čerstvého masla, potom dôkladne premiešajte, pevne zatvorte veko a zabalené do teplej deky, stáť v tomto stave po dobu asi pol hodiny. Ďalšie kaša cícer nutné distribuovať na častiach dosiek a slúži spolu s kotlety, guláš alebo klobásy. Tento pokrm dopadá veľmi výdatné a výživné, v tejto súvislosti je vhodné prezentovať len na večeru.

Varenie vynikajúci polievku

Pred začatím pripraviť prvej misky, máčanie vopred by mala cícer vo vode, a potom ho variť po dobu jednej hodiny, ako je popísané vyššie. Vedľa byť varené mäso vývaru (hovädzie, bravčové, kuracie) a dal ju nakrájané zemiaky, mrkvy a cibule. Akonáhle sú všetky zelenina sú mäkké, rovnaké jedlá, ktoré chcete pridať požadované množstvo varené cíceru. Tieto prísady kompozície by mala byť uvedená do varu a potom sa varí po dobu 4-7 minút a odstrániť z tepla. To je obzvlášť chutná polievka s kyslou smotanou alebo majonézou.

Making chutné druhú misku s cícerom

Cícer ideálny pre riad. Avšak predtým, než je to žiaduce cícer a máčať varia v osolenej vode podľa vyššie uvedeného predpisu. Ďalej musíme vziať mladého hovädzieho mäsa, nakrájajte ju na strednom kúsky a dajte do hrnca s mrkvou, cibuľou a rastlinného oleja. Táto kompozícia prísady by mali byť pripravené v priebehu 50 minút. Po tom, že je potrebné chuť voňavé korenie, soľ, a paradajkovým pretlakom a ležal varené cíceru. Zmiešajte všetky ingrediencie, ktoré potrebujú na pokrytie a dusíme asi štvrť hodiny. Záverom možno povedať, v miske by mala pridať nasekanej pažítky a podávame.

Tajomstvo varenia cícer

• Cícer odporúča soli tesne pred vypnutím dosky, inak to dopadne ťažké.
• K produktu je dobre preukázané, variť, počas namáčanie je vhodné pridať malé sódy štipka jedálne.
• Aby bolo možné ľahko vybrať pevný spomínané komponenty, ktoré sú zle stráviteľné, to by malo byť varené na pol hodiny a potom odhodiť do sitka, sú dobre brúsiť ruky, aby sa odstránili všetky oddeleného filmu, znovu pridáme vodu a pokračujte vo varení.
• Namočte cícer odporúča iba pri vode izbovej teploty.
• Uloženie tohto surového produktu je žiaduce v uzavretej sklenenej nádobe s neošetrenými pažítky.