Ako variť kebab s kivi? Rýchly a skromný spôsob

Kebab - veľmi chutné mäso. Predpokladá sa, že by mala byť pripravená zástupcovia mužského pohlavia. Pravdepodobne je to ozvena dávnych čias, kedy človek bol živiteľ v pravom slova zmysle, a všetky potraviny sa pripravujú cez táboráku. Ale reálna sex môže úplne adekvátne vysporiadať s touto úlohou.

Recept "kebab s kiwi"

Ide o jednoduchý spôsob, ako marinovanie mäsa, čo je užitočné, keď je potreba, aby marinovať v rýchlo. E. Ak chcete pár hodín, aby sa pokúsili kebab (marinované mäso a v priebehu niekoľkých hodín), odporúčame smažiť kebab s kivi.

Potrebné ingrediencie:

- 2 kg bravčového mäsa;

- 2 hlavy cibule;

- 1 kiwi;

- čerstvá petržlen, estragón, bazalka, kôpor;

- soľ;

- 2 listy vavrínu;

- korenie (korenie, koriander).

príprava

Pre rýchly marináde, musíme bravčové. Samozrejme, že je lepšie používať túto časť krku. Kebab s kivi pripravený z kúskov mäsa strednej veľkosti. Mäso sa premyje, znížiť neponravivshiesya časť, nareže na kúsky naprieč vlákien. Správne nasekané bravčové umožňuje nakoniec získať dobré grilovanie - kiwi bude dať lahodnú chuť. dať mäso V smaltované misy.

Čistí cibule z struku a nakrája na tenké polkruhmi. Zdieľanie polkruhu cibule. Pridajte k mäsu.

Trvať niekoľko vetvičky petržlen, estragón, bazalka, kôpor. Shred a hodiť do hrnca. Bobkový list umývanie, rozdeľte na niekoľko kusov, ale tiež rozšíril do mäsa.

Posypeme mäso s korením a osolíme ju. Kiwi sú čistené z kože, drvenie na strúhadle, pridáme k mäsu a premiešame všetko dôkladne tak, aby cibuľa šťava obohatená mäso. Od tohto okamihu je marinovaný. V tejto podobe, kebab kivi To by malo byť asi pol hodiny. Ak táto časť marinované bravčové s krčnou časť dlhu, ovocné kyseliny významne zmäkčiť mäso. Bude nepohodlné vyprážaných, zmeniť chuť a hustotu. Ak ste nepreháňajte mäso marinované v ovocí, kivi nedáva žiadnu cudziu chuť, a bude len bravčové mäkšie.

Tento recept môže byť použitá pre mäso a iné odrody. Takže, ak je v procese prípravy sa ukázalo, že mäso je tuhé, pridajte kivi môže tiež uložiť jedlo. Kebab s kivi   Môže byť pripravený z bravčového mäsa z iných častí kostry. Tam je ďalší kvalita mäsa - to je tuhšia. Preto by malo marinovať dlhšie - od 30 do 50 minút. A ak sa v tejto omáčke marinovať mäso iných zvierat, potom to stojí pred pražením by mal byť aj dlhšia. Lamb musieť marinovať s kiwi na 60 minút, a hovädzieho mäsa - 90.

Marinované mäso závitom na ihle, alebo položiť na rošt pre ohňa. K dispozícii nakladané cibuľky, bylinky a bobkové listy čistí lepšie ako kus mäsa, ktoré je. To. Tieto komponenty horieť pri varení. Pečené mäso, ako obvykle, na žeravom uhlí.

My ponúkame náplne pre vyprážané kebab. Olúpané cibule nakrájame na pol krúžky, pridajte svoje obľúbené čerstvé bylinky (petržlen, estragón a hodí sa rovnako ako je to možné). Môžete posypať zelenou cibuľkou, octom balsamico dressingom. Dobre premiešajte a dajte na hornej strane kebab s kivi.

Tradične špízy slúžil na stôl s čerstvou zeleninou, pita a omáčok.

Dobrú chuť!