Losos pečený v alobale v rúre so zeleninou a strúhaným syrom

Losos pečený v alobale ako celku, je oveľa chutnejšie, ak dodatočne pridať výživné zeleniny. Okrem toho, pred varením červená ryba sa odporúča po dobu niekoľkých hodín ponorí do ochutené marináde kyslé.

Losos pečený v alobale v rúre: potrebné ingrediencie

potrebujeme:

• nové zemiaky - sedem malé hľúz;
• Mrkva - tri veľké kusy;
• zrelých paradajok - dva stredné;
• jodidovaná soľ - dvojica pinča;
• Syr - sto päťdesiat gramov;
• rastlinný olej - tri veľké lyžice;
• tuku kyslou smotanou - päťdesiat gramov;
• cibuľa - tri vysoko head;
• čerstvý losos - dva veľké kusy.

Losos pečený v alobale v rúre: spracovanie rýb

Na prípravu tohto pokrmu sa odporúča kúpiť čerstvé mrazených rýb vcelku. Preto je nutné čakať na úplné rozmrazovanie lososa, starostlivo umyť, odstrániť všetky zbytočné prvky (hlava, chvost, vnútornosti, plutvy a tak ďalej. D.), a potom sa umiestni dve hodiny do marinády.

Potrebné ingrediencie pre marinádu:

• Lemon - jeden celok;
• jodidovaná soľ - 1/3 malé lyžičky;
• mleté korenie - niekoľko štipky;
• korenie na ryby - na základe vlastného uváženia;
• čerstvé bylinky - veľká banda;
• pór - päť šípok.

Proces prípravy marinády

Lemon je úplne nutné stlačiť do misy, pridáme k nemu iodized soľ, čierne korenie, nasekané čerstvé bylinky, pór a všetky koreniny. Všetky zložky sa rozmieša, načo sa výsledná zmes by mala byť úplne aromatické plášť s dvoma ošetrených rybách.

Losos pečený v alobale v rúre: príprava zelenina

Nové zemiaky, čerstvé mrkvy, zrelých paradajok a cibule treba dobre umyť, odstrániť šupku a kôrou, potom rez na kocky alebo plátky. Za to, že všetky výrobky s výnimkou paradajok, musíte dať do misy a chuti s malým množstvom jodizovana soli a dôkladne premiešajte ručne.

Losos pečený v alobale v rúre: tvorba riadu

Po dvoch hodinách, nakladané ryby musia byť úplne presunutý na panvici, na ktorom by mala vopred varenie ležal tesne fólie. Vedľa ružového lososa je povinný zverejniť všetky delených a korenené korením zeleniny. Na nich musí byť starostlivo rozdeľujú nasekané zrelých paradajok, ktoré sú ďalej potiahnuté mastných krémov hojnosti. Pred tesne obaliť fóliu do misky, je potrebné pridať hrubá vrstva strúhaným syrom.

Ako piecť rybu v alobale v rúre: tepelné spracovanie

Pekáč s ružovým lososa a zeleniny musí byť uvedený do zahreje na sto deväťdesiat stupňov pece, kde by mal byť pokrm upečený asi päťdesiat minút.

Poriadnej porcie jedla na stole

Potom, čo ryby a zelenina nezmäkne, by mali dostať von z pece, a odstrániť z varenia fólie a dajte na veľkej plochej misky, ktoré je následne potrebné na dekoráciu plátky citróna, byliniek a ďalších nakrájanou čerstvou zeleninou.