Vývar z kuracích pŕs: predovšetkým varenie

Vývar z kuracích pŕs - perfektné výživné jedlo kedykoľvek počas roka. V zime, to pomôže, aby sa zahrial v lete bude dobrý a ľahký obed. Kuracie polievka je univerzálny. Môže byť použitý v čistej forme, tak, ako sa používa na prípravu rôznych polievok. V mestskom prostredí, hosteska, spravidla pripraviť vývar z kuracích pŕs. Samozrejme, že by bolo lepšie použiť celé kurča domov, ale viete, že to nie je vždy možné v metropole.

Výhody kuracieho vývaru

Vývar z kuracích pŕs - to je veľmi užitočný a výživné jedlo. Niet divu, že slabí ľudia ho práve menovaný dodávajú silu. Vskutku, taký jednoduchý dosť jedlo je schopný vyzdvihnúť na ľudskej nohy.

Hlavnou výhodou bujónu je malé množstvo tuku v ňom. Je to z toho dôvodu, že je rakovina prsníka a varí polievka považovaný za diétne.

Cez jednoduchosť takého jedla, ale zároveň je veľmi výživné. Mohlo by sa zdať, že komplikovaná o varení polievky? Je to celkom jednoduché. Avšak, nováčik pani sa často pýtajú, ako variť kurací vývar z prsníka. Existuje niekoľko jednoduchých tajomstvo, ktoré budú variť skvelé jedlo.

Ako variť kuracie vývar z kuracieho mäsa?

Navrhovaný recept vám umožní pripraviť samostatný pokrm, ale tiež základom pre polievky. Do vývaru môže byť kŕmené koláče a sušienky. Ukazuje sa, veľmi chutné, aj keď pomerne nenáročné a jednoduché.

Variť kuracie polievka, musíme na tieto produkty: cibuľa, mrkva, cesnak, korenie, bylinky a samotné mäso. Všetky zložky musia byť čerstvé, z toho chuťové vlastnosti sú závislé. Vývar z kuracích pŕs bez kože otočí oveľa lepšie. Zvlášť nepáči lúpať deti, takže je lepšie odstrániť.

Mrkva a cibuľu by mali byť vyčistené a nakrájame na krúžky, pripraviť niekoľko strúčikov cesnaku. Byliny je potrebné dôkladne umyť a drviť. Dať do panvici kuracie, cibuľa, mrkva, cesnak, bobkový list, nové korenie. Vyplniť všetky produkty v dvoch litroch studenej vody a dať jedla na ohni. Tým obsah panvice do varu, pridajte štipky soli paru a ďalej i naďalej dusíme asi päťdesiat minút. Bylinky a koreniny pridať takmer u konca. Treba mať na pamäti, že pre vývar sa bude musieť pozorne sledovať a odstrániť vzniknutá pena, inak jedlo dopadne škaredo s plávajúcou častice.

Pripravený vývar z kuracích pŕs môže vypustiť, ak ho chcete používať vo svojej čistej podobe. To môže byť skladovaný po dobu niekoľkých dní v chladničke. hosteska tiež cvičil zmraziť vývar týmto spôsobom zvyšuje jej životnosť až jeden mesiac. Majte však na pamäti, že nič neprekoná s čerstvo pripraveným jedlom.

Niektoré nuansy varenie vývaru

Pri varení je potrebné pripomenúť, že kuracie mäso sa musí naliať iba studenú vodu.

Soľ vývar na začiatku prípravy by mali byť opatrní, aby to preháňať. S nedostatkom slanosti dosoliť lepšiu misku na konci. Ak stále ešte vypočítať pravdepodobnosť, nezúfajte, môžete ešte ušetriť. K tomu je na konci varenia, aby olúpané zemiaky. Musí variť a mať nežiaduce chuť. Dbajte na to, že nebude variť zemiaky (je potrebné sa dostať dopredu a hodiť), alebo vývar zakalená.

Pokiaľ ide o korenie, ktoré môžu byť umiestnené na začiatku procesu a novšie. Rozdiel je v tom, že tým, že korenia, než sa dostanete intenzívnejšie a voňavé vývar. Ak chcete získať nie je tak koncentrovaný chuť, korenie môžu byť pridané neskôr.

Nevarí vývar cez vysoké teplo, nesmie variť, ale iba živoria. Počas varenia je nutné odstrániť penu a potom sa naplní horúcou vodou, ak je to nutné. Ak ste vynechal rovnaká, čas nebol odstránený "šum", a klesol až na dno, potom si môžete hodiť pár kociek ľadu, potom vstane a to môže byť presne zhromažďované.

Ako získať pekné farby polievku?

Ak chcete získať pekné zlatohnedá riadu môžete variť právo cibule v strukoch. Vzhľadom na to, že žiarovky by mali odstrániť vrchnej vrstvy, a nie dotýkať dna a pripraviť týmto spôsobom.

Stále môžete vopred piecť mrkva ľahko v rúre, a potom ju dať do hrnca, potom dostanete príjemnou vývar.

číry vývar

Hlavná otázka, ktorá vždy obťažoval ženy v domácnosti, "Ako získať jasnú vývar" Z nejakého dôvodu, to je často zakalený jedlo ... Ak chcete vývar získané transparentnosti, malo by byť kmeň cez niekoľko vrstiev tenká.

dokonale čistí misa šľahaný dusíkatých látok s vodou. Táto zmes by mala byť pridaná do vývaru a miešajte. Skladanie proteínov, vzniknú nežiaduce častice. Ďalej sa čistí pôda sa prefiltruje cez gázu, odstránenie zvyškov vajcia.

doba varenia

Ako variť kurací vývar z prsníka? To je veľmi aktuálna otázka, pretože mnoho žien v domácnosti nesúhlasí. Pokiaľ si pripravíme vývar z domova kurča, potom to bude variť na dlhú dobu. Čo sa týka časopisu-zaoblenie, pripravuje omnoho rýchlejšie. V skutočnosti, povaríme celý proces bude trvať štyridsať až päťdesiat minút.

výhrevnosť

Od raného detstva sa učíme rodičia k jedlu kuracie vývary a polievky založené na nich. A to nie je náhoda. Tieto pokrmy sú ľahké, zdravé a výživné v rovnakom čase.

Kurací vývar, ktoré ľudstvo pozná od samého začiatku ako boli domácki najskoršie vtáky. Nutričné vlastnosti potravín, a preto je tak populárne. Kurací vývar z prsníka sú všeobecne považované za veľmi diétne, pripravený v rámci najužitočnejšie. Biele mäso obsahuje veľké množstvo fosforu (väčšie ako jeho jediná v morské plody a ryby).

Kuracie polievka je veľmi užitočné pri ochorení tráviaceho traktu, zápal žalúdka a čriev. Aj v vírusových ochorení, je vhodné použiť misku, pretože obsahuje protizápalové látky.

Živná pôda obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Pre všetkých bohatú riadu stravy. Kalórie slepačí vývar z kuracieho mäsa je len dvadsať kalórií na sto gramov výrobku. To môže dokonca byť použitá pre tých, ktorí sedia na diéty. V tomto prípade, biele pečivo by mali byť nahradené raže a sušienky.

Vývar - diéta založená

Pre tých, ktorí chcú schudnúť, polievky sú skvelou voľbou potravy. Obsahujú esenciálne aminokyseliny, vitamíny a fosfor. A spolu s vývarom z kuracích pŕs s nízkym obsahom kalórií.

Oni nasýtenia tela dobre, dodáva potrebné prvky, a súčasne odstrániť toxíny a čistí. Vývar dobre stráviteľné v žalúdku, čo z neho robí nepostrádateľnou jedlo pre ľudí s ochorením zažívacieho traktu.