Ako variť lahodný karfiol. Rýchly recept

Moderné tempo života núti ho, aby rôzne prášky a vitamíny pre udržanie zdravia na dobrej úrovni. Zastavili sme extrahovať živiny z toho, čo nám príroda dáva prednosť chémiu a lieky z lekárne. Ale nie pilulka nebude môcť konkurovať s prírodnými produktmi, ktoré obsahujú najužitočnejšie pre ľudské telo stopových prvkov a vitamínov. Jedným z najviac užitočných produktov je karfiol. V tomto článku sa budeme uvažovať o plnú hodnotu tejto zeleniny, rovnako ako naučiť sa variť lahodný karfiol ľahko.

Nesporným faktom: kapusta veľmi užitočné pre ľudský organizmus, pretože je zložený z veľkého množstva minerálnych solí (fosfor, horčík, draslík, železo, vápnik) a ďalších cenných látok. Obsah železa v karfiole je takmer dvakrát vyššia ako jeho obsah v hrách - to je impozantný postava. vyprázdňovanie tiež pomáha kapusta, pretože obsahuje vlákninu a cukor, zlepšiť fungovanie tela. Bolo zistené, že bielkoviny v karfiole je 1,5 krát viac ako kapusta.

Vďaka proteínom, to kapusta je považovaný za diétne sponiek. Odporúča sa používať nielen schudnúť, ale aj pre tých, ktorí majú problémy s obličkami, žalúdka a pľúc. Karfiol dať malé deti - je jedným z prvých produktov, ktoré sú odporúčané na poskytnutie dieťa s jedlom. Ešte mrazené, sa jej podarí udržať všetky užitočné prvky.

Mladé matky a milenky sú zvedaví, ako variť zmrznuté karfiol. Odpoveď je veľmi jednoduchá: zmrznutý kapusta nevyžaduje žiadne predchádzajúce odmrazovanie, je možné dať do panvice priamo do ľadu a zakryte pokrievkou. Bude plakať a dusiť vo vlastnej šťave, potom môžete pridať cibuľu, cesnak a ďalšie prísady, v závislosti na vašich preferencií. V skutočnosti, ako upiecť karfiol sme tiež práve zistila.

Tieto dôležité prvky, ako je karotén, vitamín B1, B2, PP, obsiahnuté v karfiol, Okrem toho, že je bohatá na vitamín C dennej sadzby, ktoré je obsiahnuté v 200 g varenej a 100 gramov surového karfiolu. Ako variť lahodný karfiol, ktorý si ponechá všetky svoje užitočné minerály, zistíme čoskoro.

Ak chcete variť karfiol, buďte pripravení na to, že niektoré z jeho užitočných vlastností budú počas procesu varenia stratená. Odporúča sa variť kapustu v dvojposteľovej kotli - na úkor výrobku stratí aspoň pár vitamínov. Pre nedostatok dvojité kotla kapusta by mala byť pripravovaná až do skloviny hrniec s trochou vody. Zaujíma vás, ako variť chutné karfiol, je potrebné zahrnúť fantáziu, pretože tento produkt je veľmi nenáročný a dokonale ladí s takmer akýchkoľvek prísad. Kapusta môže slúžiť ako príloha k mäsu , alebo môže byť úplne samostatné jedlá, ktorá poteší všetky domácnosti a hostí.

Napríklad by ste chceli variť karfiol syrovou omáčkou. Nie je nič jednoduchšie! Budeme potrebovať niekoľko stredne veľkých strúčikov cesnaku, sme rozpadať jemne a smažiť v rastlinnom oleji. Rozdeľte kapustu do malých kvietkov a pridajte do panvice s cesnakom, soľou, korením, naliať pol pohára do vriacej vody a zakryte viečkom. Varíme asi 5-6 minút, potom obsadená v ňom čistený z nasekaných paradajok koží, pridajte nasekané zelené, krycie veko. Opäť necháme naše jedlo sa dusiť na miernom ohni, a v tomto okamihu, 100 g syra na tri na jemnom strúhadle. Dať syr v kyslej smotany, premiešajte a zalejeme zeleninu. Aromatické parenia pokrm by mal byť kedysi slúžil. Večera je pripravený!

Takže ste sa naučili variť lahodný karfiol. Drahá pani, raduyte svojich hostí tak jednoduché, ale neuveriteľne chutné!