Ako variť, Napoleon 'Vlastné

Ako variť "Napoleona"? Len jednoduchý proces, hlavný dôraz je kladený na lístkovom ceste, ktoré sa učia, môžete rýchlo variť. Takže začnime.

potrebujeme cesto: maslo (maslo, ale môže byť nahradený margarínu) - 300 g, pol pohára chladenej vody (3/4), dvoch vajec, 650 g múky (pšenica, výhodne preoseje), tri polievkové lyžice vodky, ktoré môžu byť nahradené koňaku a jednu polievkovú lyžicu octu devyatiprotsentnogo. Trochu soli - na oko.

Varené hlboké misy nalejte vodu a pridajte ocot a vodku. V oddelenej miske zmiešajte soľ a jedno vajíčko. Práve spojenie dvoch pripravených komponentov.

Chladené maslo, nakrájame na kocky a zmiešame s vopred preosiatej múky, kým práškového strúhanky olej, z ktorého urobíte hromadu s vybraním v stredu. Vnego postupne naleje vopred pripravený zmesi a hnetie cesto, ktorý sa delí dvanástich kusov nich gule zrolovania. Dávame trochu "pauzu", je pod fóliou, a potom poslať v chladničke po dobu dvoch hodín.

Z chladených lôpt valiť von koláče a pečené v rúre pri teplote 220 stupňov. Informácie pre ženy v domácnosti: koláče dopadne veľmi tenké a krehké, preto je lepšie upiecť na plech, obrátený hore nohami. Takže je oveľa ľahšie odstrániť. Mimochodom, keď sa dostanete do ruky, koláče bude oveľa pohodlnejšie a dojazdu priamo na plech.

Valiť koláč sa odreže pomocou dosky a uistite sa, že prick na niekoľkých miestach vidličkou a potom poslať do rúry. Akonáhle zlátením torta (asi päť až sedem minút), môžu byť odstránené. Nezabudnite piecť zdobené kúsky, ktoré budú užitočné pre zdobenie torty.

Teraz pristúpime k príprave krému, ktorá je potrebná pre sedem žĺtky, pol litra mlieka, 350 g cukru, 200 g masla, vanilky a múky, približne sto gramov.

Varené jedlá varenie krém taveniny olej, do ktorého sa pomaly vleje roztok z vajec, mlieka, múky, nezabudnúť stáleho miešania. Postupne pridáme cukor a vanilku a uvedenie zmesi do varu, odstráňte z ohňa. Ochladzovať varené smotany.

Teraz sú všetky koláče môže byť potreté krémom a pred šírením posledný koláč, torta zatlačte zľahka rukami. Teraz šíri hornej tortu tortu a miesto v chladničke po dobu dvoch hodín na impregnáciu.

Namočené krémové torty môžu byť zdobené kaší do omrvinky útržky koláča. Váš "Napoleon" je pripravený!

Ako variť "Napoleon" jednoduchším spôsobom, je to možné? Vytvorenie tortu podľa receptu vyššie - proces je trochu časovo náročné, to môže byť menej komplikovaný.

"Napoleon" cesta

V prípade, že čas nie je dosť (na pokraji osôb), alebo jednoducho nechcú, aby neporiadok okolo na dlhú dobu, je nutné poznať recept, ako variť, "Napoleon" v krátkom čase. Na receptu pod ním bude trvať asi štyridsať minút.

Ako variť "Napoleon" z lístkového cesta:

• kúpiť lístkového cesta list v každom supermarkete a rozmrazené pri izbovej teplote;
• Cesto rozdeľte na rovnaké časti;
• rozbaliť a znížiť cesto sa okolo (môže byť použitý pre vytvorenie koláče);
• piecť koláče;
• koláče sú vyčlenené na chladné, začneme robiť krém;
• poter panvica na múku (80 g) za mierneho zlatista, potom sa pridá olej (200 g);
• Teraz pridajte liter mlieka, rozstrapkané vopred žĺtky (6 ks.) Na cukru (350 g) a trochu vanilky;
• varíme na miernom ohni, kým nezhustne;
• Dávame krém vychladnúť a nátery shortcakes;
• orezanie hrán koláče (aj pečené) a trituruje sa v drti tortu zdobenie;
• Dali sme hotovému tortu niekoľko hodín v chladničke (2-3 hodín bude stačiť).

Ak sa spýtate, ako urobiť tortu "Napoleon" hotových koláčov, potom budeme reagovať, že podobným spôsobom. Môžete variť žiadny krém vyššie. S vedomím základných princípov, ako pripraviť "Napoleon", máte veľa možností, ako snívať, a kto vie, možno budete môcť zlepšiť chuť svojho obľúbeného detského torte.