Krém muffin: recepty

Teraz je získava stále väčšiu obľubu dezerty zvanej vdolky. Sú to malé koláčiky s rôznymi náplňami. Niektoré ženy v domácnosti sú podávané na stole, len vybratím zo sušiarne a ochladí sa mierne, ale väčšina radšej ozdobiť dezert. Najčastejšie sa na tento účel krém sa používa. Muffin môžete použiť rôzne druhy nej. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť najchutnejšie a jednoduché, a budeme ďalej hovoriť.

Olej krém pre vdolky: recept s fotkou

Tento variant je najpopulárnejší. Po vykonaní takéhoto krému nie je ťažké, ale chuť ako každý. Mimochodom, to je považované za tradičné dekorácie nielen pre muffiny a koláčiky, ale i pre full-size koláče a iné dezerty. Pokiaľ ide o chuť, môže byť kvalifikované ako veľmi sladký a bohatý. Maslo zo smotany muffin varené veľmi ľahko a drží svoj tvar dokonale.

Ak to chcete, budete potrebovať nasledovné ingrediencie: Maslo (250 g), asi štyri a pol šálky vopred preosiatu práškového cukru, štvrtina šálky mlieka a lyžičku vanilky. Tiež, ak je to žiaduce, možno použiť potravinárske farbivo. Na množstvo produktov dostali krém na 12 muffinov.

inštrukcia

Asi pol hodiny pred varením musí byť vybratá z chladničky, takže olej je mierne zmäkol. Po tom, poraziť s miešadlom, sa postupne pridá práškového cukru. Vstúpiť na mlieko a vanilku. Aj naďalej biť, kým nebudete mať ľahké a vzdušné hmoty. Pozdĺž cesty, ak budete chcieť, môžete pridať farbivá. Pripravený krém bude dať do pečiva vrece a zdobia im vdolky.

Krém muffin: receptúra smotanový syr

Tento variant bude vyhovovať fanúšikov tvarohový, pretože to chutí ako tradičné americký dezert. Krém na tvarohom aj udržuje vynikajúcu formu, a urobiť z neho hračkou. To by vyžadovalo nasledujúce produkty (na základe 12 vdolky) smotanový syr - 170 g masla - 50 g, a pol lyžičky vanilky, dva a pol šálky práškový cukor.

spôsob prípravy

Maslo a syr, rovnako ako v prvom prevedení, je potrebné vopred vybratá z chladničky. Už vo svojej zmäkčené forme, tieto produkty sa biť s miešadlom, kým nevznikne homogénna hmota. Potom pridáme vanilku a postupne začať zadávať prášok. Pripravený krém by mal byť v pohode, potom si môžete prejsť na zálievky.

krém pusinky

Táto voľba nie je tak jednoduché na prípravu i pre tie predchádzajúce. Avšak, taký krém vdolky možno nazvať univerzálne, pretože celá rada zložiek môžu byť pridané do neho - .. čokolády, orechy, rôzne príchute, atď. Okrem toho, že udržuje tvar pohode.

Na prípravu snehového požadujeme zložky, ako sú vaječné bielky tri (musí byť pri izbovej teplote), cukrovej sklo, štvrť šálky vody, štipkou kyseliny citrónovej, masla - 170 g, 0,5 lyžičky vanilky alebo niekoľko kvapiek vanilkovej esencie.

Pristúpime k príprave krému. Proteíny naliať do hlbokej misy. V malej panvici, zalejeme cukor, pridá sa voda a varíme na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Súbežne s tým môžete začať šľahanie bielkoviny. Pridajte kyselinu citrónovú a bil do stabilných vrcholov. Pripravený na liatie sirupu proteíny bez vypnutia miešadla. Pokračujte šľahanie, kým sa zmes ochladí (to môže trvať až jednu hodinu). Potom vstupuje maslo, vanilín, a ak je to žiaduce, farbivo alebo akékoľvek aditívum. Pripravený krém bude uvedená do pečiva vrece a zdobia im vdolky.

náplň

Ak máte radi čokoládu, tento krém vdolek pre istý vašej chuti. Je možné pripraviť nasledujúce produkty: čokoláda (obsah kakaa 70%) - 225 g, 30% krém - 270 g, zlato - 40 bol tiež prípadne možné použiť rôzne príchute, likérov alebo orechy. Prvým krokom je pripojenie smotanu a med v malej panve a dajte na malý požiar. Zmes sa privedie do varu. Chocolate jemne nasekáme, ktoré sú rozložené na jedlo a teplý hmotnosťou náplne medu a smotany. Topenie čokolády nasleduje špachtľou miešať až do homogénneho stavu. Výsledná náplň by mal byť uvedený do chladničky na krátku dobu, po ktorej môže byť použité na dekoráciu koláče.