Ako variť rizoto s kuracím stravy v multivarki

Pilaf - známy ázijský pokrm, ktorý sa tradične pripravujú mäso, ryža, zeleniny a korenia s pridaného tuku. Pôvodný recept používa bravčové alebo jahňacie, ale výživné jedlá môže byť značne "uľahčiť", príprava stravy pilaf s kuracím mäsom. A ak je to urobiť v multivarki, to je celkom možné, že obsah oleja minimalizovať alebo dokonca úplne zaobísť bez neho.

diétne pilaf

Samozrejme, kombinácia vysoko kalorické tuku bohatého diétne sacharidov ryža jedným názvom potravinárskeho obtiažnu. Živočíšny tuk v tandeme s sacharidy je premenený na tuk, ktorý je potom uložené pod kožu osoby zneužila takúto liečbu. To je indikované indikátor kalórií ázijských jedál pripravených podľa pôvodnej receptúry. 100 g dávky to môže byť tak vysoké ako 500 kcal! Je známe, že pre dospelých, ktorí chcú schudnúť, je priemerný denný príjem kalórií - nie viac ako 2000 kcal. V súlade s tým, pri použití iba 300 g tohto limitu považuje, že je takmer vyčerpaná. Ale to neznamená, že takéto lahodnú a obľúbené jedlá musieť zabudnúť navždy. Diétne pilaf s kuracím mäsom, varené v multivarki obsahuje takmer polovicu kalórií, bez obetovania chuť a výhody potravín.

Mäso na varenie pilaf

Hlavnou zložkou je mäso pilaf. A je známe, podľa nutričné a iný obsah tuku. Najvýživnejšie - jahňacie. Bravčové ho trochu v tomto smere horšie, hovädzie mäso je stále menej výživné. Ale najviac nízkokalorický kura je obzvlášť prsníka. 100 g kuracieho mäsa obsahuje len 150 až 180 kcal.

ryža pilaf

Ďalšie povinné prísada pre prípravu ryže pilaf, že dostatok kalórií (100 g obilnín obsiahnutý 360 kcal). Avšak, pri varení ryže absorbuje vodu a varené mäkké, čo vedie k 100 g hotových jedál jeho nutričná hodnota nie je vyššia ako 150 kcal.

Pripraviť pilaf najlepší klasický okrúhly bielej ryže.

Ale zástancovia zdravej výživy sa odporúča používať hnedú ryžu s tvrdením, že obsahuje mnoho rôznych stopových prvkov, a to je viac užitočné v jeho zložení. Kalórie je obilnina sa líši od bielym pieskom. Ale vzhľad a konzistencia pilaf z týchto zmien v štruktúre by mohla byť vážne narušená. V tejto situácii každý foodie by sa mal určiť sám sebe, že je oveľa dôležitejšie - chutnosť a chuť pilaf alebo jeho užitočnosť.

zelenina

Treťou dôležitou zložkou plov je zelenina. V potrave verziu tohto pokrmu, sú veľmi dôležité. Po tom všetkom, ktoré obsahujú minimálne množstvo kalórií. V tomto ohľade, tým viac z nich, v ryži, tým viac sú kalórie "zriedený". Tradične v potravinách pridané do mrkvou a cibuľou. Táto zelenina klasický recept vyprážané vo veľkom množstve tuku. Ale to nie je diétne voľbou. Je to možné, a lepšie zaobísť bez smaženia alebo smažiť s minimom maslom.

Na zníženie kalorickej stravy pilaf drvené zeleniny, je žiaduce, aby uhasiť právo v multivarki sa sekaným kuracím mäsom. V prípade potreby môžete pridať trochu vody a trochu olivového oleja.

Pilaf strava: recept

Takže ponúkame nízkokalorický recept si pre pilaf s kuracím mäsom, varené v multivarki. Variť, budete potrebovať:

• 300 g kuracích pŕs;
• 150 g ryže;
• 1 mrkva;
• 1 vedúci cibuľa;
• 1 polievková lyžica. l. paradajkový pretlak;
• A pol hodiny. L. mleté čierne korenie;
• Soľ podľa chuti;
• 1 h. L. kurkuma;
• bylinky a cesnak podľa chuti.

korenie

Tiež stojí za osobitnú pozornosť na korenie a korenie na ryžu, dať tento pokrm lahodnú chuť, vôňu a pikantnosť. Pilaf - táto východná jedlo, ako je dobre známe, ázijskí kuchári jednoducho milujem korenie a varíme takmer akékoľvek jedlo bez nich. Podľa odborníkov na výživu, pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, pochutiny sú veľmi užitočné. Sú výrazne zlepšiť funkciu čriev, urýchľujú metabolizmus, ktorý podporuje chudnutie. Ak je to žiaduce, diétne pilaf môžete tiež pridať kari, chmeľ-Suneli, dráč a ďalšie.

spôsob prípravy

Zvážiť, ako sa pripraviť diétne pilaf. Proces začína spracovanie mäsa. Kuracie prsia, umývanie, utrieť uterákom a nakrájame na malé kúsky. Multivarki miska zľahka namazaný rastlinným olejom, naliať do neho mäso a dať na "horúcej" režime. Ďalej pripraví zeleninu. Purifikovanej mrkvu trela na jemnom strúhadle, cibule rezu do polkruhmi alebo kociek. Všetky zelenina sú naleje do multivarki mäsa a gulášu, kým sa nestanú mäkké a sentimentálny. Pri príprave mäsa so zeleninou, by mala byť ryža namočené po dobu 10-15 minút v studenej vode, potom sa dôkladne premyje, vyradiť v sitko do vodného skla. V multivarki sa naleje do vody, vztiahnuté - na 1 diel suchej ryže 2 diely vody. Upraví do režimu "Panvice" k varu a zalejeme ryžu, bola pridaná paradajkový pretlak a zmes korenia. "Pilaf" režime predstavovať. Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od modelu spotrebiča a objemu produktu. Zvyčajne to trvá asi 1 až 1,5 hodiny. Otvorená multivarki pilaf a hýbať sa stravou alebo vykonávať iné akcie už nie sú potrebné. Zariadenie samo o sebe vás upozorní zvukovým signálom ukončenia varenia. Miska môže bezprostredne slúžiť. Alebo opustiť rizoto stravu multivarki v režime "Vykurovanie" na chvíľu. V tomto prípade bude pokrm zostane horúca, kým jedlo čas.

Existujú ľahšiu variantu diétne pilaf - ovocie, huby, morské plody, s baklažánom. Kalórie 100 g týchto pokrmov môže byť iba 100 kcal.