Maďarský jablkový koláč a koláč "Gerbeaud"

Maďarský jablkový koláč - potešenie pre "hard-core" sladké. Používa sa najviac šťavnaté jablká. Cukor v ňom veľa, ale to nie je nutné v snahe o dietichnostyu znížiť jeho výšku. Ak chcete upiecť maďarskej jablkový koláč, recept je veľmi vyrovnaný, nie je potrebné nastaviť pomer strán, lepšie slúžiť ho nesladený čaj.

Maďarský jablkový koláč

Budete potrebovať:

• 140 g múky;
• 160 g krupice;
• 1,5 lyžice prášok do pečiva alebo jedlá sóda;
• 180 g (takmer polovica šálky) bieleho cukru;
• 0,5 kg čistenej šťavnatých jabĺk;
• 100-120 g masla;
• škorica.

Maďarský jablkový koláč sa pripraví nasledujúcim spôsobom: najprv v čistej nádobe zmiešať preosiatu múku a jedlá sóda, škoricu a krupicu. Táto zmes by mala zostať suchá.
Olúpaných jabĺk potrebujú nastrúhame alebo nasekáme veľmi jemne. Namažte formu, v ktorej piecť, maslo, to ľutoval. Vyzrážaním na spodnej 1/3 suchej zmesi. Jemne vyhladzujú a umiestniť na túto vrstvu polovicu strúhanej a sklenenej jablká. Potom sa ďalšia vrstva suchej zmesi a ďalšie jablko vrstva. Posledná vrstva bude múka. Top treba trieť dobre vychladeného masla a posypeme lyžičkou cukru. Maďarský jablkový koláč pečie pri ¹⁸⁰ ° C po dobu 40 minút - sa uistil, že kôra je dobre začervenala.

Sand cake "Gerbeaud"

Ak sa vám páčil maďarskej jablkový koláč, odporúčame vyskúšať ďalší sladké tovar z rovnakej národnej kuchyne. Tortu "Gerbeaud" Bolo to prvýkrát pripravil slávny cukrár v Budapešti. To je nezvyčajné produktov - nie sú často vidieť v koláče piesku koláče. Ak sú v úvahy, koláče s ovocím ako základ. K dispozícii je tiež plná torta niekoľko tort, zmeškané marhuľovou marmeládou. To môže byť právom nazývaný slávnostné a luxusne. Pozrite sa, aké krásne zložky v ňom sú:

• 500 g marhuľovej marmelády;
• Štandardné dlaždice horkej čokolády;
• 350 g škrupiny vlašských orechov;
• 250 g sušených marhúľ.

Na rozdiel od všetkých týchto príjemných vecí, ktoré potrebujete všetky tie veci, bez ktorých nebude upiecť tortu plný:

• 3 šálky múky;
• 150 g masla;
• 2 žĺtka;
• 3 lyžice mlieka a rovnaké množstvo kyslej smotany;
• 12 Art. l. cukor;
• vanilka, škorica, soľ, prášok do pečiva;
• sáčok sušeného droždia;
• 50 g koňak.

Nebojte sa také impozantný zoznam zložiek - proces je pomerne jednoduchý.

Postupné pečivo "Gerbeaud" cake

Po prvé, sa rozpustí v droždia ohriateho mlieka. Preosiať múku s práškom do pečiva a pripojte cukor a žĺtky s kyslou smotanou. Rozpustite maslo. Zmiešajte všetky tieto zložky a kým cesto sa nelepí na ruky. Nechať fit dvadsať minút, potom rozdelený do siedmich častí. Na náplň brúsiť sušené marhule, sekať matice a miešať škoricou. Položiť koláče vo forme, posypeme otočiť všetky druhy zálievok, rovnako ako mazanie uviaznutie. Posledné torta musí byť na vrchole, je potrebné prepichnúť vidličkou. Umiestnite koláč do predhriatej 180 ^{° C} rúre po dobu jednej hodiny, potom sa ochladí, naleje povlak z čokolády, masla a brandy. Dobrú chuť!