Mäkké cukroví. Recept na dom

Krásny výhľad z domácich koláčov - mäkké cukroví. Recept môže byť akákoľvek, v závislosti na preferenciách blízkych, ale jedna vec zostáva konštantná - jednoduchosť výroby na rovnakej úrovni s dobrým vkusom.

Cookies?

Klasický recept tohto druhu pečenia neexistuje v princípe. Termín proste sa odkazuje na typ tepelného spracovania, pre "rúry". Potom variť sa riadia výhradne vlastnými preferenciami a tých výrobkov, ktoré má.

Lahodné mäkké cukroví bude vždy nájde miesto na stole. Najmä to platí pre tých domácnosti, kde sú malé deti, pretože sú tvrdšie pečivo dusiť, a to najhoršie, čo sa môže stať mäkkou lahôdku - jednotné uplatňovanie ho s detskými prstami vôbec vhodný a nie príliš vhodné pre tento povrch.

Skrátka a dobre, takmer všetci pečenie recepty sú univerzálne - akýkoľvek cesto môžu vystupovať ako mäkké i tvrdé, chrumkavé. Hlavný rozdiel v dobe tepelného spracovania.

V tomto článku sa budeme zaoberať tým, ako môžeme s minimálnym úsilím a času na prípravu cookies mäkké. Recepty s obrázkami pomáhať pochopiť, čo konečný výsledok navigovať.

Anglicko pozdravy

Anglicky kuchyne sa v ničom nelíši jasnosť a hojnosť chuťou, to je tradičný a zdržanlivo. Avšak, a zobrazuje položky, ktoré boli punc. Patrí medzi ne čajový večierok a podobné rituálu, ktorý sa nikto neodváži ignorovať. Jedným z požadovaných prvkov sú považované za zaobchádza koláčiky. Nazývajú sa sušienkami, ale je to skôr jemný, mäkké cukrovinky, recept z nich je základná. Najdôležitejšia vec - striktne dodržiavať odporúčania, v opačnom prípade bude výstup kameň miesto dobroty:

• Studené maslo - 85 g;
• tuku smotany najmenej 33% - 225 gram;
• Pšeničná múka - 225 gramov;
• Soľ - 2 gramy (dobrý štipka);
• cukor - 11 gramov;
• prášku do pečiva - 7 gramov.

A čo je najdôležitejšie - minimálny kontakt rúk s testom! Je to veľmi mäkké a tuk, z teplo náhle začne topiť, stratí ľahkosť.

Tříbil výhodná misky pre miešanie múku s práškom do pečiva, pridáme soľ a cukor. Rošt v múke hmotnosti masla, dobre rozšľaháme vidličkou prvý, a potom brúsiť prsty sotva dotýkajú - výstup by mal mať ľahké, vzdušné detský olej. Práve z tohto dôvodu budete mať mäkké cookie recept teda dovoliť žiadne.

Naliať do strúhanky, smotany vymeshivaya lopatou. Nevyžadujeme homogenity testom - natoľko, že sa začne blúdiť do klbka. Dajte ju na papier na pečenie vyrovnanie hrúbky švu 2 cm, a dať do mrazničky za pol hodiny.

Predhrejte rúru na ²⁰⁵ ° C.

Vytiahnutie chladené cesto z mrazničky, rozdelí na malé štvorčeky priamo na papier na pečenie tak, aby bola vzdialenosť minimálne 2-3 cm. To je dôležité, medzi nimi, takže cesto sa zvýši v priebehu pečenia. Ak chcete viac ružové, že polotovary pred pečením kefa s vaječným žĺtkom a smotanou.

Pečieme štvrť hodiny, nič viac! Je dôležité nenechať zaschnúť produkt.

Podávame tieto nádherné koláčiky sú najlepšie v teple s vašou obľúbenou marmeládou.

A výhoda kde?

Pre tých, kto sa stará o svoje zdravie a radšej ani dobroty, aby čo najviac užitočný, tam je mäkká ovsené sušienky. Pre neho, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Pšeničná múka - 350 gramov;
• ovsená múka - 150 gram;
• mäkké maslo - 170 g;
• cukor - 250 g;
• vanilkový cukor - 2 sáčky;
• . Práškový škorica - 1 lyžička bez šmýkačky;
• Soli - 1/2 lyžičky bez šmýkačky;.
• sóda - 1/2 lyžičky bez šmýkačky;.
• vody - 75 g;
• príchute voliteľne - hrsť orieškov, sušeného ovocia, čokoláda kvapky, atď.

Predhrejte rúru na 210 ^° C

Beat maslo so všetkými druhmi cukrom a škoricou dohladka.

Ohrevu vody, rozpustí sa do nej soli a pridá sa k olejovej hmoty s ovsené vločky. Miešajte, kým nie je homogénna.

Preosiať do cesta z pšeničnej múky (opúšťajúci pár lyžíc na valčeky) a sódy. V tejto fáze je možné naliať prísady podľa potreby.

dôkladne miešajte do hladka.

Roll cesta do vrstvy s hrúbkou 5 mm. Narezané na kúsky o požadovanej veľkosti, pomocou noža alebo pohárik špeciálnych foriem.

Položte obrobok na tácku, položené papierom na pečenie. Pečieme 13-15 minút. Je dôležité nenechať zaschnúť, ako v tomto prípade, koláčiky domáce mäkký nebude fungovať. Vzhľadom k svojej štruktúre takejto koláče môže podávať deťom bez obáv, pretože nemajú dusiť pevné kúsky.

Zdravý životný štýl pre masy

Pre tých, ktorí sa snažia nájsť nástroj na dosiahnutie absolútnej ponúkame nasledujúceho receptu:

• ovsené vločky (múka brúsiť takmer) - 100 gram;
• Zrelý banán - 1 ks;
• odtučnené sušené tvaroh - 150 gram;
• prírodné sladidlo (napr., Stevia) - na špičku noža;
• štipka soli.

Predhrejte rúru na 180 ^° C

Zmiešajte všetky ingrediencie tvoria malé guľôčky.

Položte obrobok na papierom na pečenie.

Pečieme štvrť hodiny.

A je to! Podávame vlažný lepšie - to je, keď je to mäkké cookies (vyššie recept), najchutnejšie a sviežim. Voliteľne kryt citrónovou polevou.

kontrasty

Mnohí ľudia milujú kontrasty v potravinách, ako z hľadiska chuti a textúry. Nižšie vám ponúkame jemné, sladké sušienky s jemnou vôňou vanilky a kokosu.

cesto:

• Vajcia - 2 ks;
• maslo - 250 gram;
• cukor - 200 g;
• jogurt, kyslá smotana alebo jogurt silný - 200 ml;
• Pšeničná múka - 550-700 gramov (v závislosti na tom, koľko bude mať cesto);
• sóda - 1/2 lyžičky;.
• Soli - 1/2 lyžičky;.
• vanilka - 1 balenie.

Shtreyzel:

• kokos - 6 lyžíc. lyžice;
• ovsené vločky - 6 lyžíc. lyžice;
• cukor - 6 lyžíc. lyžice;
• múka - 4 lyžice. lyžice;
• maslo - 140 gramov.

Predhrejte rúru na 180 ^° C

Je dôležité mať na pamäti, že všetky mäkké sušienky (recept s fotkou sme zaistili v tomto článku), sú veľmi náladový na teplotu a čo je najdôležitejšie - nie je Perepech.

Zmiešajte všetky ingrediencie na cesto. Človek by mal mať lesklý, poddajný a homogénna.

Všetky produkty shtreyzelya brúsiť na omrvinky v samostatnej miske.

Oddelené od kúsky cesta o veľkosti orech, valcované do guľôčky a valcované veľkoryso Doplnenie, zatlačením na povrch.

Ležal na získanom polotovare pečenie, položené papierom na pečenie.

Squeeze každý prst budúce sušienky v stredu, takže dieru hlbšie.

Pečieme po dobu 20 minút, potom misku, nasadiť do vybrania po kvapkách hustú džem alebo marmeláda a znovu dať do rúry po dobu 5 minút, potom sa nechajte vychladnúť úplne.

Príprava jedla na tento recept, dostanete chutné, mäkké cukroví chrumkavý.

vyhliadky

Tieto sušienky môžete pripraviť nielen pre rodinu, ale tiež použiť ako darček. Proste zabaliť inteligentný boxu a sprevádzaný pohľadnice blahoželanie. To je obzvlášť dôležité z hľadiska budúcnosti budú sviatky.