Ako variť žabie stehienka? Recept na dom

Žabie stehienka pre väčšinu spotrebiteľov stále kulinárske exotikou, ale nie tak ďaleko, pretože môžu kúpiť dnes v nejakom hlavnom obchode alebo ochutnať v reštaurácii. Ak ste si zakúpili je v surovom stave, potom len premýšľať o tom, ako variť žabie stehienka. Recept má nie jeden, môžete si vybrať najvhodnejší. V obrane nôh, musíme poznamenať, že v jedlé forme, majú neuveriteľne jemnú textúru mäsa, ktorý je považovaný za pochúťku, strava a prekvapivo chutné. Je to trochu ako mladý kura.

Nohy žaby: receptúra vyprážané

Potrebné ingrediencie:

• žabie nohy (od stehien) - 30 ks ,.
• vajcia - 2 m ;.
• Lemon - 1/2;
• olej (sol.) - 400 ml (2 šálky alebo);
• kečup (sa akútna) - 300 g;
• strúhanka - 200 g (alebo 1 šálka);
• múka / s - 100 g (0,5 šálky);
• plnotučného mlieka - 1 polievková lyžica. l.
• petržlen - nosník;
• Soľ (podľa chuti).

Ako variť?

Žabie stehienka domy sú vyrobené nasledujúcim spôsobom.

1. Labky umyť, suché a osolíme zo všetkých strán.
2. Pripravte si cesto, pridáme vajcia mlieka.
3. Labky role v múke, potom navlhčite každú maličkosť v cestíčku a rozbiť v trojobale.
4. Potom sa panvicu s hrubými stenami a hlboko smažiť kuchára.
5. Žabie stehienka recept odporúča poslať do ohňa, smažiť, a potom podržte niekoľko minút v predhriatej rúre.

Ležal na tanieri s citrónom a vetvičkou zelene.

Recept na žabie nohy s hubami

zloženie:

• Stehná žaba - 24 kusov;
• plnotučné mlieko - 200 ml (2 šálky);
• múka / s - 5. Art. l.
• Čerstvé huby - 200 g;
• olej (živý.) - 50 g;
• petržlen - 50 g;
• Suché víno (biela) - 150 ml;
• Kuracie vaječný žĺtok - 2 ks ;.
• citrónovej šťavy (k dispozícii vápno) - 1 lyžička; ..
• korenie: soľ, korenie (biela) - podľa chuti.

Ako variť: žabie stehienka

1. Recept s odporúčanými umývanie nôh, dať do misy s mliekom po dobu 1 hodiny šampiňóny - to zjemní mäso a robiť to neuveriteľne mäkké.
2. Potom sušiť stehná s obrúskom, posypeme soľou, korením, role v múke.
3. Skovrodu teplo, pridajte 2 lyžice olej (rafinovaný nutne) poter ňom labky do ružového barel.
4. Medzitým, huby premyje, olúpané, nakrájané na úzke plátky (plátky).
5. Podusíme huby vo zvyšku oleja.
6. Tarsi dať na huby, zalejeme vínom, bylinky rúcať. Pán kryt a varíme asi 10 minút.
7. Vyplývajúce z potlačenie omáčky pre vypustenie, kanalizácie, premieša sa žĺtky. Odoslať znovu na panvicu, za stáleho miešania, priviesť k zahustenie.
8. Von na štítku, a huby, zalejeme hotové omáčky. Obloha s bylinkami, zalejeme citrónovou šťavu.

Vyprážané žabie nohy. Recept so syrom

Sada pre produkty:

• žabie nohy (od stehien) - 24 ks ,.
• mlieko - 200 ml (2 šálky);
• maslo - 40 g;
• syr (durum) - 50 g;
• paradajky, kečup - 4 lyžice. l.
• Sada korenie: prízemie (biela) korenie, soľ - podľa chuti všetko.

Ako variť pečené nohy so syrom

1. Premýva, obsushennye nohy máčať v mlieku po dobu 60 minút.
2. Potom sa im namočiť obrúsok, soľ a trochu čierneho korenia.
3. nohy Fry na horúcej panvici s olejom.
4. Potom sa pekáč, steny tuk, dať žabie stehná, zalejeme omáčkou na vrchole, posypeme strúhaným syrom a odoslať ju v rúre. Piecť, kým sa syrom.
5. Podávajte na tanieri s citrónom kliny a vetvičkami akejkoľvek zelene.