Koláč s kapusty a mäsa. Recept na chutné kapusty koláč v rúre

Koláč s kapusty a mäsa dopadá veľmi chutné a uspokojujúce. Dnes predkladáme vašej pozornosti, ako urobiť pokrm vyrobený z cesta. Je to len s týmto základom pečiva s náplňou otočiť svieži a veľmi krásne.

Najchutnejšie kapusta koláč: krok za krokom recept

Než si vytvoriť produkt, chcete miesenie kysnutého cesta. K tomu môže trvať od pol až dve hodiny.

Takže, na prípravu svieže základní míľovými krokmi, budete potrebovať:

• čerstvé maslo - 160 g;
• pšeničná múka (vyžadované prešije) - 900 g (pridané k hrúbke základov);
• veľká slepačie vajcia - 1 ks ;.
• granulované droždie - plný dezert lyžice;
• mliečny tuk (môže trvať rustikálna) - 900 ml;
• soľ malý - 2/3 malá lyžice;
• piesok cukor - 2 veľké lyžice.

proces miešania

Na kapustu koláč a mäsa sa ukázalo svieža a jemná, by mali byť riadne vymiesime kvasinkovú základňu. To si vyžaduje mlieko nalejeme do kovovej misky, a potom ju do ohňa a trochu tepla do teplého stavu. Ďalej, kvapalina nevyhnutné na rozpustenie cukru a naliať granulované droždie. Že sú dobre opuchnuté, sú vyzývaní k odchodu stranou na štvrť hodiny. Potom, mliečny nápoj striedavo byť varenie jemné soli, rozšľahaným vajcom, rozpustené maslo (maslo) a pšeničnej múky. Posledná zložkou je žiaduce, aby postupne pridávať opatrne miesenie cesta. V dôsledku toho by malo byť mäkké a pružné, ale zároveň dobre uzatvorené a zložiť ruky.

Lahodný koláč s kapustou sa obrátiť na tých, iba v prípade, že kvasinky základňa stáť na teplom mieste po dobu aspoň 60 minút. To je v procese polotovar postupov produktov prevezme tvar a konzistenciu, ktorá je nevyhnutná pre svieži pečenie. Mimochodom, cesto v miske sa odporúča kryt s uterákom, a až potom pokryť. Potom sa panva by mala byť umiestnená v blízkosti vykurovacích telies alebo na slnku, ak je teplé počasie.

Prísady pre náplň

Koláč s kapusty a mäsa vyžaduje použitie rôznych prísad. A čo to je, pozrieť sa na práve teraz.

• kapusta netuhým - 1,2 kg;
• cibuľa biela cibuľa - 4 hlavy;
• veľké vajcia - 5 ks. (Jedným z nich je nutné mazať produkt);
• nízkotučného mlieka - 900 ml;
• soľ, mleté čierne korenie - pridať na osobných preferenciách;
• chudé bravčové mäso - 500 g;
• teľacie vykôstkovaných - 300 g;
• čerstvý kôpor a petržlen - malý lúč;
• rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie a mazanie panvu;
• čerstvé maslo - 30 g (pre mazanie hotové koláč).

Proces prípravy mäsa

Koláč s mäsom a kapustou dopadne výberové konanie a chutné, aj keď len získať mladé a nízkotučné ingrediencie pre plnenie. Rozhodli sme sa vziať kus mäsa bravčového mäsa a niektorých druhov hovädzieho. Je potrebné, aby sa premyje, čistiť rôznych filmov, a potom brúsiť v mlynček na mäso. Hotový náplň musí byť umiestnený v hrnci a zľahka vyprážané v rastlinnom oleji s prídavkom soli a korenia. V tomto prípade je mäso by mala mať pomerne drobiť a suché.

Pripravte si zeleninu a vajcia

Na prípravu súťažných a chutné výrobky z múky, používajte iba mäkkú (ne) dovážaný kapusta. Treba kosiť tenké prúžky, vložíme do kastróla, kryt s nízkotučného mlieka, soľ a korenie a dusíme na nie príliš vysokej teplote až do semi-mäkké. V tomto prípade, zelenina je čiastočne udržať jeho zadrhnutí.

Ďalej vyžaduje čisté žiarovka cibule, rez je na polkrúžkov, dajú sa do panvici a vyprážané v rafinovaného rastlinného oleja do zlatista. Potom sa hotový kapusta sa zdvihne do sitka, pripraviť celú kvapaliny, a dať k príprave folikulov spoločne pod krytom asi hodinu (až do úplného mäkkosti látok).

Tiež s kapustou a mäsový koláč a zahŕňa použitie výrobku, ako sú vajcia. Musia byť varené natvrdo a nakrájame na malé kocky alebo roštom na veľkom strúhadle.

Akonáhle sú všetky komponenty sú pripravení, že je potrebné dať do misy a premiešame (vyprážané hovädzie mäso, kapustu a cibuľu, vajce a zelené). Ak je to potrebné, náplň môže byť ďalej ochutené soľou a pikantnú chuť korenia.

Proces vytvárania koláče

V čase, keď je plniaci kapusta mäso je úplne pripravený, kysnuté cesto musí stúpať niekoľkokrát. To znamená, že základom je potrebné odstrániť riad, rozdelená na dve nerovnaké časti, dojazde vrstva väčší kus pri použití pšeničnej múky pre práškovanie. Ďalej je plát cesta s hrúbkou 8 mm, musí byť umiestnená na formy na pečenie alebo ďalšia veľká, vopred tukom. Treba tiež poznamenať, že v spodnej časti torte by mal byť prítomný veľkosť gulička až 4 cm. Po tom, potiahnutý testovací pečenie vyžaduje rovnomerne všetky náplne, a potom kryt s druhým, ale menšie kvasiniek polotovaru. Na konci okraj základne musí byť spojené dohromady, tkať krásne vrkoč a povrch kuracím tukom s rozšľahaným vajcom.

tepelne spracované produkty

Kapusta koláč v rúre should byť vypálená pri teplote 185 stupňov okolo 50 minút. Po uplynutí tejto doby, po nádherné a červená potrebná na získanie produktu, a potom priamo do horúcej tukom s čerstvým maslom. Tento postup nielen aby sa jedlo viac mäkké a chutné, ale tiež dať mu chutný lesk.

Ako prezentovať domáce koláče k stolu?

Podávame tento koláč na rodinných príslušníkov alebo môžu hostia aj obedy a večere. V tomto prípade, môže byť produkt rez do častí rovno horúce. Tiež je potrebné dodať, až po súčasnosť, sladký čaj, ale ak chcete dať na stôl s paradajkovou omáčkou a všetky domáce uhorky. Verte mi, že pre takéto výdatné, voňavé a chutnú večeru, nezostane ľahostajný nikto.