Americké Cookies: varenie recept. Americké sušienky s čokoládou recept:

Dnes sa budeme pripravovať «sušienky» - slávny americký cookie recept je veľmi jednoduchý, a konečný produkt je často nemožné kúpiť v Rusku. To je najčastejšia a najobľúbenejší typ domáce koláče v Spojených štátoch. V rebríčku sympatií medzi obyvateľstvom sušienky konkurovať Jablkový závin - jablkový závin. Američania dávajú deti sušienky pred spaním sa pohárom mlieka - nie viac ako troch kusov, lebo tento vysoko kalorické cukroví. Táto pochúťka v Spojených štátoch privítať Santa Claus, jeho deti vziať so sebou do školy, jedným slovom, je vždy vítaný všade. Tak sa nám to páči? Poďme pripraviť sami slávnej "cookies".

Sušienky s čokolády

Najpopulárnejší druh cukroví - American sušienky s čokoládovými lupienkami. Tieto jemné kvapôčky stuhnuté kakaa predáva ako medziprodukt v ľubovoľnom obchode. Mimochodom, Američania milujú jesť čipy namiesto chokolayt v podobe koláčov a želé M & Ms. Vyzerá to sušienky svetlé a elegantné, ktorý je veľmi obľúbený u detí. Ak ste náhodou kúpiť "kvapka", a pomocou tabletky nechcete (alebo tiež zakázať), môžete použiť dlaždice z konvenčné čokolády. Je žiaduce, horké a bez výplne. Len odložil maltu vo veľkom strúhanke. Pre súbory cookie, budeme potrebovať dve šálky čokoládové lupienky. Cesto sa pripraví jednoducho a rýchlo. Zmiešajte 100 g rozpusteného masla, skla trstinového cukru a trojnásobku minimálnym počtom bežných, biele dvoch vajec, čokoládové drti, štipka soli, vanilín vrecka. Múky (o niečo viac ako dve šálky), pridáme prášok do cookie. Môže nahradiť sóda (pol čajovej lyžičky), ktorý by mal platiť preč s octom. Spojíme všetky ingrediencie a vymiesime cesto. Kobercom pečenie papier na pečenie. Dať tortu. Pečieme asi štvrť hodiny. Skutočnosť, že americká sušienky s čokoládou je pripravený, svedčí o mrazené oblasti. Middle, výrobky musia zostať mokrá - stuhne pri ochladení.

Americké sušienky s čokoládovou: recept číslo 2

Sme preosiať cez sito na stôl dve šálky múky. Pridajte pol lyžičky jedlej sódy a soli. Mixér miska naleje 150 g rozpusteného masla, a rovnaký počet oboch typov cukru, ktoré bolo uvedené v predchádzajúcom recepte. Pridajte balíček vanilky a vajcia plus jedna žĺtka. Poraziť všetkých až do hladkej, ľahko penivého hmoty. Pour z misy miešača tejto zmesi do múky, miesenie cesta. Na konci pridávanie čokoládové kvapky alebo čipy. Opäť miešať cesto s drevenou lyžicou. Rúra by mala byť zahriata na 170 stupňov, a pečenie - dláždená papierom na pečenie. Len pár slov o tom, ako formovať americkú cukroví s čokoládou. Recept pokyn šíriť cesto do pravidelných tabuľky lyžicu. Medzi produkty by mal zostať prázdny priestor asi sedem centimetrov, pretože cookie rastekutsya počas varenia. Berieme sa panva, pri okrajoch ľahko opečené. Po niekoľkých minútach je možné posúvať predmety na rošt vychladnúť.

Čokoládové sušienky na ovsené vločky

Tento druh shtatovskih dezert vychutnať zdravé jedlo fanúšikov. Americký ovsené sušienky recept odporúča robiť s margarínom a pridáme múku s obvyklým "Hercules" (nie rýchle občerstvenie). Zapnutie rúry pri 180 stupňoch, ľahko pečenie tuk stolového oleja. Na pracovnú plochu preosiať šálky múky. Pridanie tri lyžice kakaového prášku, čajovú lyžičku prášku na sušienky a štipka soli, mletej škorice a sódy. Zamiešame. Sto gramov mäkčeného margarínu, biť s dvoma druhmi cukru. Tento recept ponúka, aby sa rovnaký počet - pol pohára - biela a hnedá. Pridajte do miešačky misky s vaječným struk vanilky, aj naďalej biť. Varecha spread Suchá zmes, zamiešať. Na konci pridáme štvrtina šálky "Hercules" a pol šálky čokoládových kvapiek. Lyžica šíriť cesto v panvici vo vzdialenosti 5 cm od seba. Pečieme po dobu desiatich minút.

Mäkké American Cookies: recept s orechmi

Múka (dva a štvrť šálky), pridajte lyžičku jedlej sódy. Maslo olej (225 g) sa zmiernil na teplotu miestnosti, k posunu mixer misku. Vyplniť sklo tri štvrtiny hnedého cukru, zalejeme bielej až po okraj. Beat maslo do hladkej a našuchorený hmoty. Zaujímavý detail: pridať vrece (sto gramov) práškového vanilkový puding. Tiež dať do olejovej hmoty, dve vajcia a lyžicu vanilky. Opäť platí, že poraziť pri vysokej rýchlosti. Pridajte komponent múku. Na konci domeshivaem šálky nasekané orechy (vlašské orechy alebo arašidy) a dvojnásobok čokoládových kvapiek. Rúra zahreje na teplotu 180 stupňov. Rozširujeme americkej cukroví s čokoládou a orechy na suchý plech. A potom v rúre po dobu desiatich minút.

Recept pochádza z Iowy

Tento populárny pekáreň má v každom US štátnych regionálnych funkcií. Niekedy recepty sú veľmi odlišné od klasického. Zvážiť, ako variť American cookie a la Iowa a Wisconsin. Zapnite rúru na 190 stupňov. Je vhodné používať niekoľko zásobníkov, pretože cesto vyjde veľa. Namažte margarínu. Balenie masla sa zahreje na teplotu miestnosti. Hniesť to so zeleninou, cukor a práškového (všetky komponenty - jeden sklo). Pri homogénna zmes, riadiť jednu, dve vajcia a pridať pol lyžičky vanilky. 4. Zmiešajte 1/2 hrnčeka múku so štipkou jedlá sóda a prášok do pečiva. V Iowe ako posledný zložky sú tatarák. V múke pridajte zmes oleja sa miesi. Lyžica šírenie cookies plechy a pečieme osem minút (kým ľahko opečené spodnej výrobok).

Sušienky s orechmi

V Spojených štátoch populárny nielen čokoládové sušienky. Americké kulinárske umenie umožňuje piecť ware a orechy a hrozienka, a dokonca aj arašidové maslo. V tomto recepte, rovnako ako v tých predchádzajúcich, pripravujeme dve zmesi. Prvý z nich - v suchu. Tieto dve šálky múky, pridanie junior pohár kakaový prášok, tri štvrtiny lyžicu sódy a štipkou soli. Prípravu druhej zmesi. Tlkot 200g mäkčené maslo a pol šálky pravidelné cukor s dvomi vajcami a balenie vanilky. Kombinovať dva zmesi. Pridajte dve šálky čiernej horkej čokolády, nasekané do veľkých omrvinky a hrsť nasekanej vlašské orechy. Hniesť a šíriť produkt na suchý plech. Piecť pri 180 ° C osem minút.

S arašidové maslo

Nie je veľa ľudí, ako arašidové maslo, ale to je ideálne pre kulinárske účely. S ním môžete tiež urobiť slávneho amerického cookies. Recept nás pozýva k zníženiu množstva masla a 100 gramov. Jeho zmäkol a hnetie so zmesou cukrov (pol na pol šálky hnedé - biela) a arašidové maslo. Bude potrebovať asi 100 gramov. Domeshivaem vajcia a balíček vanilky. Suché stavebné zmesi ako obvykle: spojíme hrnček múky, trochu sódy a soli. Spojíme dve základné zložky. Pridajte pol pohára "Hercules" a dvojnásobný počet nasekanú čokoládu. Piecť pri 180 stupňoch po dobu asi 10 minút.

Sušienky s M & M

Jasné multi-farebné želé je úplne v súlade s tým, čo povedali o reklame nemajú topiť. Pritom americká cookies recept, ktorý je veľmi jednoduché, a to bude zaujímavé pre deti. Hniesť všetky zložky: 130 g múky, vajcia, polovica šálky cukru, 75 g rozpusteného masla, a vanilka sáčok prášku do pečiva. Vymiesime do hladka. Pastilky lyžice položený do pripravenej nádoby. Najmladšie dieťa môže zveriť zdobiť top cookie pelety M & M je. Zvyčajne sa toto množstvo cesta strávil dva malé balenia koláčiky. Piecť pätnásť minút pri teplote 180 stupňov.

So sušeným ovocím

Čokoláda môže byť nahradený v sušienky sušené slivky, hrozienka, dáta alebo sušených marhúľ. Receptúra týchto produktov je príliš nelíši od klasickej. Vzhľadom k tomu, že nepoužívame tú čokoládu, dajte cesto do kakaového prášku. Semená namočené v horúcej vode. Ak sa chcete - zvoliť kameň. Sušené slivky, figy a podobne veľké sušené ovocie brúsiť. Hrozienka možno ponechať celé. Sušené ovocie, ako sú čokoládové lupienky v klasickom recepte, domeshivayut na konci cesta. Produkty lyžička spread na papieri lemované pečenie vo vzdialenosti dvoch centimetrov od seba. Americký pečené sušienky s hrozienkami, sušených sliviek a fíg v predhriatej 190 stupeň rúre po dobu asi štvrť hodiny.