Bravčové kotlety a mäso pod horúcou omáčkou - chutné recepty bravčové pokrmy

Možno, že tak obrovský počet rôznych pokrmov, rovnako ako bravčové mäso, nemôžete vykonávať žiadne jeden iný produkt. A zaujímavé je, že zoznam jedál z bravčového mäsa sa zvyšuje s každým dňom, pretože kuchári z celého sveta sa experimentuje s týmto druhom mäsa, pridávať sa k tomu rôzne lahodnej prílohy, omáčky, koreniny a prísady.

Recepty na jedlá sú rôznorodé - mäso, dlhá chradne a opečené na otvorenom ohni, ochutené rozmarínom na odporúčaniach talianskych kuchárov alebo fast food bravčové Podávajte s kyslou smotanou a paprikou, čerstvými bylinkami a zeleninou, ako často sa v mnohých tradičných kuchýň strednej Europe. Alebo možno budete musieť ochutnať pravý orientálne lahôdku je pripravený v starej Číne pred viac ako 2500 rokmi. Je to nádherná misa so sladkokyslou sójovou omáčkou so zázvorom, cukrom alebo medom.

Početné pokrmy z bravčového mäsa v panvici na uhlie alebo otvoreného ohňa sú veľmi populárne, a to nielen preto, že sú veľmi chutné a sviežim. Bravčové mäso je považované za výrobky s vysokou nutričnou hodnotou a nádherné kulinárske cnosti, takže je veľmi dôležité vedieť, ktorá časť je najlepšie zvoliť pre niektoré potraviny. Napríklad, k pečenie veľkých šťavnaté kúsky s hnedou krustou, perfektný šunka, slanina a bedrovej časti. Kebab, kotlety a steaky z bedier úžasné získať a dusená mäsa a gulášu - Mäso klieštiny. Pre chutné pilaf môžete vziať slaninu, na karbonátky - stopka a lopatka (mäso), a želé - hlava, nohy a predkolenie.

Recepty Bravčové pokrmy môže byť rovnako rozmanitý ako dosť fantázie a experimentovanie kulinárske schopnosti. Napríklad veľmi zaujímavé varenie kotlety - originálne, chutné a vždy vhodné riadu. Je potrebné vziať na mäso (600 g)., Konzervy, ananás (450 g.), Mastné rôznymi syry (200 g.), Majonéza, alebo cesnakom (230 g). A masla (30 g) .. Oddelene, je potrebné vziať v marináde ingrediencie - sladké biele víno (350 ml.), List Bay a korenie podľa chuti. Rovnako ako mnoho ďalších receptov z bravčového mäsa vyžaduje dôkladné opláchnutie, to očistenie od príchodu cez kosti a kožu, ako aj bojovať off dôkladne. Budúce lastúry by im mala odraziť a inkubovať marinadnoy zmes vín z korenín po dobu jednej hodiny. Po uplynutí tejto doby, môže byť mäso vyprážané v rozpálenom oleji na panvici, kým plátky nie sú chutný kôra nadobudnúť hnedastú-zlatej farby. Zároveň je potrebné zbaviť vodu, konzervy ananásu, nakrájajte na kocky a dáme do hlbokého pekáča na hornej hrubostenných rezne opečené. Ďalšie misky naplnené s majonézou (cesnakovou omáčkou), je sypané strúhaným syrom a ide v rúre po dobu nie viac ako 3 až 5 minút.

Všeobecne, mnoho receptov bravčové - chutné a sviežim - stačí pripraviť v rúre, aby všetky svoje vlastnosti, ako je chuť a užitočné. Napríklad, je možné vytvoriť vynikajúci bravčová rebrá v pikantnou omáčkou, ktorá je potrebná, aby sa hrudníka (2 kg)., Cibuľa a cesnak (na 1 ks.), Zelený korenie (1 ks.), Olivový olej (100 ml.). Potrebné korenie (bazalka, majorán, rozmarín, petržlen a suché horčica) a paradajkový pretlak (200 ml.) S "tabasco" omáčkou. Okrem toho je užitočné, Worcestershire omáčka (50 ml.), Voda, med a červené víno (50 ml.). Ako už bolo spomenuté vyššie, mnoho receptov bravčové naznačujú, ako sa zbaviť mäsa z kostí - v tomto prípade nie je nutné. V kontraste, slanina by mal byť vyrezaný tak, aby každý kus je vľavo na 3 hrebene. Bravčové mäso potom môžete smažiť na oleji dozlatista akvizície, potom dal v rovnakej panvici, všetky pikantné prísady, pridáme olej a paradajkový pretlak, všetci, s výnimkou vína. Je potrebné dodať, po 20 minútach, keď sa miska zhustne neustále mieša, a potom sa varí po určitú dobu aj bravčová rebrá ďalšie štvrť hodiny. Na konci naplánovaného času, môžete smažiť mäso na grile, odlievanie vytvorenú omáčku a zostatky ju na stôl spolu s rebrami.