Ako variť kurča v rúre s medom a horčicou?

Kurča v rúre s medom a horčicou slúžiť ako vynikajúce teplé jedlo pre akýkoľvek sviatočného stola. Pripravte misku mäsa môžu byť rôzne. Niekto pečie jatočné telo ako celok, a niektoré z jeho pre-rezy. V každom prípade, večera pripravené s brojlery, veľmi výdatné a výživné.

Krok za krokom recept: kura v rúre s medom a horčicou

Pri príprave pokrmov pred nami nie je žiadny veľký problém. Zvlášť ak sa rozhodnete piecť celý formulár kostry.

Takže pripraviť chutnú večeru príjemnú dovolenku, budeme potrebovať:

• vták brojlerov vtáky - 1 veľký;
• mokrý horčica - 2 dezertné lyžice;
• olivový olej - 2 veľké lyžice;
• medu mierne kandizované - asi 10 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks ;.
• Veľký soľ - podľa chuti uplatniť;
• paradajkový pretlak, prírodný - dezert lyžice (pre farby);
• citrónová šťava - 7 ml.

liečime vtáka

Kurča v rúre s medovou horčicou a pečenú pomerne rýchlo. Ale predtým, než som dal mŕtvolu v kuchynskej linke, je potrebné zaobchádzať opatrne. K tomuto produktu sa úplne roztopiť a dôkladne sa premyje studenou vodou (vnútorné a vonkajšie). Tak s kurencami odstránenie všetkých nežiaducich prvkov (špičky nohy, krídla, krku a chvosta).

varenie marináda

Kurča v rúre s medom a horčicou dopadá veľmi chutné. Ak chcete marinádu s spomínaných zložiek, by mal mať hlbokú misu a nalejeme ju do citrónovej šťavy, paradajkový pretlak a olivový olej. Za to, že zložky je nutné pridať mokré horčicu, trochu kandizovaného medu, strúhaný strúčiky cesnaku a kuchynskej soli. Zmiešajte všetky ingrediencie, ktoré okamžite premazanie všetkých spracovaných mŕtvych tiel hydiny. Okrem toho sa marináda je aplikovať nielen na povrchu kuraťa, ale aj vo svojom interiéri. Takže mäsový výrobok získaný je oveľa chutnejšie a aromatickejší.

Marinovaný produkt, je odporúčané, aby štát pri izbovej teplote po dobu niekoľkých hodín.

tepelné spracovanie

Na kura v rúre s medom a horčicou a opečené dobre upečený, nemal by byť umiestnený v kulinárske rukáve. Vták by mal byť iba k rozloženiu na plech na pečenie alebo akéhokoľvek žiaruvzdorného tvar, a potom poslať do predhriatej rúry. Pri teplote 200 ° Kuru varí po dobu 70 minút. Počas tejto doby by malo byť mäkké a pokrytý rudou krustou.

My slúžiť sviatočného stola

Teraz už viete, ako je pečené kura s medom a horčicou v rúre. Akonáhle je jedlo hotové, opatrne odstráni a sú umiestnené na veľkom tanieri. Pred podávaním hosťom ružové vtáka zdobený plátky citróna, zelené listy šalátu a cherry paradajkami. Okrem misky prezentované s prílohou alebo šalát.

Ako variť kurča marinované v horčicu s medom?

Vyššie sme uviedli najpopulárnejší spôsob varenia pečené kura. V prípade, že kostra vtáka nechcete piecť jeden celok, môže byť pre-mäsiar. Ale poporiadku.

K príprave jedla do úvahy, musíme:

• kuracie nohy alebo stehná - 8-9 veľké;
• zrno horčica - 2 dezertné lyžice;
• mierne kandizované med - 15 g;
• olivový olej - 3 veľké lyžice;
• strúčiky cesnaku - 2 ks ;.
• Soľ - podľa chuti uplatniť;
• sójovej omáčky - 2 veľké lyžice;
• rôzne korenie (môžete použiť petržlenová vňať, bazalka, čierne korenie, oregano, paprika, kôpor) - podľa chuti a túžby.

Pripravte si mäso

Rozdelený kura s medovou horčicou a zapečené v rúre rovnako dlho ako celá mŕtve telá. Okrem toho, spracovanie produktu oveľa jednoduchšie. Za týmto účelom, stehná a predkolenia vták úplne neroztopí, po ktorom oni boli dôkladne umyť a vyčistiť všetky nejedlé časti.

rôsol kuru

Podľa toho, ktorá z možností prípravy dovolenku večeru, ktorú si vyberiete, v každom prípade, bude pečené kura s medom a horčicou dopadne veľmi výdatné a chutné.

Potom, čo budú spracované vták nohy okamžite pristúpiť k ich marinovanie. Pre tento účel jednej strane spojený nastrúhaný cesnak klinček, horčica zrná, mierne kandizované med, olivový olej, soľ a sójovú omáčku. Prípadne sa pridá do uvedených prísad a korenia, ako je bazalka, čierne korenie, oregano, paprika a kôprom.

Všetky výrobky sa dobre zmieša a šíri na mäso. Okrem toho každý kus kurčaťa s marinádou dôkladne mazané. V tejto forme limitovaný výrobky a nechal bokom pre 80-120 minút.

Piecť misky v rúre

Po kuracie stehná a holene Zamarin, pristúpiť k ich tepelnom spracovaní. Ak to chcete trvať veľa forme a postriekané ju olejom. Potom sa rozšíril celý mäsový výrobok, a umiestni sa do pece. Ako taký, vták sa pečie pri teplote 200 stupňov po dobu 70 minút. Počas tejto doby, všetky kuracie stehná by mala byť mäkká a dobre opečené.

My slúžiť pre sviatočné večeru

Hlavnou výhodou jedál kuracieho mäsa, pečené vo forme jednotlivých kusov, je to, že po tepelnom spracovaní horúceho produktu nie je treba rezať na kusy. Nohy alebo stehná by mal byť vyňatý z formy a usporiadať na dosky. Pre viac výdatnom obede vedľa kus mäsa by mala byť umiestnená ozdoba. K dispozícii je tiež kuracie, môžete podať kus bieleho chleba a šalát.

Aby sme to zhrnuli

Piecť vták môžu nielen vyššie uvedenými recepty v rúre, ale aj inými spôsobmi. Napríklad niektoré kuchári mäsový výrobok umiestnený do fólie alebo varenie rukáve. Vďaka tomu je možné získať šťavnaté kuru, ako sa pečie vo vlastnej šťave.