Cesto na vafle v vafle železa

Taste of Home chrumkavé vafle, varí vlastnými rukami, mnohí poznajú od detstva. Hoci cukrársky priemysel produkuje veľa druhov dobrotami s rôznymi náplňami a bez, domáce vafle vždy zjedená "Hurá". Tento chrumkavý produkt známy v mnohých krajinách, a každý národ má svoje vlastné tajomstvo varenia. Sladkosť to tak populárne, že vo svete každý rok, Deň oplátok.

Neznámy Čas výskytu prvého plátku. Boli pripravené v starovekom Grécku, Nemecku, Holandsku a ďalších krajinách, a každá krajina priniesol niečo iné receptu. Názov oblátky dostal od nemeckého slova "Waffel", čo v preklade znamená "voštinové bunky". Vskutku, kreslenie nejaké pekáča pripomína včelí plást. V stredoveku receptu "cesto na vafle v vafle železa" bola držaná v tajnosti, táto pochúťka bola výsadou bohatých. Postupne oblátky sa stal pre všetky segmenty populácie k dispozícii, začali piecť priamo na ulici, predaja v cukrárni.

Na prípravu oblátok doma pomocou vaflovač. Je elektrické a ručné, ktorý sa zahrieva na plynový horák. Vafle sa vyskytujú v rôznych formách (štvorcové, kruhové, trojuholníkové) a rôznych veľkostí. Moderné elektrická rúra vafle umožňuje viac produktov. Pomocou tohto zariadenia je možné pripraviť tenké alebo hrubé zložené vafle - to všetko závisí na receptu. Lievanečníky sú zvyčajne vyrobené z hrubé a ťažkého kovu, alebo železa. Skladá sa z dvoch polovíc. Pri pečení, jedna sa týka druhého.

Pri použití manuálneho vafle jeho vopred riadne zahriať na plynový alebo elektrický varič na produkt nedrží. Cesto na vafle v vafle železa by mali byť dobre premieša, naliať musí byť vo forme centre v malom množstve. Ak je cesto na vafle v pečení vaflí železa za okrajom, je potrebné starostlivo rezať nožom. Po skončení pečenia vaflovač neumývajú, utrite ju mäkkou handričkou namočenou v oleji.

Ako vyrobiť cesto na oblátky

Cesto na vafle domáce žiaduce pripraviť produkty izbovej teplote. Preto je nutné vopred odstrániť vajcia, maslo a mlieko z chladničky, aby sa zahrial.

Cesto na vafle v vafle železo je lepšie hniesť s miešadlom, takže je rovnomerne premiešajú a nebude hrudky.

Na prípravu chrumkavých vaflí potrebovať pohár múky, dvadsať gramov droždia, jedna tretina šálky mlieka, pol balenie masla. Kvasinky potrebujú brúsiť a brúsiť s cukrom, nalejeme časť mlieka, pridáme múku a uhnetieme všetko a potom naliať zostávajúce mlieko. Cesto sa nechá zahriať na hodinu.

Na prípravu čerstvé vafle by mal pohár múku, maslo pack hrnček cukru, päť vajec, štipku soli a lyžičku jedlej sódy. Olej trela v nej jeden po druhom riadiť vajcia a miešajte, potom pridáme cukor a múku. Cesto spracujeme do hladka.

Na prípravu piesku oblátky vyžaduje pol šálky cukru, dve šálky múky, jedno vajce, jedna tretina z balenia masla, pol litra vody, štipka soli a lyžičku jedlej sódy. Mäkčená maslo s cukrom, pridať zvyšné zložky s výnimkou vody. All poraziť dobre. môžete pridať vanilkový cukor pre príchuť. Vedľa nalejte polovičná porcia vody, znovu hniesť a potom postupne pridávať vodu.

Pred pečením vaflovač musí byť dobre tepelne, tukom alebo slnečnicového oleja. Cesto do objemu lyžice dať do vafle železa stredu a stlačte tesne druhú polovicu. Rúra, vafle železo sústruženie minútu na druhej strane. Po upečení teplé vafle by mala byť okamžite zabalený v tube. Neskôr bude možné vykonať, pretože oblátky stvrdnúť a rozpadať. Ak je to žiaduce, oblátka môže byť vyplnený krému alebo posypeme hore s práškovým cukrom a škoricou.