Vynikajúce domáce vafle: recepty

Crisp a príjemné - to je o nich? Domáce vafle s rôznymi omáčkami a náplne, s magickými vybranie pre smotanu, kondenzovaným mliekom a rozpustenej čokolády s obrovským červené jahody, ako chcú vykresliť v obrazoch. Ale je možné pripraviť presne rovnakým dezert ako čerpáme dizajnérmi?

Existujú nejaké tajomstvo, ako sa pečie vafle v vafle železa, takže vyšli ako by zatiahnutej. Napríklad v súlade s testovacou podiel mazané Polotovary olej alebo javorového sirupu , a tak ďalej. D. Tak prečo sa tento nezabudnuteľný recept?

Ukazuje sa, že v nemčine sa slovo "vafle" znamená "bunka" alebo "bunka" - je prijateľný rendering. Vo varení, domáce oblátky sú definované ako pečenie cukroví odrody s tvarovanou odtlačok, ktorý umožňuje ostré alebo mäkké konzistencie a plnenie rôznymi náplňami. Oblátky môžu byť ovocie, čokoláda, sirupy, alebo krém, alebo s fruktózy cukru. Niektoré estéti vyskúšať aj vafle, že je slané syry. Hovorí sa, že to prvýkrát, kedy takýto cookie vyrába už starí Gréci, a boli ako moderné tvarohové lievance s bylinkami, ktoré sa pečú na horúcich kameňoch.

Prvý domáci vafle sa objavil na dvore Karla Velikogo: chrumkavý recept je prísne stráženým tajomstvom, spočiatku boli k dispozícii len pre kráľovské cukrárov. A neskôr v uliciach modernej Česká republika, Rakúsko a Nemecko zaujalo obchodníkov vafle, získal večnú slávu túto pochúťku.

Ako variť domáci vafle v vafle železa? To bude vyžadovať vzorované formy, vylisované z testovaného požadovaný produkt. Zloženie oblátky obsahujú múku a med, niekedy - smotanu, tvaroh, nutne - mlieko a vanilku, vajce a maslo. Aby sa získala homogénna zmes, mali by byť zložky zmiešané pri izbovej teplote a poraziť s miešadlom, a vajcia a pretrepte oddelene vmiešame múku s práškom do pečiva.

Peerless domáce vafle so šľahačkou získať. Variť, je potrebné vziať 3 lyžice masla a zmiešajte s dvoma lyžicami cukru. Pridajte trochu soli a bil do konzistencie krém vzduchu. Miešajte dve vajcia, naďalej metla, potom - poháre múky, pre-tienené cez sito. Pre získanie tekutého cesta, pridať ďalšie pohár mlieka. Pečený v vafle železo v súlade s pokynmi. Takýto test je vhodný bobule krémom a karamel zálievka. Môžete pridať orechy.

Tí, kto sa stará postavou zapadajú chudé vafle: na pol šálky cukru alebo fruktózy lyžicu rastlinného oleja, trochu sódy, šálku preosiatej múky a 2/3 šálky vody. Z takéhoto cesta pôjde tenké a chrumkavé oblátky, pričom čím dlhšie piecť, tým viac chrumkavé a ryšavý sú získané. Mimochodom, ak chcete, aby sa oblátka rožky a naplniť ich puding krémom alebo kondenzovaného mlieka, stačí iba vypnúť hot pinzetou alebo tkanivá, alebo budú tvrdnúť a krehnú.

Tu je chutná pochúťka ľahko pripraviť doma a nemuseli ísť do Prahy alebo Viedne jesť vafle.