Chutné a šťavnaté hamburgery vyrobené z baklažánu: krokom recept

Karbonátky baklažán, recept, ktorý považujeme, veľmi chutné a jemné, ak sú navyše pridáme cuketu, rovnako ako drvina z pšeničného chleba a vajec. Je potrebné poznamenať, že takéto jedlo môže byť pripravená a rastlinného oleja pomocou vyprážanie na panvici, a pomocou dvojitej kotla. Druhou možnosťou je vhodnejšie pre ľudí, ktorí sa držia diétu.

Delicious hamburgery baklažán: recept na vyprážaných pokrmov

Potrebné ingrediencie:

• Mladí cuketa s jemnou kožou - 2 ks.
• jodidovaná soľ - pol lyžice (do chuti);
• bez zápachu slnečnicový olej - 80 ml (pre vyprážanie potravín);
• baklažán čerstvé mladé - 2 ks ;.
• vajíčko strednej veľkosti - 2 ks ,.
• buničiny z pšeničného chleba - 100 - 150 g;
• cibuľa - niekoľko malých hláv;
• čierne korenie vonný - niekoľko štipky;
• preosiatej pšeničnej múky - 1/3 šálky.

Spracovanie hlavných zložiek

Karbonátky baklažán recept je prekvapivo jednoduchý, by mali byť vytvorené iba potom, čo je plne pripravený rastlinnej hmoty. Pre jeho výrobu je nutné umývanie všetky zeleninu, odstrániť ich kože, pupky a stonku, a potom ponorí do vriacej vody a varí sa po dobu 10 minút. Počas tejto doby, cuketa a baklažány sú mäkké, a môže byť bezpečne hniesť na kašu, plne tečúca voda. To by malo byť vykonané s pomocou tolkushkoy alebo mixéra.

Tiež karbonátky cukety a baklažánu zahŕňať použitie niekoľkých hlavami cibule. Je potrebné očistiť od šupiek, a potom nakrájame najemno s nožom a nalejeme do vopred zbitý zeleninu. Potom sa ochladí primárny hmotnosť stanovenú vyložiť buničina pšeničného chleba, 2 vajcia, a sladkú papriku a jodizovana soli. V dôsledku týchto krokov by ste mali dostať hustá kaša, z ktorej môžeme tvoriť placky. Ak je zmes príliš tekuté, potom je žiaduce pridať trochu múky alebo strúhanej surové cukety.

Tvorba zeleninových jedál

Pred pripraviť baklažán placky a smažíme na panvici, výsledná hmota by mala mať v ruke (v množstve 2-veľkých lyžíc) a potom generovať z neho sploštený kruhu 2 cm hrubé. Ďalej, všetky potrebné polotovar valček pšeničnej múky (2-strany).

Tepelné spracovanie potravín

Takéto rastlinné rezne lepšie smažiť na panvici s malým množstvom slnečnicového oleja (bez zápachu). Malo by byť možné ohrievať, a potom ležal vytvoria polotovary. Fry na každej strane ich odporúčané od 5 do 10 minút (zatiaľ pokryté zlatista).

Ako priniesť k stolu

Karbonátky baklažán, recept z ktorých sme skúmali vyššie, by sa mali predložiť k hosťom v horúcom stave. Tiež sa odporúča variť cestoviny alebo špagety, podávané čerstvé biele pečivo, silné 30% kyslú smotanu a, pikantné kečup alebo majonézy. Ak je pokrm v dvojlôžkovej kotla a je určený pre diétu, potom je lepšie variť pohánku.